السبانخ عبارة عن خضروات ذات أوراق خضراء داكنة ، تحتوي على نسبة عالية جدًا من الحديد مقارنة بالخضروات الأخرى. يحتوي السبانخ على أوراق واسعة وأرجل كبيرة. يتم طهي أوراق السبانخ مع جزء صغير من الجذوع في مجموعة متنوعة من الطرق
المقادير :
صدور دجاج بدون عظم او جلد مقطعه مكعبات
بصل
سبانخ
كريمه طبخ
بطاطس مقطعه حلقات و مقليه
ثوم
بهارات
فلفل اسود
معجون طماطم
طماطم مقطعه مكعبات
جبن موزريلا
ملح
الطريقه ؛
نحط البصل مع شوي زيت ع النار لين يذبل
نحط الثوم و نقلب شوي وبعدين نحط البهارات والفلفل الاسود
بعدين نحط الطماطم ونقلب لين يذبل شوي
بعدين اضيف معجون الطماطم والدجاج والملح
نخليه شوي بعدين نضيف السبانخ
ونخليه لين ينضج
في صينيه نحط البطاطس المقليه و المملحه
نحط فوقهم خلطه الدجاج والسبانخ
واخر شي نحط عليها كريمه الطبخ وندخلها في الفرن تتسبك
وحطيت فوقها شويه جبن موزريلا وبس
ملاحظه : استخدمت السبانخ المثلج .. الطازج الذ بكثير