مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

كم منا يعتقد أن “الجرانولا” هي وجبة خفيفة صحية؟ كم من المرات سألنا أنفسنا لماذا لم نفقد الوزن بعد ، خاصة بعد استبدال اللوائح الشيكولاتة بلوائح الجرانولا نعلم جيدا كم هو سهل تناولها كوجبة سناك خفيفة، ولكن هذا لا يعني أنها الخيار الأفضل بسبب احتوائها على كميات هائلة من السكر والقليل من الألياف والبروتينات مقارنة مع ألواح الحلوى الأخرى كالشوكولا …

الاسنان هي مصدر الابتسامة في الفم ولذلك يجب علينا الاهتمام بها والمحافظة عليها يمكن أن تنتج رائحة كريهة في الفم بسبب الجفاف والآثار الجانبية الشائعة للصيام، ولكن هناك بعض الإجراءات التي يمكن إتباعها للتخفيف من رائحة الفم خلال شهر رمضان. حيث يمكن أن تؤدي التغييرات في العادات الروتينية اليومية واضطرابات أوقات النوم خلال فترة الصيام إلى عدم الاهتمام بشكل كافي …

هل من الممكن حقًا تناول جرعة من قهوة اسبريسو بعد تناول وجبة لاستبدال حقنة الأنسولين لعلاج مرض السكري؟ قال باحثون سويسريون إنهم يأملون في تناول فنجان من القهوة بعد تناول وجبة للتحكم في مستوى مرض السكري بفضل الخلايا المصممة للهند بالإفراز الأنسولين عندما تشعر بأن الكافيين في مجرى الدم. وعدّل الباحثون خلايا بشرية أخذت من الكلى لصنع دواء السكري «GLP-1» …

كتب الكثير عن طرق مختلفة لفقدان الوزن بسرعة وحول أحدث الأنظمة الغذائية والأطعمة التي تحافظ على لياقة أجسامنا. من INDIA JET ، اخترنا بعض الأطعمة التي تعزز قوة أدمغتنا. نظرًا لنمط الحياة المحموم الذي نعيشه؛ والضغوط اليومية التي نتعرض لها، فإن الدماغ يحتاج أيضًا إلى المغذيات الصحيحة والغذاء للحفاظ على حيويته. ثمة أيامًا لا نشعر فيها بأننا “في أفضل حالاتنا”، …

يحدث الاحتفاظ بالماء عندما يتراكم السائل الزائد داخل الجسم ، مما يؤدي إلى تورم في اليدين والقدمين والكاحلين والساقين. قد تواجه النساء أيضا احتباس الماء ، خاصة أثناء الحمل أو قبل الدورة الشهرية. وهناك عدة أسباب وراء حدوث ذلك ولكن معظمها غير جادة. ففي الحالات التي يكون فيها الانتفاخ خفيفا وكنت متأكدة من عدم وجود أي ظروف صحية خطيرة، يقترح …

بعد أن درس باحثون من كلية كينغ في لندن بمشاركة علماء من جامعات ألمانية وإسبانية ، توصلوا إلى أن تناول التوت قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. وقد أشار الباحثون إلى أن المشروب الصيفي البارد من التوت يحافظ على صحة الأوعية الدموية ويساعد على تحسين الدورة الدموية. وقام الباحثون بفحوص دم وبول للمشاركين قبل شربهم العصير، وبعد ساعتين من …

لطالما تمت الإشادة بالقهوة لما لها من فوائد صحية عديدة ، واستنادا إلى دراستين أمريكيتين جديدتين ، فإن لها فوائد عظيمة. وجد الباحثون أن رائحة فنجان قهوة جيد يمكن أن يحسن الأداء المعرفي عند أداء مهام معينة. بقيادة معهد ستيفنز للتجارة، جامعة تمبل وكلية باروخ، قامت كل من الدراستين لتحديد ما إذا كانت رائحة القهوة وحدها يمكن أن تكون قوية …

في البطيخ ، كل شيء جيد ، حتى البذور  التي هي أيضا مليئة بالمغذيات يمكنك صنع قطع البطيخ الطازجة ولكن يمكنك أيضًا إعداد الماء مع البطيخ وهو لذيذ ومتعطش. -غني بالماء إنه واحد من أغنى الفواكه في الماء: مع 90 ٪ من إجمالي المياه، مثالي لإرواء عطشك وترطيب جسمك خلال الموسم الحار. 2-إنه فاكهة منخفضة السعرات الحرارية بمتوسط 34.9 وحدة …

الاعمال المنزلية لها فوائد كثيرة منها تساعدك علي النشاط والحيوية وكمان تخلصك من الاكتئاب من يقول أن الأعمال المنزلية “جحودة” بمعنى الإضطرار إلى تكرارها مرة مرة بعد مرة، ومتعبة ومرهقة سيبدل رأيه عندما يعرف انها تبعد عنا شبح الإكتئاب، إذ أكّد باحثون أن الجهد الجسدي من شأنه إبعاد الإصابة بالاكتئاب، سواء بممارسة نوع من الرياضة أو بالمشي أو حتى بتولّي …

السلمون هو نوع من انواع الاسماك التي يحبها الجميع وتقدم في اغلب المطاعم العالمية المقادير 180 غراما من سمك السلمون المدخن شمندر مسلوق عدد 1 250 غرام من البندوره الكرزية ضلع كراث عدد 1 300 غرام من البقلة زيت البندق عصير ليمونة حامض ملح وبهار أسود حر طريقة التحضير قطّعي سمك السلمون المدخن إلى شرائح ، ثم قطعي الشمندر المسلوق …

القرع من الاكلات التي ممكن ان نعلمها حلو او حادق وله عدة طرق لعملها المكونات حبة متوسطة الحجم من القرع الشتوي ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفّف ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من الزبدة حزمة متوسطة الحجم من الكراث، مفروماً مكعبان من مرقة الدجاج من ماجي كوبان من المياه كوب ونصف من الكينوا، مغسولة 100 …

في العيد تكثر الاطباق التي تحتوي علي اللحوم ونحاول ان نستفيد بكل شئ في الخروف وبالاخص الرقبة المقادير رقبة خروف منزوعة العظام ومنظفة قدر الإمكان من الدهون كوبان أرز. 300 غرام من اللحم المفروم. نصف كوب من السمن ملح. ملعقة صغيرة من البهار ملعقة صغيرة من القرفة ورقة غار حبتا كبش قرنفل عود قرفة. 4 أكواب ماء. مكسرات مقلية طريقة …

هو الغذاء النباتي الوحيد الذي يحتوي على جميع الأحماض الأمينية التسعة الأساسية ، بالإضافة إلى الفيتامينات والمغذيات. لذلك ، فالكوينوا مصدر هائل للبروتين. مستويات عالية من البروتين تقلل الشهية وتزيد من عملية الأيض ، مما يساعد على إنقاص الوزن المقادير: -80 غرام من الكينوا -20 غرام بصل مفروم -4غرامات مسحوق كمون -ملعقة شاي من عصير الليمون -2 من جذور الشمندر …

أطباق خفيفة ذات أهمية كبيرة في رحلة تناول الطعام ، تستعد لفتح الشهية بطرق مختلفة ، خاصة في الزينة والولائم ، وهناك أطباق خاصة من المقبلات ، التي نأكلها في المطاعم الشهيرة ونكون من الأطعمة المختلفة وأشكال جذابة المقادير لستة أشخاص وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 75 دقيقة 6 أفخاذ دجاج أو 6 صدور دجاج ملعقة كبيرة (15 مل) …

الشوربة من اهم الاطباق التي تكون علي سفرتك وبالاخص في شهر رمضان الكريم لانها تحفذ المعده علي بدء تناول الطعام المكونات: 3 أكواب عدس أحمر، مغسول ومصفى 1 1/2 كوب بصل 2 طماطم متوسطة الحجم 2 1/2 كوب جزر 6 فصوص كبيرة من الثوم 10 أكواب الدجاج أو الخضار 3 ملاعق طعام زبدة 1 ملعقة كبيرة كمون الملح والفلفل حسب …