معلومات عن فوائد الحلتيت الحلتيت: او صمغ الانجدان، هو عبارة عن صمغ يستخرج من نبات شجرة الكلخ، يمتاز بمرارة طعمه، ورايحته النتنة الكريهة، وهذا نتيجة لـ احتوايه على نسبة عالية من الكبريت، التي تكسبه الرايحة القوية المنتنة.
تعرف اجود انواعه من لونه الشفاف المايل للحمرة في حالته الصلبة، اما ان اذيب في الماء، فان لونه يتغير للابيض النقي، وهو يشبه الى حاجز عظيم مادة المر في مكوناته، بفرق وجود مادة الكبريت فيه بكثرة.
يستخدم الحلتيت بكثرة في المطبخ الايراني، والهندي، كنوع من التوابل، كما يستعمل لحفظ اصناف من الاغذية، والعطور، لما يحتويه من مواد حافظة طبيعية، تعاون على استظهار المواد لفترات طويلة.
يتركب الحلتيت من البروتينات، والكربوهيدرات بنسب جيدة، كما يتضمن على الالياف الغذايية، والفيتامينات، واهمها الريبوفلافين، والكاروتين، والنياسين ومجموعة من المعادن اللازمة لصحة وظايف الاعضاء، ومن اهمها: الكالسيوم، والحديد، والفوسفور.
فوايد الحلتيت
- يعد الحلتيت مضادا للفيروسات، مقاوما للعديد من الامراض التي يسببها، وخصوصا امراض البرد، كالرشح، والانفلونزا.
- يتضمن على مضادات للاكسدة، التي بدورها تحارب الجذور الحرة المسببة للسرطانات.
- يعتبر من الاغذية الفاتحة للشهية، لذا فهو نافع للاشخاص الراغبين بزيادة وزنهم، والتخلص من اشكالية النحالة لديهم.
- يعد من العلاجات الفعالة للامراض الصدرية، فهو يعالج التهابات الشعب الهوايية، ويعالج السعال الديكي، واحتقان الصدر، ويطرد البلغم.
- يحارب الديدان التي تقطن في الامعاء، ويطردها.
- يفيد في التخفيف من الام الطمث، والنفاس.
- يعاون على التخلص من مشكلات المعدة، والامعاء كمشاكل عسر الهضم، والتلبكات المعوية، واضطرابات القولون، كما انه يعالج حالات التسمم الغذايي.
- يعالج التهابات كل من الكبد، والكلى، وينشط وظايفهما.
- يعالج البواسير الخارجية، بحيث يضعفها، ويجففها، كما يعاون على ادار البول، ودم الحيض وهذا باخذه مع المر، والفلفل.
- يشفي طنين الاذن، والصمم المزمن، عن سبيل غليه جيدا بالزيت، وتركه ليبرد تماما، ثم يصفى وتقطر به الاذن الى ان تشفى تماما.
طريقة استعمال الحلتيت
- لعلاج قلاقل المعدة: نستخدم اعداد طفيفة من الحلتيت المطحون مع الطعام، بحيث نرشه عليه كالتوابل تماما، او ان نذيب قطعة ضييلة منه في كوب من الماء الدافي، ونتناولها بعد الوجبات مباشرة.
- لعلاج قلاقل الجهاز التنفسي: نصنع عجينة من مسحوق الحلتيت، وهذا بالحاق قطرات من الماء الى ملعقة من مسحوقة، ثم نمد تلك العجينة على صدر المريض، ونتركها حتى تجف تماما، وهذه الاسلوب تعد فعالة في التخلص من السعال، ونستطيع كذلك مزج مسحوق الحلتيت، وبودرة الزنجبيل، مع ملعقتين من العسل، وخلط العناصر جيدا، واعطايها للمريض ثلاث مرات على الاقل للتخلص من امراض الربو، والسعال الديكي.