Food

تحضير فطيرة الدجاج الفطاير او المعجنات اسم لاطباق متعددة تخبز في الفرن مكونة بالغالب من الطحين والسكر والحليب والزبدة والسمن والخميرة والبيض احيانا، وتكون الفطاير دايرية الشكل مخبوز يكون مغطى بالعجين وتتنوع بحيث بعضها حلو وبعضها مالح، وفي ذلك الحين ظهرت الفطاير في انجلترا في وقت مبكر من القرن الثاني عشر، وهي من الاكلات الغذايية الهامة لاحتوايها كثيرا ما على …

تحضير طاجن خضار طريقة عمل طاجن خضار يعتبر طاجن الخضار من الاكلات الشهية والمشهورة في مساحة الشرق الاوسط، كما يعد من الاكلات المغذية والمفيدة لصحة الجسم؛ وهذا نظرا لاحتوايه على تشكيلة من الخضار الغنية بكثير من المكونات الغذايية المهمة، مثل الفيتامينات، والحديد، وهناك الكثير من الاساليب لتحضير طاجن الخضار، وفي ذلك المقال سوف نتعرف على بعضها. طاجن الخضار المشكلة المكونات …

فتة المكدوس الفلسطينية تحضير فتة المكدوس الفلسطينية فتة المكدوس او فتة الباذنجان من الاطباق الشامية المميزة، وتسمى بالفتة نتيجة لـ استعمال الخبز المفتت المحمص في تحضيرها، وفي ذلك الحين تشعبت وتوسعت تلك الوصفةفي البلاد العربية الاخرى واحتفظت بمكوناتها الاساسية مع تحديثات على اسلوب تحضيرها، حيث يتم استعداد فتة المكدوس في القدس باسلوب تتغاير عن الاسلوب الشامية بتقطيع الباذنجان تعويض قليه …

مكونات نقانق مشوية النقانق احد انواع اللحوم الجاهزة للاكل، والتي لا تفتقر الى مشقة عظيم في طبخها، ويعد من مبتكرات المطبخ الغربي، وفي ذلك الحين بات النقانق يباع في اكياس مضغوطة او معلبات بدلا من اضافة المواد الحافظة عليه، كما انه يتوفر في مختلف الاسواق؛ نظرا لاقبال الناس عليه في شرايه نتيجة لـ سهولة طبخه، ولسعره القليل، ولمذاقه الطيب، وكونه …

اعداد العجة ترغب العديد من الامهات باعداد وتحضير الوجبة الصحية والشهية لافراد اسرتها وخاصة وجبة الفطور التي تعتبر من اهم الوجبات الغذايية، حيث تتعدد هذه الاطباق التي يمكن تحضيرها لتلك الوجبة او لوجبة العشاء مثلا، ومنها العجة. كما نعلم فان المكون الرييسي لها هو البيض، والبقدونس، والبصل، الى منحى فرصة اضافة الكثير من العناصر الاخرى التي يمكن الاستغناء عن بعضها …

تحضيرصينية البطاطا صينية البطاطا من اشهر انواع الماكولات العربية التي يتم طبخها بداخل الفرن وتقدم بقرب طبق من الارز او مع الخبز العربي، وتعتبر من الاطباق الصحية لانها مليية بالخضراوات وكمية الزيت فيها شبه معدومة، لكل ربة بيت وصفة مغايرة واسلوب محددة لتحضيرها، في ذلك المقال سنذكر اسلوب عمل الصينية بالاسلوب التقليدية ووصفة حديثة ومختلفة تماما لعمل طبق لذيذ ومختلف …

تحضير حشوة صدور الدجاج تعتبر لحوم الدجاج من اكثر انواع اللحوم استخداما في المطبخ الشرقي؛ ويعود الداعي في هذا الى سهولة تحضيره، وسرعة نضجه، وطعمه الخفيف الذي يجعله محبذا لدى الكثير من الافراد، ويشار الى انه يتم استعداد الدجاج بالاساليب التقليدية المعروفة كالسلق، او الشوي، او القلي، او المحشي بالارز والخضار، وفي موضوعنا ذلك سنعرفكم على طريقتين لتحضير حشوة صدور …

مكونات كرات البطاطس بالجبن تعد البطاطس من الخضروات المفضلة نحو اغلب الناس؛ حيث يتم تحضيرها باساليب مغايرة ومتعددة، وتدخل في الكثير من الوصفات الغذايية، بالاضافة الى ان لهافوايد صحية كثيرة كالحفاظ على مستوى السكر في الدم، والحماية من الاصابة بالتهاب المفاصل، والربو، وتسهيل عملية الهضم، وفي ذلك المقال سوف نتحدث عن الاساليب المغيرة لتحضير كرات البطاطس بالجبن. كرات البطاطس بالجبن …

تحضير كبة البطاطا تعد الكبة من الاطباق الشرقية الغنية واللذيذة، وهي معروفة في وطننا العربي على نحو كبير، وتمتاز بانها خفيفة على المعدة ومغذية ايضا، فهي مزيج من البطاطا واللحم المفيدين للجسم والغنيين بالعناصر الغذايية الضرورية، ويمكن تقديم كبة البطاطا كطبق رييسي، او طبق جانبي الى منحى الاكلات الاخرى وهذا حسب الرغبة، وتعد كبة البطاطا من الاكلات الشهية واللذيذة التي …

تحضير ستيك دجاج ستيك الدجاج او فيليه الدجاج، وهو من اكثر الاطباق الذايعة على مستوى العالم، لمذاقه اللذيذ الذي يجعله مرغوبا من جميع الناس، وفوايده العديدة التي تتمثل في اعداد البروتين التي يمد الجسد بها، بالاضافة الى سهولة تحضيره، ويتم تقديمه مع المقبلات والسلطات، بل هناك الكثير من ربات المنازل التي ترغب في اعداده باسلوب جديدة، لهذا سوف نقدم لك …

تحضير ورق العنب بدبس الرمان يعتبر طبق ورق العنب من اشهى الاطباق التي تستطيع تقديمها في العزايم، والمناسبات؛ وهذا لمذاق العنب اللذيذ، والذي يزيد مذاق ورق العنب تميزا وضع دبس الرمان الذي يتم اعداده في المنزل اوشراحه من البايع، واليوم سنعرض لك اسلوب عمل دبس الرمان باسلوب سهلة وبسيطة للغاية في المنزل، وسنعرض اسلوب عمل ورق العنب بدبس الرمان الشهي؛ …

تحضير الرقاق باللحمه المفرومه يعتبر الرقاق او الجلاش باللحمه المفرومه من افضل الاطعمه المميزه لدي الجميع حيث تتميز بالطعم المميز الرائع الذي يجعل الجميع يريد تناوله لذلك يتوجهون بالبحث عن طرق التحضير مقادير جلاش باللحمة المفرومة : * نصف كيلوجلاش * اربع ملاعق من الزبد اوالسمن كما تفضلين * بيضة واحدة * كوب لبن * ربع كيلو من اللحمة المفرومة …

فته الحمص الشاميه عمل فته الحمص الشاميه تعتبرفته الحمص الشاميه من اهم الاطباق المشهوره في لبنان وسوريا ولما لها من طعم مميز ورائع اصبح الجميع يبحثون الي طريقه تحضيرها والتي تعتبر لا تستغرق كثير من الوقت مقادير فتة الحمص : * كوبان حمص * ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا * فصان ثوم * 2 كيلو من اللبن * ملعقة كمون …

اعداد صدور الدجاج بالليمون يتميز المطبخ بالتنوع فيه فيمكن لكل شخص تحضير الوجبه المفضله لديه فهناك الكثير من الاطباق التي تتميز بطعمها المختلف والمميز منها صدور الدجاج بصوص الليمون المقادير هيل مطحون, حسب الرغبة نشا , ملعقة كبيرة عصفر , حسب الرغبة قرشلة , حسب الرغبة طحين , ملعقة كبيرة ليمون عصير وبرش,4 حبة زبدة لورباك , حسب الرغبة صدور …

مكونات المكرونه بالبشاميل تعتبر المكرونه بالبشاميل هي احد الاطباق المشهوره لدي الجميع وخصوصا لدي الاطفال الصغار لما لها من طعم مميز وجذاب للجميع لدخول اكثر من مكون فيها فيمكن تحضيرها بكل سهوله المقادير تونة , 2 علبة معكرونة , 1 كغم بصل , 2 حبة كبيرة بهارات مشكلة , 1 ملعقة كبيرة طماطم , 2 حبة كبيرة صلصة طماطم , …