السلمون هو نوع من انواع الاسماك التي يحبها الجميع وتقدم في اغلب المطاعم العالمية
المقادير
180 غراما من سمك السلمون المدخن
شمندر مسلوق عدد 1
250 غرام من البندوره الكرزية
ضلع كراث عدد 1
300 غرام من البقلة
زيت البندق
عصير ليمونة حامض
ملح وبهار أسود حر
طريقة التحضير
قطّعي سمك السلمون المدخن إلى شرائح ، ثم قطعي الشمندر المسلوق على شكل أعواد ، وقطعي البندورة الكرز فينصفين ثم أفرمي الكراث فرماً ناعماً.
بعد غسل البقلة وتنقيتها، ضعيها في وعاء سلطة وصبي فوقها المكونات كلها. ومن ثم ضعي عليها الصلصة المكونة من القليل من زيت البندق وعصير الليمون والملح والبهار الأسود.
ويمكنك تزين الصحن بقطع من الكيوي.