مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

يستخدم العجينة على نطاق واسع في المملكة العربية السعودية واليمن ، ويمكن إعدادها بأكثر من طريقة واحدة ومزجها بمجموعة متنوعة من الخلطات. الكثير من النساء يفضلن القيام به في المنزل وإضافة لمسة خاصة به لهن. من السهل التحضير ، لا يحتاج الكثير من الجهد والوقت مقادير العجينة: 3 كاس طحين ملعقة زيت بيضه ملح كاس ماء دافي طريقة التحضير: تعجن …

أرادت سيدة المنزل إعداد كل ما هو جديد في عالم الطعام لإعداده وتقديمه لعائلتها. قد تجد أنها مربكة في كثير من الأحيان. كسر روتين الطاولات بأطباق جديدة قد يكون شائعًا وصعبًا بالنسبة للكثيرين المقادير: توست دجاج مفروم فلفل حار ( اختياري ) فلفل بارد كزبرة ثوم بصل بهارات – الخلطة : 4 ملاعق مايونيز 2 علبة قشطة 5 ملاعق جبن …

يقدم اللحم المقرمش مع الأطباق اللذيذة التي تحتاجها لتكون دقيقة في إعدادها ، طبق مفيد ومحبوب للصغار والكبار. كريب هو عجينة يمكنك صنعها في المنزل وحشوها باللحم المفروم الحار أو أي حشو تختاره ، المقادير فلفل للبشاميل, ملعقة صغيرة ملح للبشاميل, ملعقة صغيرة زبدة لورباك للبشاميل,2 ملعقة كبيرة حليب للبشاميل,2 كوب جبنة موزاريلا للحشو ,3 ملعقة كبيرة زنجبيل للحشو , …

عجينة الفطاير الهشة يتم استخدام المعكرونة لإعداد العديد من أنواع الفطائر. لذلك ، اخترعت المطابخ العربية والدولية مختلف المقالي لإعدادها ، بما في ذلك: عجينة لمدة عشر دقائق ، العجين الذهبي ، العجين المختلط

تعتبر كعكات العيد الحلويات التقليدية التي يتم تقديمها في الأعياد ، خاصة عيد الفطر ، ويشتهر العالمان العربي والإسلامي بإعدادها. ويتميز الطعم الحلو ، والقوام هش ، وأشكالها الجميلة والجميلة. المقادير: كوب طحين ,صفار بيضة واحدة ,ثلث كوب جبن كريم ,ثلث كوب سكر ,نصف كوب زبدة ,ربع ملعقة كوب ملح, نصف ملعقة كوب فانيلا ,قليل من الهيل (مطحون) طريقة العمل …

هو خبز هندي في شكل أقراص دائرية متوسطة الحجم ، وهذا الخبز يختلف عن الخبز العربي في الطريقة التي يعمل بها ، خبز عربي في الفرن ، ولكن خبز البوري مقلية في المقلاة بطريقة خاصة لتصبح منتفخة ، لتحضير خبز البوري، نحتاج المقادير التالية: ملعقة صغيرة من الزيت. ملعقة صغيرة من الملح. كوب ماء. 2 كوب من الطحين. أما طريقة …

تعد الأومليت أو البيض المخفوق واحدة من أكثر الأطباق اللذيذة التي يمكن تقديمها على الإفطار أو العشاء ، وتختلف قيمتها الغذائية وفقًا للمكونات التي تقوم بإعدادها. المأكولات العالمية والمحلية مليئة بالعديد من وصفات الأومليت التي يمكن القيام بها في المنزل. بأكثر من طريقة واحدة. المقاديــر 4 بيض ربطة بقدونس وحده بصله مفرومه ناعمه شوية زيت ذره مقدار معلقتين او ثلاثه …

تكمن أصول البيتزا في بلدان شرق البحر المتوسط ، مثل اليونان وتركيا ومصر ، حيث تقوم بإعداد طبقة من العجين ، وتخبزها على حجر ساخن ، ثم تضع حشوات مختلفة عليها ، مثل اللحم ، طريقة التحضير كاس ماء دافىء كاس حليب كاس زيت قليل من خميرة الخبز قليل من السكر رشة ملح بيضتين ثم اضافة الدقيق شوي شوي حتى …

هو واحد من الصلصات المميزة التي تضيف إلى الأطباق نكهة لذيذة. يمكن إعداد البلسمك بطريقة سريعة وسهلة في المنزل ، والأطباق التي يمكن إعدادها باستخدام الحساء البلسماميك ، الدجاج ، البلسميك ، الفطر والدجاج مع البلسم. المقادير: -نصف دجاجه مسلوقه ومقطعه -جزر مبشور -بقدونس مغسول ومقطع صغير -بصله واحده -بطاطا مقطع حلقات ومقلي -خلطه الباشميل من كنور -ملح وفلفل وشويه …

بعض الناس يعانون من النسيان ، لأنهم قد ينسون أسماء بعض الناس ، أو بعض الأماكن ، أو بعض أرقام الهواتف ، مما يضعهم في مواقف سخيفة أمام أصدقائهم. كلنا نعلم أن ما نأكله يؤثر على أجسامنا لكن كيف يؤثر طعامنا على أدمغتنا أيضا ؟ عندما نتعرض للضغوطات اليومية سواء الجسمية كالوقوع مثلا وايذاء أنفسنا أو الضغوطات النفسية كالغضب مثلا …

القزحية هي علم يسمح للقزحية بتشخيص العديد من الأمراض ، بما في ذلك الأمراض الوراثية والالتهابات البشرية ، وذلك من خلال ظهور بقعة صغيرة أو علامة على القزحية التي يعرفها الطبيب من نوع المرض والمكان ، وهذا العلم يعني تشخيص الأمراض وليس العلاج تخلص من آثار الحروق .. عندما تحرق إصبعك عرضياً على فرن الغاز، نظف الجلد واضغط بشكل خفيف …

الزنجبيل هو واحد من أهم الأعشاب الطبية ، لأنه يحتوي على العديد من المركبات الهامة ، والعلاج طويل الأجل ، وهنا سوف تعرف تركيبته الغذائية ، فضلا عن فوائد الزنجبيل للجسم وكيف يتم استخدامه ، وكذلك الآثار الجانبية لاستخدام الزنجبيل والزنجبيل واستخدم الزنجبيل : كعلاج طبيعي لعدة قرون ماضية للعديد من الأمراض ، ففي الطب الصيني التقليدي , يستخدم الزنجبيل …

يحتوي الليمون على العديد من العناصر الأساسية لاستمرارية الحياة ، ويحمي الجسم من أمراض مثل مضادات الأكسدة ، والألياف ، والفيتامينات ، والبوتاسيوم ، والكالسيوم ، والكربوهيدرات. يعرف الليمون بأنه أحد الفواكه الحمضية ، والتي تعد مصدرا جيدا لفيتامين ج ، ولذلك يستطيع أن يقدم العديد من المنافع الصحية المختلفة لجسم الإنسان بداية من تحسين حالة البشرة حتى دوره في …

قد يظهر احمرار العين في أشكال عديدة. قد يكون احمرار كامل من بياض العين أو قد يكون في شكل شبكة عنكبوتية من الشعيرات الدموية الحمراء أو البقع الحمراء. 1-العدسات اللاصقة من يرتدون العدسات اللاصقة هم الأكثر عرضة للإصابة بإحمرر العينين، نتيجة لارتفاع خطر التهاب الاعين وتلوثها، أو تهيجها بسبب العدسات. فالعدسات اللاصقة تمنع وصول الأكسجين الى العينين، وقد تزيد من …

ظهرت العديد من الأمراض في الآونة الأخيرة ، خاصة مع بداية القرن العشرين ، وتم تصنيفها على أنها أمراض مزمنة ، والتي لا تستطيع شفاء المصابين منها ، وتظل تحت تأثير التعقيدات طوال حياته. يعد مرض السكري من الأمراض المزمنة التي تتفاقم مع الزمن مما يتسبب بارتفاع نسبة السكر في الدم وفقدان الخلايا حساسية الأنسولين وتقليل أو انعدام إنتاجه من …