مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

تحضير صلصة البيتزا تتميز صلصة البيتزا بمذاقها الشهي وهي صلصة خاصة يتميز مذاق البيتزا بها مما يجعل من مذاقها شهياً و تتميز صلصة البيتزا بالبهارات الخاصة حيث أنها تعتمد اعتماداً كلياً على هذه البهارات المشكلة المميزة، وسنقدم لك طريقة تحضير أكثر من طريقة لتتمكن ربة المنزل من تحضيرها بنفسها و تجعل من طبقها مميزاً و شهياً و كل طريقة منها …

مكونات الطحينية تعتبر الطحينية من أنواع الصوص الذي يُحضر به أغلب الأطباق الشامية و التي تتميز بمذاق شهي تضيفه إلى أي طبق من أطباق الطعام كالكفتة و طبق الزهرة بالطحينية وغيرها من الأطباق الشهية، كما أنه يُحضر منها الأطباق الجانبية كالبقدونسية و الحمص و المسبحة، وصوص الطحينية عادة يمكنك الحصول عليها معلبة وجاهزة وتباع في الأسواق، وهي تتكون من مكونات …

اعداد صوص الستيك يحضر صوص الستيك باستخدام  مكونات عديدة ونكهات مختلفة لذيذة ترضي جميع الأذواق، ويعتبر الصوص من المكونات المهمة لستيك اللحم وستيك الدجاج، لأنها تمنحه الطعم والنكهة المميزة مثل صوص المشروم وصوص الباربكيو والكريمة البيضاء والصوص الأحمر وغيرها الكثير من الصوصات المختلفة ، وسنتعرف في هذا الموضوع على طريقة عمل صوص الستيك. صوص الستيك البني المقادير بصلة مفرومة فرماً …

تحضير الفتوش يعتبر الفتوش من الأطباق الجانبية المميزة و التي تنتشر بشكل كبير و واسع في بلاد الشام و يعد من الأطباق الصحية لما يحتوي على نسبة كبيرة من الخضار و التي تعد من الأطباق الغنية بالفيتامينات و الخالية من الدهون، وسنقدم لك طريقة عمل الفتوش بطريقة سهلة لتتمكن ربة المنزل من تحضيره و تقديمه بأشهى طريقة، و كل ما …

طريقة عجة البطاطس المسلوقة تعتبر العجة من الأطباق الجانبية و الشهية و التي تتميز بكمية من الخضار و البيض و الدقيق و تحضر العجة بالزهرة المسلوقة أو بالبطاطس المسلوقة و بعد إضافة الأعشاب الخاصة ثم قليها بالزيت النباتي كما يمكنك تحضيرها بالفرن و لكل منها مذاق خاص، و تعد عجة البطاطس المسلوقة من ألذ و أشهى أنواع العجة و سنقدم …

اعداد شيبس البطاطا يعتبر شبيس البطاطا من الأطباق التي يعشقها الأطفال و التي تعد من الأطباق الشهية الجانبية و يمكنك تحضيرها بالمنزل و بطريقة سهلة و بسيطة و مميزة كما يمكنك تحضيرها بعدة طرق مميزة و كل منها تعد لها مذاقاً مختلفاً عن غيره، وسنقدم لك طريقة عمل شيبس البطاطا بالفرن أو الميكرويف أو قليها بالزيت النباتي، و كل ما …

عمل صينية التوست بالتونة تعتبر صينية التوست بالتونة من أطباق المعجنات و التي تقدم مع وجبة الإفطار أو كوجبة سريعة و تتكون من مكونات بسيطة و سهلة التحضير، حيث أن مكوناتها تحتوي على خبز التوست و مع الخضار المفروم الذي يضيف إلى التوست مذاقاً مميزاً مع صوص الجبنة بالمايونيز، و سنقدم لك طريقة سهلة لتحضير صينية التوست بالتونة و كل …

اعداد شرائح اللحم مع البصل تعتبر شرائح اللحم مع البصل من الأطباق الجانبية و هي من الأطباق السهلة التحضير و المميزة بخلطة البهارات الشهية التي تضيف مذاقاً رائعاً للطبق مع تزيينها باللوز المقلي، و يعد من الأطباق التي تقدم كطبق رئيسي مع بيوريه البطاطس أو الأرز الأبيض، كما يمكنك تقديمها كطبق جانبي مع البطاطس المقلية أو السلطة، و هي غنية …

مكونات شاي الكرك يعتبر شاي الكرك من أشهر أنواع الشاي، وهو هندي المنشأ وانتشر منها إلى جميع دول العالم وخصوصاً في الدول العربية عامة، وفي دول الخليج العربي خاصة، ويُطلق عليه تسميات أخرى من بينها شاي عدني، ويتميز شاي الكرك بتنوع نكهاته ومذاقه، واختلاف طريقة تحضيره، وهو شاي طيب المذاق ومفيد جداً، يحتوي على خصائص الشاي الطبيعية الغنية بمضادات الأكسدة، …

تحضير الباذنجان المشوي بالطحينة يعتبر الباذنجان المشوي بالطحينة من الأطباق الجانبية التي تتميز بمذاقه المشوي و الذي يعتبر من الأطباق المميزة لدي الجميع و يقدم في وجبة الإفطار و المساء و تعد من الأطباق السهلة التحضير و لا يستغرق تحضيرها الوقت الكثير، و سنقدم لك طريقة تحضير الباذنجان المشوي بالطحينة و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة …

مكونات عصير الخروب يعتبر عصير الخروب من أشهر أنواع العصائر والذي يتم الحصول عليه من ثمار شجرة الخروب أو الخرنوب، وهي شجرة دائمة الخضرة تنتمي إلى الفصيلة البقولية، وتنتشر في معظم مناطق العالم خصوصاً في الوطن العربي، وتتميز ثمار الخروب التي تكون على شكل قرون بداخلها بذور باحتوائها على العديد من العناصر المهمة مثل الفيتامينات وخصوصاً فيتامين د والعناصر المعدنية …

اعداد جبنة القشقوان تمتاز جبنة القشقوان بلونها الأصفر وتُعد من الأجبان الصلبة والدسمة وتصنع من لبن الأغنام وهي مفيدة لجسم الإنسان، وتعتبر مصدراً بروتينياً مهماً للصحة وغنية بالكالسيوم الذي يساعد في بناء العظام في الجسم وتمنحه الحيوية والطاقة وتقيه من هشاشة العظام، وهي مفيدة جداً للأشخاص الذين يمارسون الرياضة باستمرار، كما أنها تحتوي على نسبةٍ غذائية عالية مثل الفسفور، والزنك، …

تحضيرجبنة الريكوتا تعتبر جبنة الريكوتا من أشهر أنواع الجبنة الإيطالية، حيث تعتبر إيطاليا هي المكان الذي صُنعت فيه لأول مرة، وتًصنع بشكل أساسي من مخلفات مصل حليب الأغنام أو الجاموس أو الأبقار، وتُستخدم جبنة الريكوتا في العديد من الوصفات الغذائية المتعلقة بالحشوات وأصناف الطعام الإيطالية مثل المعكرونة وحشوة السمبوسك والكانيلوني واللازانيا، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطواتٍ بسيطة وسهلة بدلاً من …

تحضير المطبق بالبيض تعتمد هذه الأكلة على البيض بشكل أساسي، ويعتبر مطبق البيض من المأكولات المفضلة والمنتشرة في الدول العربيةً ويكثر تحضيرها في دول الخليج، ويعد من المأكولات الصباحية الخاصة لوجبة الفطور ويحضر بمكونات سهلة وبسيطة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة المطبق بالبيض وكل ما عليكِ سيدتي هو اتباع المقادير وخطوات التحضير. طريقة المطبق بالبيض مقادير المطبق بالبيض أربعة …

اعداد عصير التفاح التفاح من أكثر أنواع الفواكه المنتشرة في منطقتنا، خصوصاً في فصل الصيف، ويوجد منه ألوان عديدة وأنواع وأحجام مُختلفوة، ويمكن تناوله بعدة طرق من بينها عمل عصير لذيذ، ويُعتبر عصير التفاح من أطيب العصائر وأكثرها فائدةً، وعلى الرغم من أن البعض يجهل طريقة التصنيع الصحيحة له، إلا أن طريقة عمله سهلةً جداً، ويتم فيها الاحتفاظ بجميع خصائص …