طريقة عمل القرص الطرية

أشهي واطيب الاطباق والوصفات المتجددة واللذيذة لجميع افراد العائلة نقدمها لكم على موقعنا ونقدم لكم اليوم طريقة عمل القرص الطرية بطريقة سهلة وسريعة

طريقة عمل القرص الطرية

المكونات

  • 3 أكواب من الدقيق
  • ملعقه سكر
  • باكو بيكنج بودر
  • نصف كوب سمنه
  • نصف كوب زيت
  • لبن رائب للعجن
  • 2 ملعقه كبيره خميرة فوريه
  • 2 ملعقه كبيره شمر
  • 2 ملعقه كبيره ينسون
  • رشه ملح

طريقة التحضير

  • نقوم بخلط السمن والخميرة واللبن الرائب والسكر والزيت في وعاء عميق ونخلطهم جيدا” ثم نترك الخليط قليلا”.
  • في إناء اخر نقوم بخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح والينسون والشمر ونقلبهم جيدا” حتى يمتزج الخليط.
  • نضيف خليط اللبن الرائب على خليط الدقيق ثم نعجن بالماء تدريجيا” حتى الحصول على عجينه متماسكه ولينه.
  • نغطى العجينة ونتركه تخمر لمده ساعه، ثم تقطع إلى كرات وسط ثم تفرد قليلا” ثم تخرم بالشوكة ويدهن الوجه بالشمر واللبن الرائب.
  • توضع في صنية الفرن وتترك لتخمر ربع ساعه ثم توضع في الفرن حتى تمام النضج.

طريقة عمل القرص الطرية بالزبادي

المكونات

  • 3 أكواب دقيق
  • ملعقه كبيره سكر
  • ملعقه كبيره خميرة
  • رشه ملح
  • كوب زبادي
  • نصف كوب ماء دافئ

طريقة التحضير

  • نضيف جميع المكونات على بعضها ونخلطهم جيدا” حتى يمتزجوا ونضيف الماء حسب الحاجة ونعجن حتى تصبح العجينة متماسكه.
  • نترك العجينة تخمر لمده ساعه، ثم نفردها وتقطع على شكل كور متوسطه وتترك لترتاح 10 دقائق
  • نضع مقلاه على النار ونضع فيها السمن أو الزبدة ثم نضيف القرص لتأخذ لون من الجانبين ثم تقدم مع العسل أو الجبنه.