استخدام البيض للشعر ينتج البيض من عملية تدجين الطيور وخصوصا طيور الدجاج وهو الاكثر استعمالا من بيوض الطيور الاخرى، يكون البيض في العادة لونه ابيض ولكن يبقى بيض يميل الى اللون البني وهناك انواع من البيض يكون بداخلها صفارين وليس صفار واحد، وشكل البيضة هي بيضوي ويكون بداخلها عنصرين مهمين بياض البيض وصفار البيض وكلاهما ذات فايدة غذايية عالية، ويتم النفع من البيض بعدة اساليب منها طبخ البيض او سلقه وذلك للطعام، ويمكن استعماله لعملية التكاثر للطيور، يعد البيض من اهم مصادر الاكل المتاح والسهلة الحصول عليها في جميع اوقات السنة وباسعار في متناول الجميع. استخدم الانسان البيض في طعامه منذ ما يقرب من نحو ستة الاف سنة، حيث تم تدجين طير الاوز والدجاج والاستفادة منها. يبقى العديد من الطيور التي تنتج البيض المستخدم في غذاء الانسان منها الاوز، والدجاج، والسمان، والبط، الحبش(الرومي).
القيمة الغذايية للبيض
يحتوي البيض على نسبة من المواد الكربوهيدراتية، وعلى الطاقة الغذايية، وفيه كذلك نسبة من الماء، والاحماض الدهنية، ومن المكونات الشهير بها البيض مركب اوميجا 3، و يتضمن على عدد عظيمة من البروتينات وخصوصا في صفار البيض، و بعض الفيتامينات الغذايية مثل: فيتامينA، وفيتامينD، وفيتامينB1، وفيتامينB2، وفيتامينB3، وفيتامينB9، و يتضمن كذلك على بعض المعادن الغذايية مثل: الحديد، والكالسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، والماغنيسيوم، والزنك، ويحتوي على بعض المواد المضادة للاكسدة.
فوايد البيض الصحية
- يعالج حالات فقر الدم حيث انه يتضمن على نسبة عالية من الحديد.
- يعاون في تنقيح مشاهدة العين و يقي من اعتام عدسة العين.
- يعاون في تقوية العظام و يحميها من الهشاشة و يقلل من الامها.
- يدخل في دواء مرض البروستاتا.
- يحمي الجسد من الفيروسات الموذية التي تدخل الجسم.
- يحمي الجسد من الاصابة بامراض السرطانات مثل سرطان الثدي؛ لاحتواء البيض على مواد مضادة للاكسدة.
- يمد الجسد بالنشاط و الشدة و الحيوية و يعالج التدهور العام الذي ينتج ذلك في اعضاء الجسد احيانا.
- يحافظ على انزيمات الغدة الدرقية.
- يقوي العظام ويحميها من الهشاشة والتكسر.
- يقوي وينشط الجهاز العصبي للانسان.
- يغذي الراس ويقوي الامكانيات العقلية.
- يزيد من عضلات الجسد ويستعمله العديد من اصحاب رياضة كمال الاجسام.
فوايد البيض للشعر
- يجعل الشعر قويا و متين.
- يعالج حالات تساقط الشعر و يعاون في تكثيفه.
- يزيد من تالق الشعر و يجعله اكثر جاذبية.
- يعمل على نمو الشعر على نحو اسرع و في وقت اقل.
- يحمي فروة الراس، ويمنع العديد من الميكروبات والقشرة.
- يدخل في تركيب العديد من انواع الشامبوهات.
خلطة البيض للشعر
نقوم بفعل خلطة تشمل ملعقة من العسل وصفار بيضة، وملعقة زيت زيتون، وملعقة مايونيز، وخلطهم جيدا حتى يصبح مزيج متجانس طري جدا، ونقوم بوضعه على الشعر لفترة ساعتين ثم نقوم بشطف الشعر جيدا، ثم نغسل الشعر بالشامبو ونقوم بتسريحة، تلك الخلطة تعمل على تقوية الشعر الضعيف، وتمنع تساقط الشعر الشعر، وتعطيه مزيدا من اللمعان.