أخبار عاجلة
الرئيسية » أرشيف الوسم : بالباذنجان

أرشيف الوسم : بالباذنجان

عمل المقلوبة بالباذنجان

تحضير المقلوبة بالباذنجان تعتبر المقلوبة من الاكلات الفريدة التي تحظى بشعبية عظيمة في كافة الدول العربية، لا سيما في الاردن، وفلسطين، وسوريا، لهذا فقد تفننت المطابخ في اساليب تحضيرها واعدادها، فبعضها يعدها بالحاق الدجاج، والبعض الاخر بالحاق قطع اللحمة، الى منحى عدد من اصناف الخضار تبعا للرغبة، لذا فهي من الاطباق المفيدة، الى منحى كونها لذيذة الطعم، وفي ذلك الحين …

أكمل القراءة »

فتة الزبادي بالباذنجان

كيف تصنع زبادي البيض مع الباذنجان ، واحدة من وصفات أشهر المقبلات العربية في العديد من الدول العربية. إنه طبق سهل ولذيذ ويحتوي على العديد من المكونات التي يمكن تغييرها حسب الرغبة. المقادير 250 جرام باذنجان مقطع مكعبات صغيرة 100 جرام حمص مسلوق 2 علبة زبادي 2 ملعقة كبيرة طحينة 1 فص ثوم مهروس رشة ملح رشة فلفل ابيض 1 …

أكمل القراءة »

طريقة مقلوبة لحم بالباذنجان

وهي واحدة من أشهر الأطعمة في الأردن وفلسطين. يتم إعداده من مجموعة متنوعة من الخضروات المقلية ، والتي يتم وصفها في القدر كطبقات مع الأرز أو اللحم أو الدجاج. هذه هي البطاطس المقلوب ، الخضروات المقلوبة والباذنجان المقلوب المقادير: ٢ كيلو لحم خاروف مقطع إلى شقف متوسطة الحجم. بصل عدد اتنين صغار. بهارات/ورق غار ملح وفلفل ٢ كأس رز مصري …

أكمل القراءة »

أرز بالباذنجان واللحم البتلو

من الأطباق المصرية المعروفة بإعدادها وسهولتها السريعة ، وميزة الأرز ، التي تعتبر عالية في قيمتها الغذائية ، لذلك فهي غذاء صحي ويمكن اعتبارها مشبعة كبيرة المقادير 2 x معلقة كبيرة زبدة 2 x عدد باذنجان اسود كبير 1 x رشة ملح 1 x لتر مرق اللحم 1 x رشة بهارات 1 x كوب زيت عباد شمس 1 x رشة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كفتة بالباذنجان المشوي والجبن

من الأطباق اللذيذة اللذيذة  المعدة بأكثر من طريقة  لكن الباذنجان و البشاميل يبقىان المكونات الرئيسية التي لا تتغير  يمكن تحضيرها مع الكفتة  اللحم المفروم  أو اللحم المقادير:_ نصف كيلو لحم مفروم نصف كوب فول صويا بودر او مفروم بصله مبشوره_فص ثوم ملعقه كبيرة بقدونس مفري_صفار بيضه ملح _فلفل _بابريكا الطريقة:_ توضع كل المقادير علي اللحم المفروم وتفرم مره اخري وتقلب …

أكمل القراءة »

عمل كفتة اللحم بالباذنجان

الكفتة هي واحدة من أكثر الأطعمة اللذيذة التي يحب الكثير من الناس من مختلف الأعمار تناولها كان هذا الطبق معروفًا بالعربية ثم انتشر في جميع أنحاء العالم يتم تحضير الكفتة بالطحين أو الطماطم بطرق مختلفة وفقاً لعادات كل بلد مقادير كفتة اللحم بالباذنجان ثلاث حبات من الباذنجان الرومي. نصف كيلوغرام من اللحم المفروم المخلوط بالدهن. كوب من صَلصة الطماطم. بصلتان …

أكمل القراءة »