وصفة المعكرونة مع الدجاج

من اسهل الاطباق واسرع طبق ممكن ان تقدميه لاسرتك ويحتوي علي قيمة غذائية عالية

المكوّنات
معكرونة بيني – 500 غرام
صدر دجاج مقطع إلى قطع صغيرة – 3
ملح – رشة
فلفل – رشة
ثوم مهروس – فصان
عصير ليمون حامض – حبة
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
لتحضير البيستو:
ريحان مفروم – 200 غرام
ثوم مهروس – فصان
ملح – رشة
فلفل – رشة
جبن بارميزان مشبور – 100 غرام
زيت زيتون – 160 مل

طريقة العمل

1- لتحضير البيستو، ضعي الريحان، الثوم، الملح، الفلفل وجبن البارميزان في الخلاط الكهربائي.
2- أخلطي جيّداً حتى يصبح المزيج ناعماً ثمّ أضيفي زيت الزيتون واخلطي حتى تثخن الصلصة.
3- ضعي البيستو في الثلاجة إلى حين وقت الاستعمال.
4- أسلقي المعركونة في قدر من الماء المملّح بحسب التعليمات المكتوبة على عبوتها.
5- سخّني الزيت النباتي في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الثوم وقلبيه لدقيقة من الوقت.
6- أضيفي قطع الدجاج، نكهي بالملح والفلفل وقلّبي المكوّنات لخمس دقائق.
7- أضيفي المعكرونة المسلوقة والبيني مع عصير الليمون الحامض.
8- أتركي المكوّنات على النار لعشر دقائق إضافية حتى تطهى جيّداً ثمّ قدّمي المعكرونة بالدجاج ساخناً.