أرشيف الوسم : الخروف

اعداد لسانات الخروف يعتبر لحم الخروف من اللحوم الحمراء التي تمد الجسد بالعديد من المكونات الغذايية المهمة مثل؛ البروتينات سهلة الهضم والامتصاص، كما يتضمن على مقادير جيدة من الفسفور المهم لبناء العظام وزيادة قوتها، ويمكن تناول الاجزاء المغيرة من لحم الخروف، ولكن سنركز هذا النهار على لسان الخروف. يعرض العديد من الناس عن تناول لسان الخروف ظنا منهم انه لا …

معلومات عن ذبح الخروف تعتبر الاضحية من شعاير الدين الاسلامي، حيث يقوم المسلمين في اول ايام عيد الاضحى بذبح الانعام، وهي سنة مضمونة لدى مختلف المذاهب، وهناك العديد من الاشخاص يفضلون ذبح الانعام بانفسهم، وسنتعرف في ذلك المقال على كيفية ذبح الخروف وسلخه. ما قبل الذبح تجهيز الخروف للذبح: قبل ان نقوم بذبح الخروف يلزم عدم اجهاده، ويجب ان نشتريه …

تحضير كبدة الخروف كبدة الخاروف من الاطباق التي تتضمن على نسبة عالية للغاية من المعادن، ومن اكثر تلك المعادن الحديد، والبوتاسيوم، والبروتين، والفسفور، وتعد الدواء الشافي السريع للاشخاص الذين يتكبدون من تدهور شديد في نسبة الحديد في الروتين اوهبوطه المفاجي، نتيجة لـ الحمل والولادة وسوء التغذية والتعرض للنزيف الدموي، على الرغم من تلك المزايا الكبيرة للكبدة الا اننا نجد العديد …

معلومات عن ذبح الخروف يقول الله عز وجل : ” كلوا من طيبات ما رزقناكم ” ، ولحم الخروف هي من اللحوم الطيبة التي احلتها الشريعة للناس ، وكما ان الشرع قد حدد لنا ما هو الطيب من الخبيث من اللحوم ، فقد شرح لنا كذلك كيفية تناول تلك اللحوم والتعامل معها ، قبيل عملية ذبحها ، وخلال ذبحها ، وما …

لحم الضأن هو واحد من أكثر الوصفات اللذيذة التي يقبلها الكثير من الناس. لأنها وصفة غنية بالمكونات المفيدة بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ المقادير : قطعة من فخذ الخاروف ست فصوص ثوم ملعقة صغيرة هيل مطحون ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة كاري ملعقة صغيرة ملح للسلق: حب هيل، اعواد قرفة، ليمون مجفف، ورق غار، قرنفل، ماجي زيت …

في العيد تكثر الاطباق التي تحتوي علي اللحوم ونحاول ان نستفيد بكل شئ في الخروف وبالاخص الرقبة المقادير رقبة خروف منزوعة العظام ومنظفة قدر الإمكان من الدهون كوبان أرز. 300 غرام من اللحم المفروم. نصف كوب من السمن ملح. ملعقة صغيرة من البهار ملعقة صغيرة من القرفة ورقة غار حبتا كبش قرنفل عود قرفة. 4 أكواب ماء. مكسرات مقلية طريقة …