فتة الباذنجان من الأطباق الشعبية الشهيرة تتميز مذاقها اللذيذ وسهولة التحضير وقلة التكاليف ذات قيمة غذائية عالية ويمكنك التحكم في إضافة مكونات إليها . المقادير 4 حبات باذنجان مقطعة شرائح خبز محمص فلفل أحمر شرائح فلفل أصفر شرائح حبتي طماطم مكعبات 1/2 كوب عصير طماطم طازج كوب طحين زيت للقلي للصوص كوب زبادي ملعقين كبيرتين طحينة 5 فصوص ثوم مهروس عصير ليمونة ملعقتي خل أبيض ملح وفلفل أسود بقدونس …
أكمل القراءة »
السلطات من الأطباق الجانبية التي تقدم على مائدة الطعام وسلطة اللحم المدخن بالبرتقال التي تعد واحدة من أنواع السلطات الجديدة. المقادير 10 من شرائح لحم التيركي المدخن 6 حبات طماطم شيري أنصاف أوراق خس أوراق جرير حبة برتقال شرائح حبة أفوكادو شرائح رفيعة دريسنج السلطة عصير ليمونة فص ثوم مهروس ملعقة صغيرة فلفل بابريكا 1/4 ملعقة صغيرة شطة مطحونة ملعقة زيت زيتون ملعقة صغيرة خل البلسميك ملح وفلفل …
أكمل القراءة »
سموثي المشمش والفراولة له مذاق رائع ولذيذ ويمكنك سيدتي مزجهما مع بعضهما البعض تحصلي علي مزيد متجانس . المقادير 10 حبات مشمش منزوع النوى كوبان من الفراولة مجمدة سكر حسب الرغبة ماء مثلج طريقة التحضير قطعي حبات المشمش إلى أرباع. ضعي الفراولة والسكر والماء المثلج ونصف كمية المشمش في الخلاط واخلطي دقيقتين. صبي الخليط في كاسات التقديم. زيني بقطع المشمش الشهية على جوانب الكاسات. قدميها …
أكمل القراءة »
شوربة العدس من الأطباق المهمة والمميزة خلال فصل الشتاء لتمد الجسم بالدفء فهي تحتوي علي نسبة عالية من البروتينات وتحتوي علي الألياف والفيتامينات والمعادن فيمكن تقديمها بطرق كثيرة . المقادير كوب ونصف من العدس الأصفر مغسول ومصفى 1/2 كوب لسان العصفور حبة بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات حبتي جزر مقطعة مكعبات رأس بصل أخضر حبة بصل مقطعة 5 فصوص ثوم مقشر كمون وملح وفلفل 4 ملاعق كبيرة من …
أكمل القراءة »
السحلب من المشروبات الشعبية المحببة لدي كل الناس ويعد من المشروبات الساخنة المفضلة ويقدم كضيافة في فصل الشتاء . المقادير كوبان من الحليب خالى الدسم ملعقتان كبيرتان من السحلب فص مستكة 4 ملاعق سكر بنى للتزيين مكسرات قرفة طريقة التحضير ضعي الحليب مع المستكة والسحلب والسكر وقلبي حتى يذوب السحلب على البارد. إرفعي الإناء على نار متوسطة مع التقليب حتى تزداد كثافة السحلب. أسكبي …
أكمل القراءة »
حمص الشام من المشروبات التي تزود الجسم بالطاقة والتي تحتوي على الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة جسم الإنسان. المقادير 2 كوب حمص منقوع ومسلوق 3 فص ثوم مفروم بصلة متوسطة 1/2 كوب عصير طماطم ملح وفلفل وكمون 2 حبة كوسة حبة بطاطس جزرة مبشورة بصل أخضر أوراق كسبرة للتزيين طريقة التحضير أغمري الحمص ليلة كاملة، ثم اسلقيه في ماء وملح وكمون وعصير الطماطم. قطعي الخضروات …
أكمل القراءة »
النودلز اسم شعيرية وتعتبر من الوجبات الخفيفة علي المعدة وسريعة التحضير وينصح بتناولها خلال فترة الرجيم ونقدم لكم وصفة بسيطة ولذيذة لتحضير النودلز . المقادير عبوتي نودلز أو الشعيرية الصينية حبة جزر مبشور كوب جبنة توفو مكعبات 1/2 كوب كاجو 3 أعواد بصل أخضر الصوص ملح وفلفل ملعقة عصير ليمون حامض ملعقتي صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة مستردة ملعقتين كبيرتين زيت نباتي للزينة أوراق الريحان طريقة التحضير …
أكمل القراءة »
نبات الخرشوف يعد نوع من أنواع الخضروات ينتمي إلي فصيلة النباتات النجمية ويحتوي علي نسبة نسبة كبيرة من الألياف والمغنيسيوم وفيتامين ج وفيتامين أ والبوتاسيوم ونقدم لكم سلطة المشروم والخرشوف . المقادير 3 حبة خرشوف كبيرة كوب مشروم طازج 1/2 باقة أوراق سلق حبة بصل متوسطة مقطعة مكعبات 2 فص ثوم مهروس ملعقة كبيرة عصير ليمون ملعقتان كبيرتان زيت زيتون ملح وفلفل حسب الرغبة ملعقتان كبيرتان زيت نباتي …
أكمل القراءة »
سلطة الكول سلو تعتبر من الأطباق الجانبية وهي من الأطباق المغربية اللذيذة التي تتميز بسهولة تحضيرها وهي من أكثر السلطات المطلوبة في المطاعم وتعد طبقاً مفيداً غني بالألياف والفيتامينات المتنوعة . المقادير أوراق خس مقطع 1/2 حبة فلفل أصفر حلو شرائح 1/2 حبة ملفوف أحمر للسلطة 2 كوب زبادي 3 ملاعق مايونيز 3 ملعقة صغيرة سكر 1/2 ملعقة صغيره ملح حبة جزر مبشورة ملعقة صغيرة خل …
أكمل القراءة »
الجزر من الفواكه ذات الطعم اللذيذ والمحببة لدي الأطفال الصغار والتي يمكن إضافته للحلويات ليعطي طعم لذيذ ورائع ونقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير كيكة الجزر قليلة السعرات . المقادير 2 حبة جزر مبشورة حبة موز مهروسة بيضة 3 – 4 ملاعق سكر ملعقتين زيت زيتون ملعقة بيكنج بودر 1/2 ملعقة بيكنج صودا ملعقة قرفة كوب دقيق ملعقتين رقائق …
أكمل القراءة »
المقلوبة تعتبر من الأكلات المشهورة ولها شعبية كبيرة وتتميز بمذاقها وطعمها المميز وسميت بالمقلوبة لأنها تقلب أثناء تقديمها في الأطباق للضيوف . المقادير دجاجة مقطعة أربعة أجزاء كوبين ونصف أرز طويل الحبة حبتي باذنجان شرائح حبتي فلفل ملون شرائح حبتي بصل كبير شرائح بصلة مبشورة عصير ليمونة حامضة ملح و فلفل أسود ملعقة صغيرة حبهان 3 أوراق من الورا ملعقة …
أكمل القراءة »
البرياني من الأطباق الهندية التي نالت شهرة كبيرة في العالم بسبب مذاقه الرائع ويعتبر من الأكلات الخفيفة التي تعتمد علي البهارات التي تعطيها طعم مميز . المقادير دجاجة كبيرة مقطعة 8 أجزاء علبتان زبادي حبة بصل شرائح رفيعة كوبان أرز مغسول ومنقوع نص ساعة كوب ماء أو مرق فنجان ماء مع قطرات ماء الورد بالزعفران ملح وفلفل 4 ملاعق زيت …
أكمل القراءة »
نقدم لكم اليوم معجنات سهلة ولذيذة يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة ودون الحاجة الي فرن لتستمتعي بها مع أسرتك نظن للوهلة الأولى أن الطريقة الوحيدة التى يمكن اتباعها لإعداد الفطائر هى استخدام الفرن لتسويتها، وتتجنب ربات البيوت فكرة إعداد الفطائر التركية نظرًا لصعوبة تنفيذها لأنها تعتمد على مقادير ومكونات محددة، ومن خلال السطور التالية نقدم طريقة عمل الفطائر التركية دون …
أكمل القراءة »
الدجاج الروستو سهل التحضير ويمكن إعداده في المنزل بدلا من المطاعم لضمان أكل صحي ونظيف لكي ولأسرتك ولا يحتاج مجهود ولا وقت طويل . إعداد وجبة الغداء من أهم ما تحرص عليه كل امرأة فى منزلها، حيث تعتبر هى الوجبة التى تتجمع الأسرة حولها على مدار اليوم، فتجد الكثيرات يبحثن عن طرق تجهيز وجبات جديدة بطريقة سهلة، ومقادير متوافرة فى …
أكمل القراءة »
في شم النسيم تعتاد الأسر المصرية عل تناول الفسيخ والرنجة والخروج الي الهواء الطلق للإحتفال بجمال الطبيعة وهذة عادة مصرية توارثها الأجيال منذ أيام الفراعنة . تختلف الأذواق والطبق واحد، فبعكس ما يعتقد الكثيرون أنه لا بديل عن طبق الرنجة مع الليمون والزيت بالشكل المعتاد، بل يمكنك إعداد أطباق شهية بشكل مختلف ومقادير سهلة متوفرة فى منزلك بالرنجة والفسيخ …
أكمل القراءة »