ويعتبر طبقًا شهيًا في دول الخليج العربي ، خاصةً في المملكة العربية السعودية ، حيث يشتهر الطبق الرئيسي ، وغالباً ما يتم تقديمه في المناسبات العامة مقادير : 3 كوب أرز مزة (بسمتي) 2 كيلو دجاج 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل 2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 1 ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة كبيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/4 …
أكمل القراءة »
المندي هي اكلة يمنية معروفة في الخليج العربي وانتشرت في جميع الدول العربية. يحتوي هذا الطبق على الدجاج أو اللحم مع الأرز المضاف إلى التوابل والبهارات ، ويفضل تناول هذا الطبق البالغ والشباب بسبب مذاقه المميز المقادير – 1 دجاجة من دون جلد، مقطعة – 2 كوب أرز – 2 حبات بصل، مشرحة – 1 ملعقة كبيرة سمن – 2 …
أكمل القراءة »
كثير من الناس يفضلون تناول طعام صحي أكثر بكثير من الوجبات السريعة ، والكثير منا لا يعرف سوى طرق قليلة لعمل الأطعمة الصحية ، نحن نتحدث عن عرض العديد من الأطعمة الصحية مقادير عمل البرياني بالدجاج – الدجاج : دجاجة (مقطعة 4 اقسام) – لبن : كوب (تتبيلة البرياني للدجاج) – كزبرة خضراء : 5 ملاعق كبيرة (مقطعة ناعم، تتبيلة …
أكمل القراءة »
هو الشيء الوحيد الذي يعطي نكهة خاصة لأطباقك ، لأنك هنا هي كميات وطرق اللحم المشوي المقادير: 2 كيلو جرام ريش 2 كيلو جرام شرائح ستيك حبتان بصل شرائح 3 حبات طماطم ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 1/2 ملعقة قرنفل مطحون 3 ملاعق عصير ليمون ملعقتان خل أبيض ملح وفلفل ملعقة كبيرة زعتر جاف مطحون رشة جوزة الطيب طريقة التحضير في …
أكمل القراءة »
هو أحد الأطباق التقليدية والشهيرة المشهورة في أنحاء مختلفة من شبه الجزيرة العربية ، وأصول طنين اللحوم إلى اليمن ، حيث حضر المناسبات والولائم ، ثم انتشر إلى مناطق شبه الجزيرة العربية وكان يتمتع بشعبية واسعة هناك. المقادير: ذبيحة لحم مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم. أربعة كيلوغرامات من الأرز. ثماني حبات من البصل المقطع إلى شرائح. حبة من الفليفلة الخضراء …
أكمل القراءة »
هي وجبة يأكلها معظم سكان العالم ، ولديهم عطلة خاصة بعيد الميلاد وعيد الشكر في الولايات المتحدة ، احتفالاً بالحصاد ، حيث يشكرون الرب على إعطائهم الخير المقادير 5 x ورقة اعشاب المريمية 3 x عدد بقدونس طازج (مفروم) 3 x معلقة كبيرة زبدة 3 x عدد فص ثوم مهروس 2 x كيلو ديك رومي 2 x عدد فلفل أحمر …
أكمل القراءة »
طبق من أصل تركي ، وهو يعني سيخ الدجاج ، ومن تركيا ينتشر في معظم البلدان العربية. يتم تحضير شيش طاووق بواسطة دجاج تسحيب و يتم التخلي عنها من العظام و الجلد و تقطع إلى مكعبات المقادير 6 x قطعة صدور دجاج مخلية (متوسطة الحجم) 3 x عدد فص ثوم (مهروس) 2 x معلقة كبيرة معجون طماطم 2 x معلقة …
أكمل القراءة »
يحتوي الكبد على كمية كبيرة من فيتامين ب 12 ، مما يساعد على الحفاظ على الذاكرة وعمل الدماغ بشكل عام ، ويحتوي على الزنك والحديد المهم في عملية التركيز واسترجاع المعلومات. المقادير 3 x معلقة كبيرة سمن 2 x كوب أرز عادى 2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس 2 x كوب مرق الدجاج 1 x رشة فلفل اسود مطحون …
أكمل القراءة »
واحدة من أشهر وأشهر الأطباق في المغرب العربي ، وخاصة في المغرب الكبير ، هو الطبق التقليدي الذي يقدمونه في مناسباتهم الرسمية وعطلهم. المقادير 4 x عدد حمامة 3 x عدد بصلة (حلقات) 3 x عدد فص ثوم مهروس 2 x معلقة كبيرة زبدة 1 x رشة قرفة 1 x رشة ملح 1 x معلقة صغيرة زعفران 1 x رشة …
أكمل القراءة »
طرق طهي لحوم الأرانب ، لحوم الأرانب يحتوي على المواد الغذائية المختلفة ، ويمكن إعداد مختلف الأطباق الرئيسية من ذلك بسهولة. المقادير 3 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم ناعم) 3 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس 2 x عدد جزر (مبشورة) 2 x معلقة كبيرة مستردة 1 x عدد أرنب (مقطع ل 6 قطع) 1 x رشة ملح (أو …
أكمل القراءة »
يتم الحصول على المعكرونة من أنواع مختلفة من الحبوب مثل القمح والذرة. كان أول ظهور لهذا الطبق في إيطاليا ومن هناك انتقل إلى بقية العالم. المقادير 3 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع مكعبات) 2 x عدد فص ثوم مهروس 1 x كيس مكرونة (مسلوقة) 1 x حزمة بقدونس طازج (مفروم) 1 x كوب كريمة لبّاني 1 x معلقة كبيرة …
أكمل القراءة »
يفضلون تناول الغداء ، لأنه يوفر للجسم العديد من القيم الغذائية المفيدة ، وبخلاف ذلك يتميز بوجهة نظر رائعة ، والتي تجذب الكبار والشباب لتناول الطعام ، المقادير 3 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس 3 x عدد فص ثوم مهروس 2 x معلقة كبيرة عصير ليمون 1 x رشة بهارات 1 x عدد بصلة مفرومة 1 x رشة حبهان …
أكمل القراءة »
هذا الطبق غني جدا بالبروتينات والفيتامينات والألياف الغذائية المفيدة للجسم المقادير 4 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس 3 x عدد فص ثوم مهروس 3 x معلقة كبيرة دقيق 3 x معلقة كبيرة صلصة طماطم 2 x عدد بصلة (شرائح) 2 x عدد عيدان كرفس (مفروم) 2 x كوب مرق الدجاج 1 x كيلو لحمة ضانى (من الرقبة) 1 x …
أكمل القراءة »
اللحوم هي مصدر الغذاء الرئيسي الذي لا يمكن للبشر الاستغناء عنه في حياتهم ، ولحم العجل هو أحد أنواع لحوم الحيوانات الحمراء مع فوائد عظيمة المقادير 5 x عدد بصلة (مبشور ناعم) 3 x معلقة كبيرة زبدة 2 x عدد طماطم (مبشورة) 1 ½ x كيلو لحم فلتو (قطعة واحدة) 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة) 1 x …
أكمل القراءة »
يعد اللحم أحد أكثر أنواع اللحوم استخدامًا في العالم ، ويستخدم في إعداد العديد من الأطباق ، نظرًا لطعمه وسهولة إعداده المقادير 6 x عدد زيتون أخضر (مفروم خشنا للحشو) 6 x معلقة كبيرة شوفان (ناعم أو بقسماط) 3 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس 2 x عدد بيضة (طازج) 2 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع للحشو) 2 x …
أكمل القراءة »