مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

سيرة جورج كايلي جورج كايلي، مهندس إنجليزي ولد في 27 ديسمبر 1773، وهو أحد الذين أثروا في تاريخ الملاحة الجوية، ولِد جورج كايلي في سكاربر في يوركاشير ببريطانيا، تلقى تعليمه في كل من يورك ونوتنغهام، ثم انتقل لدراسة الكيمياء والكهرباء على أيدي مدرسين خصوصيين، ويعد أول باحث جوي عِلمي حقيقي كونه أول من بحث في طيران المركبات الأثقل . باحثاً ومفكراً …

نبذه عن بول فايراباند بول فايراباند : هو بول كارل فايراباند ولد يوم 13 يناير عام 1924، وتوفى يوم 11 فبراير عام 1994، وكان فيلسوفًا مبتكرًا في العلوم وقد اشتهر بعمله كأستاذ للفلسفة في جامعة كاليفورنيا في بيركلي، حيث عمل ثلاثة عقود خلال الفترة ما بين عامي 1958 و1989، وقد عاش في إنجلترا والولايات المتحدة ونيوزيلندا وإيطاليا وألمانيا وسويسرا. هو …

حياة أوتو واربورغ أوتو واربورغ : هو أوتو هاينريش فاربورغ عالم الماني شهير درس علم الكمياء الحيوية على يد العالم الكبير إميل فيشر، وولد في 8 أكتوبر عام 1883 في  فرايبورغ إم بريسغاو في ألمانيا، وتوفي في 1 أغسطس عام 1970 في مدينة برلين في ألمانيا الغربية، وهو ابن الفيزيائي اميل واربورغ وهو فيزيولوجي ألماني وطبيب. وقد شغل منصب ضابط …

سيرة يوهان غوتليب فيشته يوهان غوتليب فيشته : هو فيلسوف ألماني ولد في  عام 1762 في ورامينيو في ولوساتيا العليا، وتوفي في 27 يناير عام 1814 في برلين، وهو أحد الفلاسفة الوطنين الألماني وهو أحد أفضل  الشخصيات المثالية التي تتميز بالأخلاق، وكان يعتقد أن حياة الإنسان يجب أن تسترشد بالمبادئ العملية للفلسفة. نبذة عن الفيلسوف الالماني يوهان غوتليب فيشته : …

حقائق عن فوائد بلح البحر بلح البحر  هو  نوع من رخويات المياه المالحة أو العذبة, حيث يعتبر من الاغذية البروتينية وفقا للمبادئ التوجيهية الصادرة من دائرة الزراعة في الولايات المتحدة, و يساعد تناول بلح البحر في الحصول على ما يقارب 5-6.5  أونصة من كمية البروتين الموصي بها, هذا بالاضافة إلى انه يوفر  مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة للجسم. ومن الفوائد …

اهمية بيض السمك الكافيار عبارة عن بيض مالح يتم استخراجه من بطارخ بعض أنواع الأسماك كالحفش, و هناك ألوان متنوعة من الكافيار كالأسود المستخرج من أسماك الحفش, و الكافيار الأحمر المستخرج من سمك السلمون. و الكافيار أحد رموز الثراء في العالم, و قد يكون من أكثر المواد الغذائية طلباً و غلاء في السعر, و تعيش أسماك الحفش في أذربيجان, إيران, …

ابرز فوائد سمك التونة تحتوى البحار والمحيطات على العديد من الكائنات الحية التي يمكن تناولها كطعام مفيد وشهي، ومن أبرز وأشهى أنواع الأحياء البحرية المشهورة في الأطباق هي سمك التونة، حيث يمكن الحصول على سمكة التونه اما طازجة أو معلبة، وبالطبع فإن الحصول عليها طازجة تعد أفضل لكونه يحتوي على كامل العناصر الغذائية, و في ما يلي أهم الفوائد الصحية …

تعرف على فوائدسمك البلطي هل تحب أكل السمك؟ هل تستمتع بطعم صحي وشهي أثناء تناول المأكولات البحرية؟ ؟ إذا كان جوابك نعم، يجب ان تجرب السمك البلطي الأكثر شعبية في كثير من البلدان، مثل الولايات المتحدة، والهند، وبلدان شمال أفريقيا، ولمعرفة المزيد عن السمك البلطي إليك هنا فوائده الصحية. مفيد للعظام السمك البلطي مفيد لتقوية العظام، فهو يحتوي على معادن …

معلومات عن فوائدسمك السلمون إن المأكولات البحرية بشكل عام مفيدة و صحية, ولكن يعتبر سمك السلمون من أكثر المأكولات البحرية فائدة لكونه يحتوي على أنواع و كميات وافرة من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان, إن تناول السلمون بشكل مستمر لا يشكل أي خطر على صحة الإنسان على عكس ما هو معتقد عن الجميع, حيث أن هناك اعتقاد بأن تناول …

مقارنه بين الجمبري الأبيض والاحمرالجمبري أو ما يعرف بالروبيان هو أحد الكائنات البحرية التي تستخدم في مختلف أنواع الأطعمة، و هو مفيد جدا لاحتوائه على الفسفور و الكالسيوم، لذلك فهو يقوي العظام و يحمي من الإصابة بالسرطان، و يعتبر طبق الجمبري من أفخم انواع الأطباق التي تقدم في أفخم الفنادق و المحلات بأسعار مرتفعة، و يتوفر بعدة أحجام منه الصغير …

إن الروبيان من الحيوانات المائية القشرية اللافقارية و يوجد ما يقارب الفي نصف من الروبيان, و الجدير بالذكر بأن الروبيان و الجمبري ينتميان لنفس الفصيلة إلى أن هناك فرق بينهم بالحجم, و حيث أن الجمبري أكبر بكثير من الروبيان, و على الرغم من أن الروبيان صغير الحجم إلى أنه مليء بالفوائد الصحية, و ذلك لكونه من المأكولات الخالية من الكربوهيدرات …

تغذية السلحفاة البحرية تعد السلحفاة البحرية من مجموعة الزواحف والسلاحف البحرية التي تكيفت للعيش في البحار وكما لها القدرة أن تبقى مدة طويلة من الزمن تحت الماء كما أن هذه السلاحف تستطيع السباحة بمهارة عالية. ولهذا النوع من السلاحف بعض خصائص السلاحف البرية التي تعيش على الأرض اذ لها رئتين وتحتاج للهواء في عملية التنفس، وتضع أنثى السلاحف البحرية بيضها …

استخدام  السحلب لزيادة الوزن يعد السَحلب من المواد الغذائيةِ المشهورة والمحبذةِ لدى الجميع، وقد اختلف تعريفُ أُصولها وقد أُشتهرت بأنها من أصلٍ حيواني، ولكنها في حقيقة الأمرِ أن السحلب يُستخرجُ من جذور إحدى النباتات العشبية، والتي تُجَففُ جيداً وتُطحن للحصول على مسحوق شبيهٌ جداً بمادة النشا، كما إن نباتات السحلب العشبيةِ تقطن وتتكاثر في تركيا، وإيران، وقبرص، واليونان، وأفغانستان، والمغرب …

تعرف على فوائد الكنتالوب للرجيم الكنتالوب، فاكهة شهيرة جداً، وهو أحد أنواع الشمام، ويتميز بطعمه اللذيذ جداً وفوائده الكثيرة، وينتمي الكنتالوب إلى عائلة الخيار، ويتميز برائحته المنعشة، ولونه البرتقالي أو الأصفر، لكن قشرته من الداخل تميل إلى اللون الأخضر، ويحتوي الكنتالوب على قيمةِ غذائية عالية، فهو يحتوي على السكريات الطبيعية، والفيتامينات مثل فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ك، وفيتامين ب …

استعمال الكوسه لانقاص الوزن تعتبر الكوسا من الخضروات شهيّة المذاق، ويتم تحضيرها بطرق مختلفة، حيث أنها تؤكل مطبوخة أو مشوية أو محشية أو مقليلة أو مسلوقة، وعادة ما يضاف إليها اللحم أو الدجاج أو صوص البندورة بهدف رفع قيمتها الغذائية، والكوسا من الخضروات الغنيّة بالعناصر المهمة لصحة الجسم حيث أنها تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والتي من أهمها فيتامين (ب) وفيتامين …