مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

تحضير فطيرة الدجاج الفطاير او المعجنات اسم لاطباق متعددة تخبز في الفرن مكونة بالغالب من الطحين والسكر والحليب والزبدة والسمن والخميرة والبيض احيانا، وتكون الفطاير دايرية الشكل مخبوز يكون مغطى بالعجين وتتنوع بحيث بعضها حلو وبعضها مالح، وفي ذلك الحين ظهرت الفطاير في انجلترا في وقت مبكر من القرن الثاني عشر، وهي من الاكلات الغذايية الهامة لاحتوايها كثيرا ما على …

طرق القضاء على حبة السخونة حبة السخونة او الحلا الشفوي يسببها نوع من فايروسات هيربس، وينتقل عن سبيل العدوى من مصاب، وغالبا ما تكون العدوى قد حصلت في فترات الطفولة المبكرة، ولا تبدو على الجريح اعراض، فالفايروس يوجد متحوصلا وخاملا في اجزاء مغايرة من الجسم، خاصة في العقد العصبية، ولكنه ينشط من وقت لاخر مسببا ظهور بثور ممتلية بسايل اصفر …

معلومات عن فوائد فيتامين ب3 فيتامين ب3، او ما يعلم باسم النياسين او حمض النيكوتينيك هو مركب عضوي يتبع الى مجموعة فيتامينات ب السيارة الذايبة في الماء، وصيغته الجزييية C6NH5O2، ويشار الى ان ذلك الفيتامين لا يتاثر بالضوء وعوامل التاكسد، وعمليات الطهي، ويتحمل الحرارة المرتفعة، وهو من المواد التي من اللازم وجودها في الاكل المتناول؛ حيث ان نقصه يسبب الكثير …

معلومات هامه عن حبوب الخميره هي احدى المكملات الغذايية، التي يتم استخلاصها من الخميرة الطبيعية، وتكون على شكل كبسولات عن سبيل الفم، وتستخدم حبوب الخميرة على مدى واسع، من اجل مبالغة وزن الجسم، وزيادة الكتلة العضلية، حيث يقبل عليها من يتكبدون من النحافة، ويطلق القلة على حبوب الخميرة اسم خميرة البيرة، لانها تعد مكونا اساسيا في تصنيع البيرة، لكنها على …

معلومات عن فيتامين c يحتاج الجسد الى الكثير من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذايية المغيرة للقدرة على التشييد والنشاط، ومن تلك الفيتامينات فيتامين سي الذي يدعى بحامض الاسكوربيك، ويذوب فيتامين سي في الماء، الامر الذي يجعل الجسد يخسره بسرعة، ولذلك يلزم تعويضه باستمرار، وتبدو اعراض نقصه في الجسد على شكل فقر في الدم، وفقدان للشهية، وضعف في الاسنان والعظام، وحدوث النزيف …

معلومات عن فوائد فيتامين ك يعتبر فيتامين ك من الفيتامينات اللازمة والمهمة لصحة الانسان، ولذلك يلزم تناوله بمقادير كافية سواء عن سبيل الاطعمة الغذايية، او من اثناء المكملات الدوايية، ويطلق على ذلك الفيتامين كذلك لقب الفيتامين المجهول، وهذا نتيجة لـ اهمال الاشخاص لتناوله، وعدم الاكتراث لفوايده، وفي تلك المقالة سنتعرف على مزايا فيتامين ك، ومصادر الحصول عليه. فوايد فيتامين ك …

معلومات عن فوائدفيتامين هـ يعتبر فيتامين هـ (Vitamin E) واحدا من اهم الفيتامينات التي يحتاجها جسد الانسان بمقادير محددة يتم تحديدها تبعا للفية العمرية للشخص، حيث يمثل احد الفيتامينات السيارة القابلة للذوبان في الدهون، وينقسم الى قسمين رييسيين، هما: التوكوفرولات، والتوكوترييونولات، ويلعب دورا بارزا في اداء الكثير من العمليات الحيوية الرييسية في الجسم، وفي الحفاظ على اعضايه واجهزته الداخلية والخارجية، …

معلومات عن اهمية الكولاجين يتردد على مسامعنا موخرا الكثير من الاقوال ونرى الدراسات والابحاث بشان ما يسمى بالكولاجين، حيث اقبل عليه الناس والمختصين في الكثير من الساحات الصحية على وجه التحديد نظرا للفوايد الجمة والدور الهام الذي يوديه، ونظرا لاهمية ذلك البروتين سنقوم بتسليط الضوء في مقالنا على ابرز الوفايد التي يحققها، بعد طرح بعض البيانات الاساسية التي توضح مفهومه …

معلومات عن فوائد فيتامين د هو فيتامين يتميز بخاصية الذوبان في الدهون، ويطلق عليه اسم فيتامين الشمس؛ لان الجسد ينتجه خلال تعرضه لاشعة الشمس، ويوخذ فيتامين د من العديد من مصادر؛ منها الاسماك بانواعها، وزيت كبد السمك، والحليب المعزز والبيض، وحبوب الافطار المدعمة، ومنتجات الالبان، ونبات الفطر، وايضا من التعرض المباشر لاشعة الشمس. ان اعداد فيتامين د المطلوبة في الجسد …

معلومات عن اهمية الماء لجسمك اهمية الماء لجسم الانسان عظيمة جدا، حيث يشكل الماء نحو ثلثي جسد الانسان الى حد ما وقد اكثر، الامر الذي جعل منه العنصر الاساسي الاهم للانسان، وينصح المتخصصون عادة بشرب مقادير كافية من الماء، حيث ينبغي شرب ما بين 8 – 11 كوبا من الماء على نحو يومي، وهناك متخصصون اخرون قدموا توصيات بشرب ما …

معلومات عن اضرار زيادة فيتامين ج فيتامين ج هواحد الفيتامينات التي تذوب في الماء، ويحصل الانسان على حاجته من فيتامين ج من مصادره الغذايية مثل الخضروات او من المكملات الغذايية، ولا يمكنه الانسان تصنيعه داخل الجسم، وهو من الفيتامينات المهمة لانه يعاون في امتصاص عنصر الحديد من الاكل ونقصه يمكن ان يسبب الكثير من الامراض، واخذ اعداد زايدة من ذلك …

اهمية استخدام أوميغا  3 للجسم دهون اوميجا 3 هي دهون صحية يحتاجها الجسد للقيام بالعديد من الوظايف ابتداء من النشاط العضلي الى نمو الخلايا، ولكن الجسد لا يمكنه صناعة ذلك النوع من الدهون، لذا فان ناشر الخبر الاوحد للاوميغا 3 هو عن سبيل تناول الطعام او المكملات الغذايية،[١] وللاحماض الدسمة (اوميغا 3) ثلاثة انواع رييسية وهي:[٢] حمض الفا – لينولينيك …

معلومات عن عنصر الزنك  يعرف الزنك باسم الخارصين او التوتياء، وهو عنصر كيميايي معدني، رمزه الكيميايي Zn، ورقمه الذري 30، وهو العنصر الاول في المجموعة الثانية عشر من الجدول الدوري، وهو من بين اكثر المكونات وفرة على سطح الارض، وتعد الولايات المتحدة الامريكية، واسيا، واستراليا الانحاء الاكثر انتاجا له، ولا بد من الدلالة الى انه يلعب دورا حيويا في جسد …

القضاء على بقع الدهان تزول بقع الدهان المايي الحديثة (Latex) بسرعة مع الغسل حسب قول كارولين فورت مديرة “Good Housekeeping Institute”، اما اذا جفت فيجب اولا التخلص من الطلاء الزايد وهذا من اثناء غسلها بالماء الدافي الحالي من الجهة الخلفية من القماش، ثم فرك البقعة باستعمال اسفنجة مبللة بمحلول مكون من مبلغ واحد من الماء الدافي، مع مبلغ واحد من …

القضاء على الصمغ من ملابسك يعتبر الصمغ من المواد اللاصقة والذي يستعمل في الكثير من الاعمال اليدوية، والاشغال الفنية، حيث يستخدمه العديد صغارا وكبارا، ويتعرضون لتلطيخ ملابسهم بالصمغ خلال الشغل به، فتتحير ربة المنزل كيف تزيل تلك البقع، وتعتقد انها لا يمكن تنظيفها، وتلجا الى اساليب قد تودي الى اتلاف قطعة الملابس خلال محاولتها ازالة الصمغ عنها، لهذا سنعرض في …