Food

اعداد مسقعة باللحم المفروم يعتبر طبق المسقعة من الاكلات العربية الشهيرة جدا، ويعود في اصوله الى المطبخ المصري، ويطلق عليه الكثير من المسميات كالباذنجانية، والمنزلة، وصينة الباذنجان، ويمتاز بانه لديه نفس الطعم مع اختلاف طفيف في اسلوب التجهيز وكيفية التقديم، كما لا يفتقر طهوه الى العديد من المهارة، وفي ذلك المقال سنتحدث عن اسلوب مسقعة باللحم المفروم، ومسقعة من غير …

مكونات السمبوسك تعتبر اكلة السمبوسك من اشهى الاصناف المدرجة تحت صنف المعجنات، والمرغوبة لدى عدد عظيم من الاشخاص، حيث تحضر لها عجينة بميزات معينة، وتحشى بحشوات متعددة، بحيث تختار ربة المنزل ما يرضي ذوق افراد اسرتها، ومن هذه الحشوات اللذيذة: حشوة الجبن، واللحم، والقشطة وغيرها، وسنتناول في تلك المقالة اسلوب استعداد السمبوسك بحشوة اللحم، كونها مفضلة لدى الكثيرين. سمبوسك اللحم …

مكونات المنتو الحجازي يعد المنتو الحجازي من الاطباق الشعبية المعروفة والمنتشرة في انحاء مغايرة من العالم، خاصة في الصين حيث المعقل الاصلي لها، والحجاز، وهو من الاطباق الرييسية والشهية والمتميزة باحتوايها على الكثير من المكونات الغذايية الهامة لصحة الجسد كالمعادن، والبروتينات، والكربوهيدرات، والالياف تبعا للمكونات المستخدمة في تحضيرها، حيث من المحتمل اعدادها بالنشا، او بالدقيق، ويعد اللحم المفروم من العناصر …

اعداد بطاطس ودجز تعتبر وصفة بطاطس الودجز من الوصفات المحببة للصغار والكبار، وهي من الوصفات الصحية، نظرا لما تحويه من مقادير ضييلة من الدهون، حيث يتم شويها في الفرن، وبذلك فهي جيدة للاشخاص الذين يتبعون حمية للتقليل من الدهون، وتعتبرهذه الوصفة من انواع المقبلات التي تقدم مع اللحوم المشوية، وتوفر مصدر للنشويات الذي يزود الجسد بالطاقة، وتحتوي البطاطا على فيتامين …

تحضيرشيش طاووق على الفحم هو عبارة عن طبق تركي الاصل، يتضمن على العديد من المكونات الغذايية الهامة لما يحتويه من الدجاج وبعض الخضار، كما ان سعراته الحرارية منخفضة، كونه يطهى بالشوي، بالاضافة الى طعمه اللذيذ، الذي جعل منه طبقا يلقى حضورا كبيرا من الناس، الامر الذي جعل العديد من الناس يرتادون المطاعم لاحضاره، بل لا داعي لاحضاره من المطاعم لاننا …

مكونات البطاطس المشوية تعتبر البطاطس من اشهر الماكولات الدولية التي لها قيمة غذايية عالية، ومن المكونات الغذايية فيها: البروتينات، والفيتامينات، والاملاح المعدنية كالفسفور، والكالسيوم، ذلك بالاضافة الى عنصر المعادن، الذي يعمل على تقوية الجهاز المناعي، ومن الجدير ذكره انه يتم طهي البطاطس بالعديد من الاساليب ومنها ما يكون مقليا او مسلوقا او مشويا، كما انها تضاف الى الكثير من الماكولات …

مكونات كبة البطاطا تعد الكبة من الاطباق الشرقية الغنية واللذيذة، وهي معروفة في وطننا العربي على نحو كبير، وتمتاز بانها خفيفة على المعدة ومغذية ايضا، فهي مزيج من البطاطا واللحم المفيدين للجسم والغنيين بالعناصر الغذايية الضرورية، ويمكن تقديم كبة البطاطا كطبق رييسي، او طبق جانبي الى منحى الاكلات الاخرى وهذا حسب الرغبة، وتعد كبة البطاطا من الاكلات الشهية واللذيذة التي …

تحضير ستيك دجاج ستيك الدجاج او فيليه الدجاج، وهو من اكثر الاطباق الذايعة على مستوى العالم، لمذاقه اللذيذ الذي يجعله مرغوبا من جميع الناس، وفوايده العديدة التي تتمثل في اعداد البروتين التي يمد الجسد بها، بالاضافة الى سهولة تحضيره، ويتم تقديمه مع المقبلات والسلطات، بل هناك الكثير من ربات المنازل التي ترغب في اعداده باسلوب جديدة، لهذا سوف نقدم لك …

تحضير سلق البطاطا الحلوة تعتبر البطاطا الحلوة احد الاصناف التي لا تشتهر كثيرا في الوطن العربي، والتي لا يعلم الكثير منا كيفية طبخها على الرغم من طعمها اللذيذ وفوايدها الصحية العديدة وخصوصا لانقاص الوزن، وفيما يلي اسلوب سلق البطاطا الحلوة، اضافة الى بعض الوصفات لطبخها. سلق البطاطا الحلوة المكونات: كيلو من البطاطا حلوة. ماء. طريقة التحضير: نغسل حبات البطاطا بالفرشاة …

اعداد ورق العنب بدبس الرمان يعتبر طبق ورق العنب من اشهى الاطباق التي تستطيع تقديمها في العزايم، والمناسبات؛ وهذا لمذاق العنب اللذيذ، والذي يزيد مذاق ورق العنب تميزا وضع دبس الرمان الذي يتم اعداده في المنزل اوشراحه من البايع، واليوم سنعرض لك اسلوب عمل دبس الرمان باسلوب سهلة وبسيطة للغاية في المنزل، وسنعرض اسلوب عمل ورق العنب بدبس الرمان الشهي؛ …

مكونات بطاطس مهروسة البطاطا من النباتات التي تنتشر زراعتها في جميع مناطق العالم، وهي من اكثر المواد الغذايية استهلاكا من قبل الانسان، ويتم تحضيرها باساليب متعددة، وكلها استلم العديد من الرغبة والاستحسان من قبل جميع الاشخاص صغارا وكبارا، وتحتوي البطاطا على قيمة غذايية عالية وعناصر علاجية فعالة تحسن من الاداء الوظيفي للجسم، مع احتوايها على نسبة عالية من الكربوهيدرات النشوية، …

تحضير خضار سوتيه تعد خضار السوتيه بانها عبارة عن خضار مشوحة مع الضييل من الزيت في قدر فوق نار عالية الحرارة؛ حيث يتم تحمير الخضار على نحو خفيف مع الاحتفاظ بقرمشتها. يعد ذلك النوع من الطبخ من انواع الطبخ الصحي؛ لان الطبخ على حرارة عالية لفترة قصيرة من الدهر يحافظ على الفيتامينات والمعادن. في ذلك المقال سنذكر خطوات البدء بطبخ …

تحضير الديك الرومي المحشي يعتبر الديك الرومي من انواع الطيور التي تربى من اجل الحصول على لحمها، كما يعد طبقه من الاطباق التي لها خصوصية عظيمة في عيد الحمد وعيد الميلاد في الولايات المتحدة الامريكية؛ فقد تجابه السيدة بعض المشاق في تنظيفهط وطهيه فهو يحتاج العديد من ساعات حتى ينضج ويصبح جاهزا للاكل، كما يفتقر الى عناصر متعددة، وسنتعرف في …

تحضير كبدة الدجاج تعرف الكبدة الحيوانية او كبدة الدجاج بفوايدها العظيمة لصحة الانسان حيث تتضمن على فيتامين B12 والذي يعالج فقر الدم، كما انها معاون لتكوين كريات الدم الحمراء، وتساعد في تكوين العضلات في الجسم، وتقوي القدرة على الابصار، كما انها تعاون في التخفيف من الاضطراب والضغط السيكولوجي نحو الانسان، وتعمل على تقوية الاخصاب، وجهاز المناعة في الجسم، كما وتحافظ …

اعداد ستيك الدجاج تكثر اساليب ووصفات كمية الدجاج، فمنه ما يقدم الى منحى الارز المطبوخ ويكون اما مشويا او مسلوقا او مقليا، الى منحى الاطباق الجانبية والسلطات والشوربات بانواعها، وهناك اساليب اخرى لاعداد الدجاج؛ بحيث يتم التخلص من البشرة والعظام فيها، وشيها او قليها ويسمى “ستيك الدجاج”. يتميز طبق ستيك الدجاج بان هناك الكثير من التتبيلات التي تجعل منه طبقا مرغوبا …