طريقة تحضير فيليه السمك بالخردل

السمك هو نوع من الأسماك الخالية من العظام والأسماك الشائكة. هناك أنواع عديدة من الشرائح المتاحة في السوق ، مثل الفيتنامية ، الأرجنتينية ، هامور ،

المقادير
زيت نباتي (للقلي),2 كوب
سمك فيليه مقطع, كيلو
خردل ,0.50 كوب
دقيق ,0.75 كوب
بقدونس مفروم,0.25 حزمة متوسطة
بسكويت مملّح مطحون, باكيت

طريقة التحضير
– تقلب قطع السمك في الدقيق من جميع الجهات، ثم تقلب في الخردل.
– يضاف البقدونس للبسكويت المطحون ويفركا جيداً.
– تقلب قطع السمك مع البسكويت بعد تقليبها في الخردل.
– يسخّن الزيت في المقلاة، وتقلى قطع السمك.