مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

سيرة جوهر الصقلي القائد أبو جوهر الصقلي هو أشهر قائد في التاريخ الإسلامي، وهو مؤسس مدينة القاهرة، و مؤسس الجامع الأزهر، وفتح الكثير من البلدان منها؛ مصر، المغرب، فلسطين، الشام، الحجاز وغيرها من البلاد، وسوف نتناول تفاصيل أكثر عنه. نبذة عن حياة جوهر الصقلي – اسمه بالكامل أبى الحسين جوهر بن عبد الله، وهو يعرف باسم جوهر الرومي، وهو من …

نبذه عن فوائد التمر اليوم نجيب على سؤال ماهي فوائد التمر؟، وممَّا لا شك فيه أنَّ للتمر العديد من الفوائد الصحية التي لا تحصى ولا تعد، فيعتبر التمر غني بمحتوى الحديد والفلور، كما أنَّه مصدر غني جداً بالفيتامينات والمعادن، وله طعم حلو المذاق، فبتناولك للتمر بانتظام فإنَّك تساعد على خفض نسبة الكولسترول، كما أنَّك بتناوله تتخلص من الاضطرابات الصحية وتحصل …

استخدامات الخزامى للصحه فوائد الخزامى (اللافندر) لا تحصى ولا تعد، فزيت الخزامى (اللافندر) يعتبر واحد من أكثر زيوت العطرية الطبيعية تنوعاً، ويعتبره العديد أنَّه علاج منزلي مفيد بصورة غير  محدودة. ويرجع هذا الزيت إلى بداية التاريخ البشري، وفي الإنجليزية فإنَّه يسمى (لافندر = Lavender)، وفي اللاتينية فإنَّ اسمه (Lavare) وترجمتها (غسيل = wash)، كما أنه ينبت في المناطق الجبلية. وزيت اللافندر واحد …

معلومات عن فوائد الحلبه لشعرك تعتبر الحلبة ((Fenugreek or Methi من ضمن أفضل المحاصيل المستخدمة للعلاجات الطبيعية في كل أنحاء العالم، كذلك تستخدم في التجميل وتطبق على البشرة والشعر، فهناك العديد من فوائد الحلبة للشعر وفروة الرأس، حيث تساعد في إعادة نمو الشعر، كما تساعد في معالجة قشرة الرأس، ، ولها استخدامات أخرى كثيرة، ومنذ أمد بعيد عُرفت فوائد الحلبة …

نبذه عن فوائد زيت الرزماري علاج عسر الهضم: الزيت له القدرة على التخفيف من انتفاخ البطن وعلاج تشنجات المعدة والامساك يخفف من عسر الهضم لانه بمثابة منبه للشهية، اظهرت العديد من الدراسات الحديثة أن الزيت يعمل على إزالة سموم الكبد بالإضافة إلى كونه منظم لإطلاق الصفراء يحفز من تدفق الدم ويحسن الدورة الدموية وينظم من عملية التمثيل الغذائي وامتصاص الجسم …

استتخدامات زيت النعناع علاج عسر الهضم: يعتبر زيت النعناع وسيلة هاضمة يتم وضع بعض قطرات من الزيت على كوب ماء ويشرب بعد تناول الوجبات الغذائية لخصائصه الهاضمة، بالإضافة إلى ذلك هو طارد للريح ويساعد على إزالة الغاز الزائد كما أنه منشط جيد لمن يعانون من ضعف و انخفاض الشهية، يساعد في علاج الغثيان والدوار، إذا اقترن زيت النعناع مع زيت …

معلومات عن فوائد زيت الليمون مطهر: من اهم فوائد زيت الليمون انه ضروري لعلاج الإلتهابات، لأنه يحتوي على خصائص مطهره كما انه فعال في علاج التهابات الحلق والفم والقولون والمعدة والأمعاء والجهاز البولي يعالج الغرغرينا والصدفية والقرح والطفح الجلدي والدمامل وغيرها من المشاكل المماثلة كما أنه يعالج العدوى الفيروسية بالجهاز التنفسي ويعالج التهابات الشعب الهوائية ونزلات البرد و الإنفلونزا. مضاد للفيروسات: …

اعداد البرازق يعتبر البرازق من أطباق الحلويات و هو من أشهى وأشهر أنواع الحلويات و بالأخص في بلاد الشام و يتميز البرازق بمذاقها الشهي و مكوناتها البسيطة، و يعتبر من أنواع البسكويت المقرمش المغمس بالسمسم، حيث يمكن تقديمه في جميع المناسبات و الأوقات، وسنقدم لك طريقة عمل البرازق و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة و خطواتها …

تحضير كريمة الزبدة تتكون كريمة الزبدة من مكونات بسيطة و التي تكون الزبدة المكون الرئيسي و الأهم فيها حيث يمكنك إضافة السكر البودرة حسب الرغبة إلى مكون الزبدة و كذلك الحليب السائل، و تعد كريمة الزبدة من أفضل أنواع الكريمات التي يمكنك تزيين قالب الكيك بها و تعد كذلك من ألذ و أشهى الكريمات التي يعشقها الأطفال الصغار و يمكنك …

اعداد مهلبية الكاكاو تعتبر مهلبية الكاكاو من أطباق الحلويات السهلة التحضير و يمكن تناولها وهي ساخنة أو باردة، و تتميز مهلبية الكاكاو بأنه يمكن لربة المنزل إضافة إليها العديد من المكونات التي تجعل منها ذات مذاق ألذ و أشهى، و من ألذ أطباق المهلبية هي مهلبية الكاكاو مع البسكويت حيث يمكنك سيدتي تقديمه كطبق مميز و يقدم في المناسبات، لذلك …

تحضير تشيز كيك الفستق يعتبر تشيز كيك الفستق من أطباق الحلويات الباردة و التي تتميّز بسهولة تحضيرها و مكوناتها و هي من الأطباق الشهية و التي يتقبلها الجميع بدون استثناء حيث يمكنك إضافة السكر و المكونات الخاصَّة بها حسب ذوق أفراد عائلتك، و يمكنك صنع التشيز كيك الفستق بطبقات مميزة من طبقة البسكويت و الطبقة الثانية من الجبن والقشطة و …

اعداد كرابيج حلب تعد كرابيج حلب إحدى أطباق الحلويات التي تشتهر بها بلاد الشام خاصة، وأشتهر هذا الطبق مؤخراً في أغلب مناطق البلاد العربية، و يتميز هذا الطبق بكونه من الحلويات التي يمكنك تناولها بسهولة، حيث أن هذا الطبق من الحلويات التي تباع في الشوارع و تحصل على إقبال كبير في كل جميع المناطق، و سنقدم لك طريقة تحضير كرابيج …

تحضير مهلبية قمر الدين تعتبر مهلبية قمر الدين من أطباق الحلويات اللذيذة و التي تقدم في جميع الأوقات و بالأخص في شهر رمضان، و تتميز مهلبية قمر الدين أنها من الأطباق الخفيفة جداً، و سهلة التحضير و مكوناتها بسيطة و يمكنك صنعها بعدة طرق مع بعض الإضافات المميزة التي تضيف إلى طبقك المذاق الشهي، وسنقدم لك طريقة تحضير مهلبية قمر …

اعداد حلى السميد المحموس تعتبر حلى السميد المحموس من أطباق الحلويات المميزة و التي تحضر من السميد الناعم مع بعض الإضافات و التي تجعل من هذه الحلى الرائعة مناسبة جداً لتقديمها بأي من المناسبات، و سنقدم لك طريقة عمل حلى السميد بطرق مختلفة وكل منها يجعل لمائدتك رونقه الخاص، و كل ما عليك القيام به هو إتباع مقادير الوصفة و …

تحضير القراقيش تعتبر القراقيش من أطباق الحلويات المميزة و التي يمكن تحضيرها بالسميد مع مكونات بسيطة و تعد من أطباق الحلويات المقلية بالزيت و تغمس بالعسل أو القطر، و هي من الحلويات السريعة التحضير و تتميز بطعم شهي، حيث أنها من الحلويات التي يعشقها الأطفال بالأخص لمذاقها الحلو، كما يمكن لربة المنزل التحكم بشدة حلاوتها و ذلك بتغميسها بالقطر لأقل …