طريقة عمل برياني الكينوا لعيد الأضحى ، وهي وصفة مميزة ومبتكرة للطبق البراني المعروف في منطقة الخليج على وجه الخصوص ، والذي يتميز بالأرز والبصل والدجاج أو اللحم أو السمك. المقادير 80 جرام فلفل مقطع 100 جرام كينوا 40 جرام بصل مفروم 1 حبة بطاطس مطبوخة ومقطعة 40 جرام طماطم مفرومة 40 جرام معجون الزنجبيل والثوم ½ ملعقة صغيرة ماسالا …
أكمل القراءة »
يعتمد البرياني بشكل رئيسي على التوابل والبهارات المضافة إليه ، والتي يجب أن تكون طازجة ومخبأة طازجة لإعطاء طعم هذا الطبق التقليدي. المقادير 3 كوب ارز بسمتي طويل الحبة 1 كيلوجرام لحم الخروف المقطع 3 حبات بطاطس مقطعة لمكعبات 4 فص ثوم مهروس 2 حبة بصل مفروم ناعم 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعم 1 ملعقة كبيرة بودرة الزنجبيل 2 …
أكمل القراءة »
يتم تقديم التفاح الساخن كعنصر جديد في إعداد شريحة اللحم اللذيذة والفاخرة ، لإضافة مذاق مميز لهذا الطبق الغربي التقليدي ، الذي أصبح مشهورا في معظم أنحاء العالم المقادير 3 كيلوجرام لحم غنم مقطع لشرائح سميكة للتتبيلة: 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة بهارات 1 ملعقة صغيرة كاري ½ حبة فلفل حار 1 ملعقة صغيرة اكليل الجبل الطازج …
أكمل القراءة »
نقدم لكم كيفية تحضير الكفتة الساخنة مع صلصة الطماطم لتزيين طاولة الطعام أثناء الاحتفال بعيد الأضحى مع العائلة والأصحاب. المقادير لعمل الكفتة: ½ كيلوجرام لحم غنم مفروم ناعم 1 حبة بصل مفرومة ناعم 1 ملعقة كبيرة زعتر 1 ملعقة كبيرة روزماري (اكليل الجبل) ½ ملعقة صغيرة بهارات ملح حسب الرغبة ¼ كوب زيت للقلي لصوص الطماطم: 1 حبة فلفل رومي …
أكمل القراءة »
وتتكون من عدة طبقات تتراوح من الخبز المحمص أو المقلي الحمص الزبادي أو الزبادي الممزوج مع الطحينة ويمكن إضافة عناصر أخرى إلى الفتات مثل الدجاج والباذنجان المقادير 4 حبات باذنجان مقطعة شرائح 1 رغيف خبز محمص 1 حبة فلفل احمر مقطع شرائح 1 حبة فلفل اصفر مقطع شرائح 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات ½ كوب عصير طماطم طازج 1 كوب …
أكمل القراءة »
يتم تحضير الديبازة من قمر الدين وغيرها من النكهات والمكسرات. يعود تاريخ هذه الوصفة إلى مئات السنين وهي واحدة من الأطعمة التي يتم تناولها خلال عيد الأضحى المبارك. المقادير 1 مغلف قمر الدين 1 عود قرفة 6 حبات هيل 3 حبات قرنفل مكسرات حسب الرغبة 1 كوب سكر خشن 1 كوب سمن 2 كوب ماء 1 كوب تمر بلح زبيب …
أكمل القراءة »
مارجريتا بيتزا هي واحدة من أفضل الأطباق الإيطالية ، وهي واحدة من أكثر الحلويات اللذيذة اللذيذة التي تجعلها مميزة. مقادير بيتزا مارجريتا مقادير العجين نصف كيلو من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية مذوبة بالماء الفاتر. نصف كوب كبير من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف مطحون. …
أكمل القراءة »
يعتبر الخبز من أكثر أنواع الخبز شيوعا في مناطق بلاد الشام ، حيث يتم تقديمه في العديد من الأطباق الرئيسية مثل المنصف والفاتح. مقادير خبز الرقاق 2 كيلو من الدقيق الأبيض. ماء دافئ للعجن حسب الحاجة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان من السمن أو الزيت للدهن. طريقة تحضير خبز الرقاق يوضع الدقيق في وعاء عميق ثم يضاف إليه الملح …
أكمل القراءة »
فطيرة الخضار هي واحدة من الأطباق الرئيسية ، وهي واحدة من الحلويات. إنه أحد أشهر الأطباق في المطبخ الفرنسي. يتميز بالطعم الذي يجعله طعم رائع. مقادير فطيرة الخضار مقادير العجين كوبان كبيران من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة كبيرة من السكر. ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة. كوب كبير من الماء المثلج. مقادير الحشو حبة بصل كبيرة مفرومة. …
أكمل القراءة »
بيتزا الدجاج عبارة عن طبق جانبي ، والبيتزا هي واحدة من أكثر الحلويات اللذيذة ، مع مجموعة متنوعة من طرق التحضير والمكونات ، مقادير بيتزا بالدجاج مقادير العجينة ٣ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. ربع كوب صغير من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. كوب كبير من الماء الدافئ. كوبان كبيران من الدقيق. ربع كوب كبير …
أكمل القراءة »
الكيك هو نوع من الطعام اللذيذ وغالبا ما يكون له طعم حلو ، ولكن كعكة الخضروات المعدة لها طعم مالح مقادير كيكة الخضار نصف كوب من الجزر المبروش. كوب وربع من الدقيق ربع كوب من الزيتون. بيضتان طازجتان نصف كوب من الزيت النباتي. كوب واحد من الحليب السائل. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. نصف كوب من الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر …
أكمل القراءة »
هو نوع من اللحوم الإيطالية الأمريكية المعروفة باسم النقانق أو النقانق ، وهذا اللحم يشبه إلى حد كبير المردديلا ويتميز بالطعم الحامض مقادير بيتزا ببروني مقادير العجينة كوب ونصف من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة. كوب واحد من الماء الدافىء. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. رشة من الملح. رشة صغيرة من السكر. مقادير الحشوة عشر شرائح من لحم …
أكمل القراءة »
هي القشرة الخارجية التي تغطي الحبوب مثل الأرز والشوفان والشعير ، وفي بعض البلدان تسمى الردة ، وغنية بالعديد من المغذيات الهامة لصحة الإنسان مكونات خبز النخالة كوبان من الدقيق الأسمر. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة. ملعقتان كبيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. كوب ونصف من الماء الدافئ. مئة غرام من النخالة. طريقة …
أكمل القراءة »
فطيرة المعجنات هي واحدة من الأطباق الرئيسية ، لأنها غنية بالمكونات مثل اللحوم ، البطاطا المهروسة ، الجبن المشوي والزبدة ، مقادير فطيرة الراعي كيلو من البطاطس المسلوقة. ربع كوب كبير من الزبدة اللينة. نصف كوب من الحليب السائل. صفار بيضتان متوسطتان مخفوقتان. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. مقادير الحشو حبتان كبيرتان …
أكمل القراءة »
من الأطباق السهلة التحضير، حيث لا يستغرق تحضيرها الوقت الكثير، كما أنه يمكن تحضيره بعدة طرق مختلفة ومميزة مقادير الفرنش توست المالح بيضتان متوسطتان. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ربع كوب كبير من البقدونس المفروم. 8 قطع من التوست. ربع كوب صغير من الزيت. طريقة عمل الفرنش توست المالح يخفق البيض مع الملح والفلفل …
أكمل القراءة »