طبق شهير من الناس كبيرة وصغيرة صدور الدجاج مع المارملاد والجبن الطري يتم طهي الوتر الأزرق أو المشوي في الفرن
المكوّنات
كيلو صدور دجاج حسب عدد افراد الاسره
جبن قشقوان
ملح
فلفل اسود
بهارات ايطاليه
كريمه
جبن موزاريلا
جبن تشدر
طريقة التحضير
اقسم صدور الدجاج نصين وادقها واتبلها بالملح والفلفل الاسود والبهارات الايطاليه
افردها وأحط فيها جبن قشقوان والفها روول واحطها بالصينيه
واصب عليها كريمه وارش جبن موزاريلا وتشدر وبهارات ايطاليه وغطيها ودخليها الفرن نص ساعه وبعدين اكشفي عليها يتحمر الوجه