الكبة هي واحدة من أنواع الكباب وهي عبارة عن خليط من اللحم في البرجر ، محشوة باللحم المفروم ، توضع في الحليب وتقدم مع الصنوبر المقلي المقادير “تكفي 6 أشخاص” العجينة: 1 كيلو برغل نصف كيلو لحمة قطع 1 حبة كبيرة بصل أرباع 1 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” بردقوش مجفف 2 ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” ملح 1 ملعقة صغيرة “ملعقة …
أكمل القراءة »
السرايا هو نوع من الحلويات ذات الأصل التركي ، تتكون بشكل رئيسي من الخبز المحمص المشوي مع الكريمة والشربة ، ثم مزينة ببندق الفستق. المقادير “تكفي 4 أشخاص” 10 قطع توست 1 لتر حليب “4 كوب” 1 علبة قشطة “170 جرام” 4 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” نشا 1 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” ماء ورد ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” ماء زهر …
أكمل القراءة »
الطعم هو واحد من أشهر الأطباق المصرية التي تقدم عادة في وجبة الإفطار. يتم تقديمها مع الخبز المحلي وسلطة الطحينة ، والتي تعتمد على المكون الرئيسي ، سواء الفول والحمص المقادير “تكفي 10 أشخاص” نصف كيلو فول مدشوش “مقشر” 2 حبة متوسطة بصل أرباع 8 فصوص ثوم صحيح 1 حزمة بقدونس 1 حزمة كزبرة خضراء 1 حزمة كرات 1 حزمة …
أكمل القراءة »
إنه طبق سهل التحضير مع العديد من الفوائد وغنية بالمعادن والفيتامينات. مقادير مفركة كوسا ملعقتان كبيرتان من السمن. ربع كيلو من اللحم المفروم. 3 حبات كوسا كبيرة. حبة بصل كبيرة مفرومة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتان من النعناع الطازج المفروم. طريقة تحضير مفركة كوسا توضع السمن في مقلاة عميقة وتترك حتى تذوب …
أكمل القراءة »
كرات الجبن هي أطباق جانبية لذيذة ، تتميز بنكهة الجبن ، وهي واحدة من الأطباق التي يسهل إعدادها ، حيث أن المكونات بسيطة ومتاحة في المنزل ولا تستغرق الكثير من الوقت في التحضير مقادير كرات البطاطس بالجبن 3 حبات من البطاطس المتوسطة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم …
أكمل القراءة »
البطاطس سهلة الهضم وسهلة التحضير. وتتميز بمكونات بسيطة ويتم إعدادها بأكثر من طريقة واحدة مع إضافة المكونات التي تجعل الطبق لذيذًا. مقادير مفركة بطاطا 5 حبات من البطاطا. ربع كوب من زيت الزيتون. حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم. ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ربع كوب من …
أكمل القراءة »
صلاد الجزر من الأطباق الجانبية ، والتي تتميز بطعم لذيذ واتباع نظام غذائي غني بالفيتامينات والكربوهيدرات ويحتوي على ألياف ومعادن تساعد على تقوية الجسم مقادير سلطة الجزر 4 حبات كبيرة من الجزر. نصف لتر من الماء. ملعقتان كبيرتان من الطحينية. ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. نصف فنجان من الماء. ربع ملعقة …
أكمل القراءة »
سلطة الملفوف أو الملفوف من الأطباق الجانبية ، والتي تعد واحدة من أكثر أنواع السلطات اللذيذة ، وتتميز بطعمها الرائع وفوائدها من الجسم ، حيث أن الملفوف غني بالفيتامينات والمعادن ويحتوي على مجموعة متنوعة من الأحماض التي تساعد في بعض العلاجات المعدة مقادير سلطة الكرنب حبتان من الكرنب الأحمر. 3 حبات كبيرة من الجزر. حبة بصل متوسطة. ملعقة صغيرة من …
أكمل القراءة »
يعتبر على نطاق واسع أحد الأطباق الجانبية في بلاد الشام ، وانتشر على نطاق واسع في بقية الدول العربية ، حيث يمكن جلبه بأكثر من طريقة مختلفة ومميزة ، مقادير المكدوس كيلو من الباذنجان حبة صغيرة. ربع كوب كبير من الملح الناعم. زيت زيتون حسب الحاجة. مقاديرالحشو كوبان كبيران من الجوز المجروش. ملعقتان صغيرتان من الملح الناعم. ملعقتان كبيرتان من …
أكمل القراءة »
الطبق اليمني هو طبق جانبي وهو أحد الأطباق الشعبية التي تشتهر بها اليمن. انتشر على نطاق واسع في دول الخليج. يتم إعدادها بسهولة ومكوناتها البسيطة في المنزل مقادير المطبق اليمني مقادير العجين كوبان كبيران ونصف الكوب من الدقيق الأبيض. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة كبيرة من الملح. بيضة واحدة كبيرة. كوب كبير من الماء الدافئ. ملعقتان كبيرتان …
أكمل القراءة »
تعتبر كرات الجبن من الأطباق الجانبية اللذيذة ، والتي تتميز بنكهة الجبن ، والتي تعد واحدة من أكثر الأطباق سهلة التحضير ، حيث أن المكونات بسيطة ومتاحة في المنزل ولا تستغرق الكثير من الوقت في التحضير. مقادير كرات البطاطس بالجبن 3 حبات من البطاطس المتوسطة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. 3 ملاعق كبيرة …
أكمل القراءة »
جبنة الشيدر هي واحدة من أنواع الصلصة التي تتميز بطعمها اللذيذ ونكهة جبنة شيدر الرائعة ، إضافة إلى مذاق رائع لأي طبق يمكن إضافته ، والذي يمكن تقديمه مع طبق جانبي مع أطباق اللحم أو المعكرونة أو الخضار المشوية مقادير الجبنة الشيدر السائلة 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. 3 ملاعق كبيرة من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم. ربع …
أكمل القراءة »
تعتبر المسبحة واحدة من الأطباق الجانبية الشهية التي تشتهر بإعدادها في بلاد الشام. تختلف طريقة تحضيرها من بلد إلى آخر ، وتتميز بطعمها الرائع ومكوناتها البسيطة. مقادير المسبحة ربع كوب كبير من اللبن. ملعقتان كبيرتان من الطحينية. حبة ليمون متوسطة معصورة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب كبير من الحمص المسلوق. ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ضرسان من الثوم …
أكمل القراءة »
يتميز بمكوناته سهلة وبسيطة. وهو يعتمد على الطماطم كعنصر رئيسي ، بالإضافة إلى اللحم المفروم وبعض التوابل التي تضيف إلى المذاق اللذيذ. مقادير قلاية بندورة باللحمة حبتان كبيرتان من البندورة (الطماطم). ضرسان من الثوم المهروس. 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. حبة فليفلة كبيرة مفرومة مكعبات صغيرة. نصف كيلو من اللحم المفروم. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. نصف ملعقة صغيرة …
أكمل القراءة »
من السهل التحضير ، لا يستغرق الأمر وقتاً طويلاً للتحضير ، والمكونات بسيطة وسهلة ومتوفرة في المنزل طريقة عمل جبنة القشقوان بالسميد مقادير جبنة القشقوان بالسميد علبة من جبنة القشقوان مبروشة. كوب سميد ناعم. نصف كوب سكر. كوب كبير من اللبنة. كوب كبير من الفستق. كوب كبير من العسل. طريقة عمل جبنة القشقوان بالسميد توضع جبنة القشقوان المبروشة في وعاء …
أكمل القراءة »