أرز الجمبري هو واحد من الأطباق الرئيسية. يعتبر Shrimp أحد أشهر المأكولات البحرية ويشتهر بنكهته الممتازة والعديد من المزايا. يحتوي على الفيتامينات والمعادن والبروتينات
مقادير أرز بالجمبري
حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح.
راس ثوم مهروس.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
كيلو من الجمبري صغير منظف ومقشر.
3 أكواب كبيرة من الأزر حبة قصيرة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
3 أكواب من مرق السمك.
طريقة تحضير أرز بالجمبري
يقلب البصل والثوم مع الزيت حتى يذبل البصل ثم يضاف الجمبري مع الاستمرار بالتقليب حتى يتغير لونه.
يضاف الأرز والملح والفلفل الأسود المطحون مع التقليب ثم يضاف المرق.
يترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز.