مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

تجهيز البوظة العربية تعرف البوظة العربية بأنها من أشهى أنواع البوظة التي تفضلها جميع فئات المجتمع، لطعمها البارد و الّلذيذ، المليئ بالمكسرات و الحليب، و التي يمكن صنعها باتباع المقادير الآتية: طريقة عمل البوظة العربية مقادير البوظة العربية أربع أكواب من الحليب السائل. كوب و نصف من السكر. معلقة و نصف من السحلب الصافي. معلقة صغيرة مستكة. 250 غرام قشطة. …

اعداد جلاش باللحمة المفرومة يعتبر جلاش باللحمة المفرومة من الأطباق الجانبية و التي تتميز بسهولة التحضير و السرعة بالتحضير، و تعد من الأطباق التي يعشقها الجميع و بالأخص الأطفال، و كذلم من الأطباق التي تحتوي على نسبة عالية من البروتينات، و سنقدم لك طريقة تحضير جلاش باللحمة المفرومة و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة و خطواتها …

مكونات آيس كريم المانجو يعتبر آيس كريم المانجو أحد أنواع المثلجات التي يتهافت عليها الصغار و الكبار في أيام الصيف الحارّة، حيث إنه يحضر من فاكهة المانجو المعروف بأنها من الفواكه اللذيذة و المفيدة والتي تعود على الجسم بالصحة نظراً للقيم الغذائية التي تحتوي عليها حبة المانجو، لذلك سنقدم لك سيّدتي طبق المثلجات الصحي ليكون أفضل خيار يمكن أن يقدم …

عمل آيس كريم الأوريو يعتبر آيس كريم الأوريو أحد المثلجات اللذيذة المبتكرة والتي يمكن تحضيرها في المنزل بكل بساطة ليكون طبق مثلجات شهي ولذيذ يُقدم لأفراد العائلة و خاصة الأطفال منهم، فبسكويت الأوريو كما هو متعارف عليه من ألذ و أشهى أنواع البسكويت، حيث يلاقي إقبال كبيراً عليه من جميع الفئات العمرية. و يعد آيس كريم الأوريو من أنواع الآيس …

تحضير عصير الليمون بالنعناع يعتبر عصير الليمون بالنعناع من العصائر المفيدة و الغنية بفيتامين c  كما أنه يعد من العصائر اللذيذة و المنعشة كما أنه يفيد في إنقاص الوزن، و يتميز بمذاق شهي و بالأخص مع إضافة النعناع إلى الليمون، كما أنه يمكنك تقديمه بجميع الأوقات و المناسبات فهو من العصائر الفاخرة التي تقدم في المطاعم، و سنقوم بتحضير طريقة …

اعداد عصير الشمام بالحليب يعتبر عصير الشمام بالحليب من العصائر المغذية و التي تحتوي على الفيتامينات و الكالسيوم و هي تعد من العصائر المفيدة و المحببة لدى الأطفال لإحتوائها على الحليب كما أن إضافة الحليب لعصير الشمام يعطي مذاقاً رائعاً و مميزاً جداً، حيث أنه بإمتزاج نكهة فاكهة الشمام اللذيذة مع الحليب يضيف مذاقاً مميزاً، و يطلق على عصير الشمام …

اعداد عصير الرمان يعتبر عصير الرمان الطبيعي من العصائر المفيدة و التي تحتوي على نسبة عالية من الماء و التي تخلص الجسم من الشعور بالعطش و لذلك ينصح بتناوله في رمضان حيث يمنح نسبة كبيرة من الرطوبة للجسم فيكفيه العطش، و يتميز الرمان بنسبة كبيرة من الحموضة المحببة، و لعصير الرمان الطبيعي طرق عدة لتحضيره، حيث أنه يمكنك تحضير عَصير …

تحضير  عصير الموز و الفراولة يعتبر عصير الموز و الفراولة من العصائر المميزة، وقد يفضل البعض عصير الموز كثيرا كعصير منفرد و لكن مع إضافة الفراولة سيصبح لديك عصير شهي و لذيذ مع امتزاج نكهتي الموز بالفراولة، ويعد الموز من الفاكهة اللذيذة و التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم و المفيد للأطفال كما أنها من الفاكهة التي يعشقها نسبة …

تحضير عصير الشمندر يعتبر عصير الشمندر من العصائر الغنية بالفيتامينات و التي تحتوي على فيتامين C و فيتامين A، كما أنه يحتوي على عدة فيتامينات آخرى و معادن كالحديد و البوتاسيوم و هذه المعادن تقوي من مناعة الجسم ضد الأمراض بشكل كبير، و سنقدم لك طريقة تحضير عصير الشمندر بطريقتين مميزتين، و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير …

مكونات عصير البطيخ يعتبر عصير البطّيخ من العصائر التي تساعد على ترطيب الجسم لكثرة نسبة الماء فيه، كما أنَّ البطّيخ من الفاكهة الصيفيّة و التي يعشقها الجميع و تعد من العصائر المميَّزة و الغنيَّة بالفيتامينات المفيدة للجسم. و فاكهة البطيخ تقدم كفاكهة بعد تقطيعها و يمكنك تقديمها مع شرائح الجبن، و لكن يمكن تحضير من البطيخ عصير البطيخ و هو …

مكونات عصير الكيوي الكيوي هو فاكهة شهية المذاق و تتميّز بمذاقها الحلو اللاذع و يحتوي على عدة عناصر مفيدة و مغذية للجسم فهي تحتوي على كميّة وافية من البروتينات و الكالسيوم و المواد السكرية التي تعطي طاقة و حيوية للجسم. ويعتبر عصير الكيوي من العصائر المغذية اللذيذة و الذي يمكنك تحضير عدة أطباق منه كعصير الكيوي بالليمون و عصير الكيوي …

تحضير الزعتر السوري يعد الزعتر السوري من ألذ أنواع الزعتر و أروعها مذاقاً، فهو يعتمد على كمية لا بأس بها من المكونات التي تجعل منه زعتراً من النوعية الفاخرة، و عادة ما نحصل عليه بالأسواق و لا نعلم كيفية تحضيره لذا سنقدم لك طريقة عمل الزعتر السوري بشكل مبسط و سهل، و لتحضير الزعتر السوري في المنزل يجب اتباع المقادير و …

تعرف على وسائل تخليل القرنبيط المخللات بشكلٍ عام من الأطعمة التي تفتح الشهية لتناول الطعام، حيث تعتبر من المقبلات اللذيذة والمحببة للنفس والتي يحبها الجميع كباراً وصغاراً، ويعتبر القرنبيط أو الزهرة من أشهر الخضروات التي يتم تخليلها، حيث يتميز مخلل القرنبيط بطعمه اللذيذ والمحبب وفوائده الكثيرة، نظراً لاحتواء القرنبيط على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات والأملاح المعدنية ومضادات …

معلومات عن تخليل البصل البصل من النباتات التي تؤكل أوراقها وجذورها، فهو ذو أوراقٍ أنبوبيةٍ طريّةٍ قواعدها تحت سطح التربة تتكلّف بتخزين المواد الغذائية لتوزيعها على باقي أجزاء النبتة، تمتلك ساقاً قُرصيّةً تأتي أسفل قواعد الأوراق، تنتهي بجذورٍ ليفيّةٍ، يتكاثر نبات البصل بالأبواغ وعندما ينتهي موسم النموّ الخضريّ لها ينبت لها ساقاً كاذبةً تحمل عند نهايتها نوّارةً تتكون من عدّة …

مكونات دبس الفليفلة الفليفلة من أشهر أنواع الخضروات وأكثرها فائدة، ويوجد منها أنواع كثيرة وأشكال متعدّدة، كما أنّها تتدرج في ألوانها بين الأخضر والأصفر والأحمر، وتحتوي الفليفلة على العديد من العناصر المعدنية المهمّة ومضادّات الأكسدة والفيتامينات والألياف الغذائيّة، ويمكن تناولها بعدّة طرق، حيث يمكن تناولها نيئةً أو مطبوخة أو مخلّلة أو على شكل دبس أو مضافة إلى السلطات والمقبلات، ولكل …