عمل الذرة المشوية

تحضير الذرة المشوية الذرة عبارة عن الخضار التي تمد جسد الانسان بالكثير من الفيتامينات والمعادن الهامة للصحة، ان الذرة تزودنا بالسعرات الحرارية الصحية ومصدر غني بفيتامين (ا، وب، واي)، ومليء بالالياف، واللون الاصفر للذرة يدل على وجود اعداد عظيمة من البيتا كروتين الهام للغاية لسلامة البصر والبشرة ويساعد الذرة الجهاز الهضمي، ويمنع حدوث مشكلات التلبك المعوي والامساك، زيساهم في مقاتلة مرض سرطان القولون، ويساعد على تقوية العظام، ويحافظ على الجهاز المناعي ويخفف من عملية امتصاص الكولسترول السيء في الجسم.

من الهام ذكره ان مية غرام من الذرة يتضمن على 342 سعرة حرارية وذلك الداعي الذي يجعل الاطباء بنصح الاشخاص الذين يحاولون اكتساب الوزن بسرعة.

الذرة المشوية باسلوب سهلة

المكونات

  • اربعة اكواز من الذرة.
  • اربع ملاعق عظيمة من الزبدة الطرية.
  • ملعقة عظيمة من صلصة الصويا.
  • ملعقة ضييلة من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

  • ضعي كل كوز من الذرة في ورق من الالومنيوم.
  • اخلطي صلصة الصويا، والزبدة، والبقدونس في حاوية صغير، ثم ادهني اكواز الذرة بالخليط.
  • اغلقي اوراق القصدير باحكام ثم ضعي الذرة في الشواية لفترة عشرة الى خمس عشرة دقيقة، واقلبي الذرة على المنحى الاخر، ثم اتركيه من عشرة الى خمس عشرة دقيقة اخرى.
  • لابقاء الذرة دافية ابقيها في طرف المشواة الى حين وقت التقديم.

الذرة المشوية في الفرن

المكونات

  • عشرة اكواز من الذرة، منظفة.
  • ثلثا كوب من جبنة البارميزان المبروشة.
  • ثلث الكوب من المايونيز.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم فرما ناعما.
  • خمسة فصوص من الثوم.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر.
  • ملعقة ضييلة من عصير الليمون.
  • ثلاث ارباع ملعقة ضييلة من الفلفل الاحمر الحار.

طريقة التحضير

  • حضري عشر اوراق من القصدير على نحو مربع بحيث يكون اكبر من كوز الذرة.
  • اخلطي جبنة البارميزان، المايونيز، البقدونس، الثوم، السكر، عصير الليمون، والفلفل الاحمر الحار في حاوية الى ان تحصلي على خليط على شكل عجينة متماسكة.
  • ادهني بما مقداره ملعقتين كبيرتين من الخليط فوق كل كوز من اكواز الذرة.
  • سخني الفرن على درجة ميتين ميوية، تاكدي من ان القصدير يغلف الذرة جيدا من كل الجهات ثم ادخليه الى الفرن لفترة عشر دقايق، واقلبي الذرة على المنحى الاخر ثم اتركيه لفترة عشر دقايق اخرى.

ملاحظة:

يمكن ان تحضري الذرة مسبقا ويحفظ في الثلاجة لفترة 48 ساعة او لفترة شهر في الفريزر، نحو الاستعداد ضعي الذرة في الثلاجة الى ان يذوب عنها الثلج لفترة ثلاثين دقيقة في الثلاجة واشوه كما اوضح مسبقا.