من اشهي الاطباق التي يمكن ان نقدمها في المناسبات والحفلات والتي تعتبر من الاطباق الرئيسية المكوّنات : لتحضير لحم الغنم: ثلاثه كيلوغرامات لحم غنم بالعظم حبتين ورق غار خمس حبات هيل نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض ملح حسب الرغبة قرفة اعواد بصل كامل ماء حسب الحاجة لتحضير الأرز: ثلاث اكواب أرز امريكي مغسول ومنقوع طوال …
أكمل القراءة »
القلقاس من اشهي الاكلات الغنية التي ممكن ان تقدميها لاسرتك وان تتميزي المقادير 3 x معلقة كبيرة سمن 2 x معلقة كبيرة عصير ليمون 1 x كيلو قلقاس 1 x رشة ملح 1 x رشة فلفل اسود مطحون ½ x كيلو عصير طماطم ½ x كيلو لحمة بتلو ½ x لتر مرق الدجاج الخطوات نقشر القلقاس وينظف بواسطة مناديل ورقية …
أكمل القراءة »
السلمون هو نوع من انواع الاسماك التي تحتوي علي عناصر غذائية كثيرة ومن اهمها الاوميجا 3 المقادير 4 كوب ماء 1 ثمرة بصل مقطعة 1 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع 1 شريحة سمك سلمون مقطعة مكعبات 1 ليمونة معصورة ملح فلفل اسود مطحون طماطم مقطعة طريقة التحضير في اناء كبير على نار عالية ضعي الماء يغلي. ضعي السمك و البصل في …
أكمل القراءة »
طريقة جديده لتقديم السمك صينية وبالارز كمان فاليكي اجدد طريقة لتقديم السمك المقادير 3 كوب أرز بسمتي ، منقوع 1/2 كيلو سمك فيله ، شرائح 1 ثمرة بصل 3 فص ثوم ملح فلفل أسود مطحون 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 رشة قرنفل 1 رشة كمون 1 ملعقة صغيرة روزماري 1 ملعقة صغيرة زعتر 1 ملعقة صغيرة …
أكمل القراءة »
دائما تبحث كل ام ان تقدم الافضل لاولادها وتحب ان يكون طبق مميز وغني بالفيتامينات المقادير 3 ثمرة كوسة مقطعة شرائح رفيعة 1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة 1 كوب شرائح جزر 1 كوب بصل مقطع 1 كوب كرفس مقطع 3 فص ثوم مفروم 5 علبة شوربة دجاج 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف 1 رشة زعتر …
أكمل القراءة »
من اشهي انواع الشوربات التي يمكن ان تقدميها لاسرتك وهي شوربة مغذية ومليئة بالفوائد المقادير 2 ثمرة بطاطس مكعبات 2 حبة بروكلي مقطعة 1 1/2 كوب شوربة دجاج 1 1/2 كوب لبن قليل الدسم ملح فلفل اسود مطحون 1/2 كوب زبادي 5 فص ثوم مفروم طريقة التحضير في اناء على نار متوسطة ضعي البطاطس و البروكلي و الشوربة و قلبي. …
أكمل القراءة »
حساء البحر للمأكولات من الأطباق المميزة والمميزة جداً لثروتها الغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم والتي تحميه من العديد من الأمراض وتمنع هشاشة العظام وتحافظ على صحة البشرة المقادير ” تكفي 4 أشخاص ” 1/4 كيلو جمبري 1/4 كيلو سبيط ، مقطع 1/4 كيلو سمك فيليه ، مقطع 1/4 كيلو كابوريا 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) …
أكمل القراءة »
السلطة هي طبق لا غنى عنه في الرحلة خاصة في الغداء ، ويمكن تناوله كوجبة مستقلة لأخصائيي الحميات ، والسلطة تحتوي على مستويات عالية من الفيتامينات المقادير “تكفي 4 أشخاص” 5 كوب كبير أوراق سبانخ 2 1/2 كوب كبير فراولة مقطعة 1/2 كوب كبير عين جمل مجروش 1/2 كوب كبير بصل أخضر مقطع 2 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” زيت زيتون …
أكمل القراءة »
الأرز هو واحد من أكثر الوجبات موزعة على نطاق واسع في العالم. هذه أرز أبيض مصري وأرز بسمتي طويل وأرز بني. يتم تقديم الأرز بطرق عديدة حسب الرغبة. المقادير “تكفي 6 أشخاص” 2 كوب أرز مصري قصير الحبة 2 كوب ونصف ماء مغلي 3 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” صلصة طماطم 2 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” سمن بلدي 2 مكعب مرقة …
أكمل القراءة »
ورق العنب المحشو وهو من الأطباق الخاصة في رحلتك المصرية والتي تحظى بإعجاب جميع الأذواق ولا تقاوم خاصة عند إضافة الليمون إليه تقدم مع سلطة الزبادي والدجاج المحمر المقادير ” تكفي 5 أشخاص ” 1/4 كيلو ورق عنب 1/2 كوب كبير زيت زيتون 1/2 كوب كبير عصير ليمون 1 ثمرة بصل ، شرائح 1 كوب كبير ماء للحشو: 1 كوب …
أكمل القراءة »
ولعل الطبق الأكثر شهرة وهذا ليس غريباً ، فهو يتميز بطعم لذيذ ولذيذ مثل البطاطس المقلية ، ولكن في سعرات صحية أكثر وأقل كمية من الدهون بالمكونات التي تضمن للجسم ما يحتاج إليه. المكونات 4 – 5 حبات من البطاطا. 2 ملعقة من الزيت النباتي. رأس كامل من الثوم. 1 ملعقة من الفليفلة الناعمة. 2 ملعقة من الزعتر البري (الأوريغانو). …
أكمل القراءة »
براون هاتش البطاطس هي واحدة من الأطباق الجانبية المفضلة للجميع ، المعروفة بأسلوبها المطبوخ مثل ماكدونالدز ، المقادير *تكفي 6 أشخاص * 2 حبة بطاطس كبيرة الحجم 1 حبة بصل صغيرة الحجم مبشورة 1 بيضة مضروبة 2 كوب كبير دقيق أبيض منخول ( 240 جرام) 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي * ملح 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* فلفل أسود ربع …
أكمل القراءة »
البطاطا الحلوة هي وجبة لذيذة ومغذية طازجة ومختلفة مع لحم الضأن ويمكن تقديمها مع السلطة أو البطاطا بوريه المقادير “تكفي 4 أشخاص” نصف كيلو لحمة ضأن مكعبات نصف كيلو بطاطا مكعبات مسلوقة ربع كوب عصير ليمون 4 فصوص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” روزماري مفروم 2 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” زيت …
أكمل القراءة »
من افضل انواع الشوربات التي يمكن ان تقدميها في ايام البرد القارص وفي نزلات البرد المقادير 6 x عدد مرق الدجاج 2 x عود عيدان كرفس (مفرومة) 2 x معلقة كبيرة عصير ليمون 2 x معلقة كبيرة زبدة 1 x رشة جوزة الطيب 1 x عدد بصلة مفرومة 1 x كوب كريمة لبّاني ½ x كيلو خرشوف (مجمد) الخطوات فى …
أكمل القراءة »
في رمضان تكثر اكل الماكولات التي تكون متواجده علي سفرة رمضان وهو من اشهي انواع المخللات المقادير 10 x عدد فص ثوم مهروس 4 x معلقة كبيرة ملح (او حسب الرغبة) 1 x معلقة كبيرة كارى أصفر 1 x عدد قرنبيط ½ x كوب عصير ليمون الخطوات يغسل القرنبيط ويقطع لزهرات صغيرة ثم يوضع فى مصفاة. فى إناء به كمية …
أكمل القراءة »