مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

تحضير الفطير المقلي تندرج الفطاير تحت تصنيف المعجنات، وتمتاز بامكانية حشوها بالعديد من الحشوات حسب ما هو متاح لدى ربة البيت، الامر الذي جعلها احدى الماكولات سهلة التحضير، والتي لا تحتاج مجهودا كبيرا لتصنيعها، ومن اهم الفطاير المشهورة: فطاير الجبنة، واللحمة، الا اننا قد اخترنا عرض وصفتين من وصفات الفطاير غير المتداولة، هما: الفطاير المقلية بالسمسم، والفطاير البسيطة بالعجوة. فطاير …

عمل فطيرة بالسكرتعتبر الفطيرة من الاكلات الخفيفة اللذيذة التي يفضل تناولها العديد من الاشخاص، والتي تشتهر جميع دول العالم بتحضيرها، وتتميز الفطيرة بتوفر مكوناتها البسيطة في البيت، كما يعتبر تحضيرها سهلا وسريعا، ويمكن تقديمها بعدة مظاهر مختلفة، فمنها المالحة، والحلوة، ويمكن عملها بالحاق السكر، او الشوكولاتة، او المربى، لذا وفي ذلك المقال سنذكر طريقتين لعمل الفطيرة. طريقة فطيرة بالسكر المكونات …

تحضير فطائر بالجبن تعتبر الفطاير بالجبنة من الماكولات المفضلة لدى الكثير من الناس، وتتميز بطعمها الرايع، ورايحتها الشهية، بالاضافة الى انها لديها الكثير من الفوايد، فهي غنية بالفيتامينات، وتحتوي على المعادن، والكالسيوم، والفسفور، وغيرها الكثير، وايضا تقدم كمقبلات الى منحى الكثير من الماكولات، ويمكن ان ناكلها باردة او ساخنة، وسنتعرف في ذلك المقال على كيفية عمل فطاير بالجبنة. طريقة عمل …

مكونات الفطير باللحمة المفرومة تعتبر الفطاير من اشهى اطباق المقبلات والتي تقدم في المناسبات والعزايم او البوفيهات المفتوحة وغيرها، وهذا نتيجة لـ طعمها اللذيذ ومناسبتها لجميع الاذواق، حيث انها عبارة عن عجينة يتم حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة، سواء قد كانت مالحة او حلوة، وفي دولة جمهورية مصر العربية العربية ينتشر نوع من الفطاير يعلم باسم الفطير، وهو عبارة عن …

مكونات فطائر التوست فطاير التوست من الساندوتشات والمقبلات الخفيفة التي يمكن حفظها في البراد لحين الاستعمال او باكلها مباشرة، وتسمى بفطاير التوست لاننا نستعمل خبز التوست في تحضيرها، وسنتعرف في ذلك المقال على اسلوب تحضيرها بطريقتين مختلفتين: الاولى بالدجاج، والثانية بالتوست الفرنسي. طريقة عمل فطيرة الدجاج بالتوست المكونات:ذ ملعقتان كبيرتان من الزبدة. عود من البصل الاخضر المفروم. فصان من الثوم. …

تحضير الفطير المشلتت الفلاحي يعتبر الفطير المشلتت من اشهر انواع الفطاير التي عرفات على نحو اولي في البلاد المصرية، ويعرف الفطير المشلتت بانه عبارة عن رقايق من العجين الذي يتغاير بحشواته، فهناك الحشوات المالحة مثل الجبنة، واللحمة، والدجاج، وهناك الحلوة كالشوكولا والعسل، ويعتمد فوز عجينة المشلتت على طبيعة الفرد الذي يقوم بصنعها، حيث ان عمل تلك الفطيرة يفتقر الى الضييل …

مكونات صمون بالحليب تشتهر كل بلد باطباقها الفريدة واللذيذة والتي تاخذ طابعا وطنيا وشعبيا لديها، فلكل بلد حكاية وحكاية مع طبقها الشعبي الذي توحد ابنايه على تناوله حتى صار جزء من موروثهم الشعبي، واصالتهم، وكثير من البلاد العربية اشتهرت بانواع المخبوزات، والمعجنات؛ لانها تعد وصفات اساسية لا يمكن الاستغناء عنها، فمن رغيف الخبز العادي، الى الفطاير المحشوة بمختلف الحشوات اللذيذة، …

اعداد عش النحل عش النحل من انواع الحلويات ذات الشهرة العظيمة لدى العديد من الاشخاص على مستوى الوطن العربي، وهي من الانواع التي تحضر باسلوب سهلة وبسيطة، وهي عبارة عن العديد من كرات من العجين التي يتم ترتيبها بقرب بعضها البعض، وتبدو على شكل خلية النحل، لهذا اطلق عليها عش النحل او خلية النحل، ويتم حشوها بعدة انواع حسب الرغبة …

يعتبر الشخص جريحا بزيادة الوزن او البدانة عندما تتراكم الدهون في جسمه، وتزيد عن المعدل الطبيعي، واغلب الناس يتكبدون من تركز البدانة في منطقتين يصعب تنحيفهما؛ وهما الكرش والارداف، فتعاني العديد من السيدات من الوزن الزايد في هاتين المنطقتين، لاسيما بعد عدد من الولادات، وعدم الالتزام بالتمارين الرياضية ووصفات التخسيس، ولاهمية ذلك الموضوع سنطرح هنا بعض الوصفات التي تعمل على …

اهمية أكليل الجبل لانقاص الوزن يعتبر اكليل الجبل او الروزماري من الاعشاب العطرية ذات الرايحة الفواحة، والتي تستخدم على نحو عظيم في المطابخ على شكل بهارات لتنكيه الطعام، ذلك بالاضافة الى استعماله كنبات للزينة، وكطارد للحشرات، ذلك عدا عن الاستخدامات الطبية والتجميلية وغيرها، ولكن قد كانت هناك الكثير من الدراسات التي اجريت حديثا في الكثير من دول اوروبا والولايات الامريكية …

تعتبر مبالغة الوزن او البدانة من المشكلات التي يتكبد منها العديد من الناس، خاصة البنات والنساء، الامر الذي تكون السبب لهم بالاحراج والانزعاج والقلق، لان لها تاثيرا سلبيا على الهيية الخارجية الخارجي والرشاقة، ويعود داع مبالغة الوزن للكثير من الاسباب والاسباب نذكر منها: قلة الحركة، واسباب وراثية، واضطرابات في الهرمونات، والشراهة بالاكل والاعتماد على الوجبات السريعة والمشروبات الغازية المليية بالسعرات …

استخدام قهوة الشعير للتخسيس لا شك ان مشروب قهوة الشعير يعد خلفا عن القهوة التي يتم تحضيرها يدويا، وهذا من اثناء تحميص الشعير، ومن ثم انتاجه على شكل مسحوق يشبه مشحوق النسكافيه، كما ان ذلك المشروب يقدم للانسان مذاقا مشابها لمذاق القهوة تقريبا، الا ان الفرق بينه وبين القهوة انه خال من الكافيين. وتقدم قهوة الشعير للانسان الكثير من المزايا …

وصفات للقضاء على الارداف تعتبر الدهون في مساحة الارداف من الدهون التي يصعب التخلص منها، وتشكل اشكالية عظيمة نحو الكثير من النساء، وتوثر على الثقة بالنفس والمظهر العام للمراة، ويوثر هرمون الاستروجين الانثوي على اعداد الدهون في الارداف، اضافة الى العامل الوراثي وشكل الجسد نحو المراة، ويمكن التخلص من الدهون في مساحة الارداف باتباع نسق غذايي متوازن، وممارسة التمارين الرياضية، …

اهمية الزنجبيل لانقاص الوزن يعد الزنجبيل نوع من انواع النباتات التابعة للفصيلة الزنجبيلية، وهو غني بالعناصر الغذايية المهمة لصحة الجسم، لهذا قد كانت احدى اهم استخداماته هي الاستخدامات الطبية، وكذلك يدخل في الميدان الغذايي، والتجميلي وغيرها. سنعرض في ذلك المقال مزايا الزنجبيل، واستخداماته لتخفيف الام المفاصل وللتنحيف. استخدامات الزنجبيل للتنحيف ضع ثلاث ملاعق عظيمة من الزنجبيل المبشور الطازج في اعداد …

معلومات عن بحار العالم عادة ما يطلق لفظ البحار على اي تجمعات عظيمة للمياه المالحة، وتكون تلك التجمعات متصلة بصورة على الفور بالمحيطات والبحيرات المالحة، والبحر هو مسطح مايي اصغر من المحيط، واكبر من مصب النهر، وقديما اطلق العرب اسم البحر على تجمع للماء سواء كان مالحا، او عذبا،ولم يستخدموا كلمة اطار فسموا المحيط الاطلسي بحر الظلمات. يعيش في البحار …