تعرف على سمك الماكريل سمك الماكريل أو الاسقمري أحد أصناف الأسماك البحرية التي تنتمي إلى صنف الاسقمريات ويتواجد هذا النوع من الأسماك في كل البحار الاستوائية والمعتدلة كالمحيط الأطلسي، والبحر الأسود، والبحر الأبيض المتوسط، ويعيش معظمهم في البيئة المحيطية، إلا أن بعض الأنواع مثل الماكريل الإسباني يدخل إلى الخلجان، ويتميز هذا النوع من الأسماك بشكله النحيف الأسطواني وكثرة حراشفه على جابني الظهر والبطن، وبجلده الناعم، وعيونه الواضحة، في حين قد يصل طوله إلى 22 بوصة و قد يزن من 4 إلى 10 رطلا، ويعيش هذا النوع سمك لفترة طويلة، ويمكنه البقاء على قيد الحياة لمدة تصل إلى 25 عاما في البرية، وهناك العديد من الفوائد لتناول الماكريل والتي سوف نتطرق لها في مقالنا اليوم.
فوائد سمك الماكريل
يحتوي الماكريل على العديد من الفوائد نظرا لغناه بالكثير من الفيتامينات والمعادن، وتتمثل فوائد سمك الماكريل فيما يلي:-
- تتمثل المكونات الأساسية لسمك المكاريل في الماء، البروتين، الكوليسترول، رماد.
- يحتوي سمك الماكريل على أحماض اوميغا 3 ومجموعة من الفيتامينات كفيتامين ب6، أ، فيتامين b12، فيتامين سي، حمض الفوليك، النياسين، الثيامين، الكولين.
- يعد سمك الماكريل غني بمجموعة من المعادن الهامة مثل الزنك، والبوتاسيوم، الصوديوم، الحديد، الكالسيوم، الفسفور، والصوديوم، والنحاس، والسيلينيوم.
- يحتوي الماكريل على حمض البانتوثينيك (فيتامين بي5)، الكولين.
- يساهم هذا النوع في الحد من من انتشار السموم في الخلايا المسببة للسرطان، حيث انه يمنع الإصابة بالعديد من أنواع السرطان الشائعة.
- يحمي القلب من الإصابة بالمشاكل الصحية وأمراض الأوعية الدموية والجلطات.
- يساهم في زيادة مرونة الأوعية الدموية، وينظم عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
- يخفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، ويزيد من الكوليسترول الجيد.
- يساهم في علاج التهابات المفاصل الروماتزمية.
- يعزز ذاكرة الإنسان، ويحمي من الإصابة بالزهايمر.
- يقلّل من مشاكل الجهاز التنفسي وخاصة لمن يعانون من أمراض الربو.
- يساهم تناول سمك الماكريل في التخفيف من آلام الصداع النصفي.
أضرار تناول سمك الماكريل
- يجب على المرأة الحامل تجنب تناول سمك الماكريل خلال فترة الحمل، نظرا لكونه يضر بنمو الجنين، وكذلك يهدد حياة الأم الحامل.
- يحتوي هذا النوع من الأسماك على مركبات الديوكسان الضار، والزئبق المثيلي الضار لصحة الحامل، حيث إن وجود الزئبق في الأسماك يمكن أن يسبب مشكلة صحية، لا سيما بالنسبة للنساء الحوامل والأمهات المرضعات والأطفال الصغار.