مكونات مكرونة بالبروكلي دايت العديد من الأطباق والوجبات التي نتناولها بها سعرات حرارية عالية تزيد من فرصة ازدياد الوزن، في المقابل لو قللنا من استخدام الزيوت والمواد الدهنية اللازمة لتحضير هذه الأطباق سنخفض من معدل زيادة الوزن، وبالتالي سيكون الغذاء صحي أكثر، هناك العديد من الأشخاص حول العالم وقعوا في فخ السمنة وكانوا فريسة للوجبات السريعة التي تزيد من الوزن واصبحت لديهم حاجة مُلحة لاتباع حمية غذائية ” ريجيم ” بهدف التخفيف من الوزن أو المحافظة على الوزن المثالي بل والمحافظة على الجسم صحيّاً، في هذا الجمهور سنقدم لكم طريقة عمل مكرونة بالبروكلي دايت، التي تجمع بين نكهتي البروكلي والليمون اللاذع، ويتم تزيينها باللوز المحمص للحصول على قرمشة لذيذة، ووجب التنويه أن هذه الوصفة مناسبة لبناء الأجسام، والآن نتترككم مع طريقة عمل مكرونة بالبروكلي دايت .
مقادير عمل مكرونة بالبروكلي
- 300 غرام مكرونة سباغيتي
- 250 غرام بروكلي طازج
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة، مفرومة
- 3 فص ثوم، مهروس
- نصف فليفة حمراء حارة
- قشور وعصير 1 ليمونة ونصف
- كمية من البقدونس الطازج المفروم
- كمية لوز محمّص
طريقة عمل مكرونة بالبروكلي
- نغلي ماء مملح في قدر كبير ثم نضيف معكرونة السباغيتي ونحركها كل حين وآخر حتى تنضج وتكون طرية .
- نضيف قطع البروكلي في آخر 3 دقائق من السلق حتى تلين أي. نصفي المعكرونة والبروكلي ثم نخلطهم بزيت الزيتون .
- وفي الوقت نفسه، نسخن 3 ملاعق كبار زيت زيتون في وعاء ونضيف البصل ونحرك لمدة 6 دقائق، ثم نضيف الثوم والفليفلة الحارة ونحرك المكونات لمدة 4 دقائق .
- نضيف البروكلي والسباغيتي للبصل والثوم والفليفلة ونحرك جيداً . نرش ملح وفلفل أسود ونضع قشور وعصير الليمون، ثم نضيف البقدونس المفروم ونحرك .عند التقديم، نرش اللوز المحمّص على الوجه حسب الرغبة .