أرشيف الوسم : إيدامات

تحضير إيدامات باللحم يعتبر الايدام من انواع الاكلات الشعبية القديمة والتي ترجع في اصلها الى المطبخ الهندي، وهو يقدم الى منحى الخبز، ومن هنا اتت تسميته، حيث ان معنى الايدام ما يستمرا به الخبز وجمعه ادم، ويتميز ذلك الطبق بغناه بالمصادر الغذايية النافعة لصحة الجسم، ويعود هذا الى اشتماله على البهارات المتعددة الحارة كالزنجبيل، والفلفل الاحمر، والكاري، والفلفل الاسود، حيث …