إنها واحدة من أشهر الأطباق التي يقوم البريطانيون بإعدادها وتقديمها بشكل ممتاز ، لذا فهي واحدة من أوائل الوصفات التي يتناولها البريطانيون يوميًا على الطرق أو في المطاعم. المقادير 2 حبة بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح 4 فيليه سمك مقطع شرائح ½ كوب دقيق 1 بيضة مخفوقة ½ كوب بقسماط 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود ملح حسب الرغبة زيت غزير للقلي …
أكمل القراءة »
كيف تصنع صلصة ساخنة ، صلصة يرافقها فنجان ولا يمكن الاستغناء عنها للاستمتاع بهذه الوصفة الخليجية. المقادير 4 حبات طماطم مقشرة 2 قرن فلفل حار او اكثر حسب الرغبة بقدونس مفروم ملح حسب الرغبة طريقة التحضير • اخلطي جميع المكونات في محضرة الطعام او الخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامها مثل الصلصة • احفظي الصلصة في الثلاجة لحين استخدامها.
أكمل القراءة »
طريقة صنع الأرز البسمتي البني هي واحدة من أكثر الوصفات طلباً وطلباً من العديد من ربات البيوت الذين يتطلعون إلى تقديم الأرز التقليدي بطريقة مختلفة ومميزة. المقادير 2 كوب ارز بسمتي منقوع 3 ملعقة كبيرة زيت 3 كوب ماء ساخن 1 مكعب مرق دجاج ¼ كوب زبيب ½ ملعقة طعام هيل مطحون ¼ ملعقة صغيرة ملون طعام برتقالي بودرة ¼ …
أكمل القراءة »
كيفية تحضير الريش مع التوابل العربية وصفة مميزة لريش الغنم أو الريش والذي يتميز بالعصير والطعم اللذيذ. المقادير 12 قطعة من ريش لحم الغنم لتحضير الصلصة: ¼ كوب زيت زيتون ¼ كوب عصير ليمون ¼ كوب خل البلسميك 3 فص ثوم مقشر ومهروس مكونات التتبيلة: 1 ملعقة صغيرة بابريكا رشة من بودرة الشطة 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1 ملعقة …
أكمل القراءة »
يتميز السعودي باعتماده لأول مرة للتوابل العربية ، والتي يتم إضافتها إلى الدجاج والأرز أثناء إعداد الكأس ، المقادير 1 دجاجة كبيرة 1 كيلوجرام ارز بسمتي 2 حبة طماطم مقطعة لشرائح بهارات تضم: القرفة والهيل والقرنفل والكمون وورق الغاز والفلفل والملح والكبيبة الصيني 1 و ½ لتر ماء مغلي 1 بصلة متوسطة الحجم 1 قرن فلفل حار 3 فص ثوم …
أكمل القراءة »من اطباق المحاشي التي يمكن ان نقدمها في العزائم والمناسبات وهو طبق غني بالعناصر الغذائية المقادير : ورق العنب 3 باقات من البقدونس بصلتان 4/3 كوب أرز مصري بعض أوراق النعناع الأخضر 3 حبات طماطم حمراء كبيرة كوب من زيت الزيتون ملعقة طعام من الملح رشة بهار عصير ليمونتين حبتان من البطاطس المقطعة دوائر ورق العنب بالنعناع الأخضر طريقة التحضير …
أكمل القراءة »
هو طبق يشبه الكشري المصري من حيث مكوناته مثل الارز والعدس والبصل والتقلية من الصلصه المقادير 2 كوب من الأرز الطويل 2/1 كوب عدس أخضر أو بني 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً 2/1 كوب سمنة أو زيت 4 أكواب ماء مغلي ملح طريقة التحضير اغسلى الأرز بالماء البارد ثم صفيه . واغسلى العدس أيضا جيداً ويشطف بالماء. سخنى الزيت أو …
أكمل القراءة »
من اشهر انواع الكبة التي يتم نضجها بالحرارة التي تخرج من اليد بسبب الدعك يقدم مع أرز بسمتي مسلوق شوربة ساخنة وسلطة خضراءيمكنك استبدال الأرز مع الخبز المقادير كيلوغرام من لحم الغنم المفروم (يحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين قبل استعماله) 2 كوب برغل الناعم بصلة صغيرة مفرومة ملعقة طعام من الملح 4/1 ملعقة طعام من الفلفل الأسود رشة بهار حلو 2/1 …
أكمل القراءة »
المذاق جميل ويمكنك تقديمه مع وجبات الطعام الخاصة بك بجانب الطبق الرئيسي مذاق خاطر الذي لا يمكنك مقاومته لجميع أولئك الذين يحبون كباب الخليج المقدم بطريقة رائعة وليس الأكثر شهية المقادير: * 1 ½ كوب برغل ناعم * كيلو لحم ضأن أو عجل * 2 رأس بصل يابس متوسط الحجم ومفروم ناعماً * ملح * ملعقة صغيرة فلفل أسود * …
أكمل القراءة »
الكبسة من اشهر الاكلات السعودية والتي تحتوي علي الارز واللحم او السمك او الدجاج والجميع يحب طعمها المقادير : دجاجة مقطعة 1/2 كيلو أرز بسمتي 2 جزر مبشور ثوم مفروم بشر برتقالة عصير طماطم 2 بصل مفروم ملح بهارات فلفل أبيض قرفة زبد أو زيت مكسرات ” حسب الرغبة ” لومي أسود ماء هيل الكبسة السعودية بالدجاج الكبسة السعودية بالدجاج …
أكمل القراءة »
اليوم نحن نخدم الطبق الرئيسي المكون من الأرز البسمتي وشرائح السمك هذا الطبق من الخليج العربي طبق الجاهقة وهو أحد الأطباق الشهيرة والمفضلة في الخليج يحتوي هذا الطبق على النشويات والفوسفو و الأساسية المقادير: كيلو جرام سمك فيليه 2 كوب أرز بسمتى 1 بصلة متوسطة “مفرومة” 2/1 كوب من صلصة الطماطم 2/1 ملعقة صغيرة من الزعفران ملح فلفل زيت نباتي …
أكمل القراءة »
بالنسبة للمقبض الجميل لا يمكننا أن نقدر مقاومته ونضعه بنفسك بطريقة أفضل المأكولات الخليجية ومذاقاً رائعاً ومناسباً لفصل الشتاء فهو يحتوي على قيم غذائية عالية المقادير: 1.5 إلى 2 كيلو من مكعبات لحم البقر أو الغنم (يفضل أن يكون لحم الفخذ) بصلة واحدة مفرومة فصان مهروسان من الثوم رأس فليفلة أحمر صغير 2 إلى 3 جزرات مقطعة إلى مكعبات صغيرة …
أكمل القراءة »
الكبة من الاكلات الخليجية التي تشتهر بها دول الخليج وهي عبارة عن لحم محشية لحمه مفرومه بالتوابل الخاصة المقادير: * 3 أكواب أرز * نصف كيلو لحم مفروم أو 600 غرام * بهارات * هيل * كيلو من حشوة اللحم المقلي مع البصل والصنوبر طريقة التحضير: * ينقع الأرز بالماء مدة 3 ساعات، ثم يطحن مرتين لوحده ثم نطحن اللحمة …
أكمل القراءة »
البفتيك هو عبارة عن قطعة لحم تشوي علي الفحم ونضع عليها تتبيلة مميزة وبهارات خاصة لاضافة نكهة لها المقادير : 2/1 كيلو لحم بفتيك مقطع شرائح رقيقة 2 جزر مبشور 2 فلفل مبشور 2 ملعقة زبد أو زيت 1 بصل مفروم ثوم مفروم سبانخ أو أي نوع خضار ” حسب رغبتك “ طريقة التحضير : قومى بتتبيل لحم البفتيك بالملح …
أكمل القراءة »
الريش هي من اشهي انواع اللحوم والتي يفضلها البعض وتقدم في اشهر المطاعم واغلاها المقادير: 500جرام ريش بقرى 300 جرام بطاطس 100 جرام بصل 100 جرام جزر 100 جرام طماطم 200 جرام بطاطا 2 فلفل حار 4 فص ثوم ملح فلفل كمون زيت طريقة التحضير: نتبل الريش ببشر ثمرة طماطم عليها وبصلة وملح وفلفل ثم تشوح في الريش فى طاسة …
أكمل القراءة »