|
أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3398619521.jpg
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .... رمضان مبارك .. وكل رمضان وإنتوا بخير... اسأل الله لكم في شهر رمضان حسناتكم تتكاثر وذنوبكم تتناثر وهموكمم تتطاير وان يجعل بسمتكم سعاده وصمتكم عباده وخاتمتكم شهاده وزقكم في زياده اللهم اجعلنا من الصائمين العابدين ....... .................................... في رمضان تجمعنا سفرة واحدة ... سفرة تتميز عن باقي سُفر العام .... تتعدد الأطباق كما تتعدد الأنواع... هذا العام أحببنا أن يكون مميزاً ولو بشيء بسيط .. أطباق رمضانية مميزة ... بأيدي ليلاسية .... كل يوم طبق مختلف .. ونكهه ليلاسية جديدة ..... أتمنى أن تستمتعوا بهذه التجربة كما نحن متأكدين من استمتاعنا بها .. وسنكون غداً بحول الله مع الطبق الليلاسي الأول ... انتظرونا :lol: الطبق الاول .. من يدي لوشة العزاوي الكباب العراقي الطبق الثاني .. من يدي تفاحة فواحة الهريس الطبق الثالث .. من يدي أضواء الصباح ورق عنب حامض حلو بدبس الرمان و اكواب كيكة المنجا الطبق الرابع .. من يدي amany khalil صينية سمك بالفرن و القطايف الطبق الخامس.. من يدي Rehana البيتزا الطبق السادس .. من يدي عهد Amsdsei السمبوسة الطبق السابع .. من يدي وردة دجلة كبب الارز و البتيتة جاب الطبق الثامن .. من يدي خَمرُ . . الباستا الإيطاليّة , صينية الباذنجان الطبق العاشر .. من يدي ام البنات المؤدبات رول باللحم المفروم والجبن والخضار و اوراق الديول الطبق الحادي عشر .. من يدي ام البنين التغميسات و اللقيمات الطبق الثاني عشر .. من يدي ... همس القدر... بيريه بطاطا بالفرن , المهلبية الطبق الثالث عشر .. من يدي Jάωђάrά49 بريوات بالزيتون , حلوى الحامض الطبق الرابع عشر .. من يدي ام طيبة الكبة اللبنية و شوربة العدس و عصير الليمون الطبق الخامس عشر .. من يدي متيمةٌ أَنا بهِ المسَخَن و شوربة الفرييكة و الهريسة الطبق السادس عشر.. من يدي park hae in الحريرة , كبدة مشرملة, طاجين زيتون الطبق السابع عشر .. من يدي زهرة سوداء بوريه البطاطا , المنسف, الطبق الثامن عشر .. من يدي نجلاء الريم الشوربة , الصفيحة, البيتزا, الشاروما , بف التورتيلا, بف التوست السريع, بوريه البطاطس, الجبنية الطبق التاسع عشر.. من يدي براعم المكمورة الاردنية , الشيش برك, محشي الكوسا باللحمه واللوز, الحلو هريسة الطبق العشرون.. من يدي ~FANANAH~ طاجن اللحم , كريم المكرونة بالدجاج الطبق الواحد والعشرون .. من يدي alaa7 شوربة العدس المجروش الأحمر وشوربة لسان العصفور, فريك مفلفل مع صينية الدجاج , صينية الدجاج الطبق الثاني والعشرون ..من يدي الوردة الذهبية فطيرة الدجاج , رول الخضار, المطبق الحلو والمالح, بريك بالجبنة بعجينه البف بباسستري, الفرموزه وسمبوسه الخضار بالعجين الطبق الثالث والعشرون .. من يدي عذرا ياقلب البرياني |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
في انتظار اول الاطباق
انا اكيده انه رح يكون شي غير شكل عوافي يا قمامير وكل عام وانتم بخير |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
عازم نفسي .. بس بعد الفطار ماتجوعنواش
كل سنة وانتوا طيبين |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
اميرات ليلاس مبعدعات بهالامور ههههههه وستات بيت شاطرات وترا الاكل نقطة ضعفنا لانو اقرب طريق لقلب الرجل هوا بطنه هههههه يلا اليوم بنشوف ابداعاتكم |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
كل عام وانتو بخير وينعاد عليكم بصحة وسلامة
ان شالله مشتركة معكم خلوها على التيسير وبانتظار اطباق الغاليات يعطيكم العافية ادارتنا http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3433936391.gif |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
كل يوم هستنى الطبق على شرط اللى عملاه تعطيينى حته
علشان بطنها متوجعهاش موافقين ولا رمضان كريم حبيباتى |
الكباب والتكة العراقية
http://im35.gulfup.com/q4RwD.gif
صباح الخيرات ورمضان كريم على الجميع وينعاد على امة محمد ( عليه الصلاة والسلام ) بالخير والبركة يا رب العالمين طلبوا مني كثير من العضوات العزيزات ان اعمل الكباب العراقي لكن لضيق الوقت ما قدرت الا البارحة ان شاء الله يعجبكم وطبعا وشئ اكيد عند جميع العراقيين ان الكباب ما يؤكل الا مع التكة راجعتلكم مع المقادير |
رد: الكباب والتكة العراقية
الكباب
المقادير لحم غنم مفروم شحم بمقدار كل كيلو لحم ربع كيلو شحم بصل مفروم ناعم جدا ملح رشة فلفل اسود قليلة وبعض الخبر المنقوع طريقة العمل تخلط المقادير السابقة وتعجن بقوة ولفترة حتى يتماسك اللحم مع الشحم بمساعدة من الخبر المنقوع جيدا جدا ثم يوضع في سيخان عدة كما في الصورة http://im41.gulfup.com/VB9vY.jpg ** http://im41.gulfup.com/ztcRQ.jpg **** التكة المقادير لحم غنم فخذ ويفضل ان لايخلوا من الشحم ملح فلفل اسود طريقة العمل يقطع اللحم الى قطع بحجم رأس العصفور يملح ويبهر ثم يوضع في سيخان هكذا http://im41.gulfup.com/7m3uL.jpg *** توضع سيخان الكباب والتكة على منقلة بفحم خشب او فحم طبيعي http://im41.gulfup.com/hFHVX.jpg وتشوى على نار جيدة وتقريبا هادية السلطة المفضلة معها هي بصل شرائح , بقدونس , سماق http://im41.gulfup.com/V6GuW.jpg ** http://im41.gulfup.com/dCJTx.jpg ** http://im41.gulfup.com/gHqrS.jpg ** http://im41.gulfup.com/3V68D.jpg والف عافية امتى اكون افدتكم بشئ * ^ |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
مساء الانوار
ومبارك عليكم الشهر الفضيل وعلى جميع الامة الاسلامية والعربية اول اطباقنا .. من يدي لولو حيييييييييل اشتهيته لولو .. لا وكباب عراقي يمي امووووووووووووووت فيه ارسلي كم صيخ لولو ههههههههههههه تسلمي الايادي حبيبتي .. وعليش بالعافية |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
يااا عيني :peace:
كل يووم طبق !! .. بحاااول اشترك .. إن شاء الله .. :)) لوووشة .. شكله دسم و زااااااكي .. يم يم يم .. بس انا تقريباً نبااتية ما بحب اللحووم !! :( تسلم ديااااااااااتك لووشة ^^ و عوافي على هالموضوع الطيب و اللذييييذ :peace: |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
يم يمممممممممممممم بااااااااين لذيذ تسلم ايدك الوشة ورمضانكم كريم ♥
|
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
ممممممممم
لووووووشتي يجنن حبيييييييييييييييته جدا خصوصا التكة شكلها رااااااااائع شميت الريحة هههههه تسلم ايديكي حبيبتي وكل عام وانتي بخير :) |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
روعه لوشتى
بس فين نصيبى الف شكر حبيبتى وتسلم الايادى يارب |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم ايدك لولو شهيتيني للكباب العراقي
مالي دخل لزوم ترسلي لي كم سيخ كباب من ايد مانعدمها لولو |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
واوووووووووووووووووو لوشتى
أنا اسه فطره...........بس بجد جوعتينى كل سنه وانتوا طيبين يا حلوين واللى عليها طبق بكره تعملى طبق ليا انا لوحدى .......اوك |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
امممممممممم
بشهي لوشه جوعتينا يم يم يسلمو دياتك ياقمر صحه وهنا |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
السلام. عليكم. موضوع. حلو. تذكرت. عبق. وهموسه. ومجموعه. من. السرب. المهاجر كان. فيه. نشاط. وحماس.
ان شاء الله. نشوف. الافضل. هنا. لانه. يجمع. الوطن. العربي. ونتعرف. على. اكلات. شمال. افريقيا. والاكل. العراقي. للشامي. لاخواننا. باليمن. واخيرا.دول. الخليج. مشكوره. اموره. على. الموضوع. وريحانه. على. الدعوه. والنشاط. ولوشه. على. الاكله. الرائعه. الله. يعطيك. العافيه. |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم الايادي لولو
صحة و هنا :)))) |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم ايديك لوشتي يعطيك العافية ^_^
موضوع جميل جدا ^_^ لو قدرت أشارككم ما راح أبخل عليكم خصوصا اني والمطبخ أصدقاء لا يمكن فصلهم ههههه كل عام وانتم بخير |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
اكبر تعذيب لما يكون مامر ساعة على الامساك والواحد يدخل مواضيع اكل خخخخخخخ
تسلم الايادي لوشى الكباب روعةواكيد من ايدك غيييييييييييييييييير الف عافية عليكم وبانتظار البقية عواااافي |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلموا يالغوالي
الحمد لله اثرت شهيتكم ب كبابي كان على عيني اعزمكم كلكم وعملكم احلى مشاااوي منورييين حبيباااتي : ) |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
طبق النهارده فين ياليلاسيات
بنتظركم بأذن الله لقائى معكم غدا وطبق من صنع ايداي بس النهارده مين كان عليه الطبق ا |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3562162761.gif
اليوم فطورنا اكله شعبيه مشهوره عندنا في الخليج وفي الاحساء بشكل خاص هي الهريس وهذي طريقته 1- يسلق الهريس في ماء وملح 2- يوضع الدجاج المقطعه نصفين بعد تنظيفها او اللحم طبعا لأني من عشاق الدجاج الهريسة بالدجاج 3- يضاف الملح 4- يقطع الطماطم الى ارباعويوضع علىالهريس واللحم وفي ناس يهرسون الطماطم ويضعونه على النار علشان يعطي اللون الاحمر انا اكتفيت بالتقطيع 5- ويترك على النار هاديه لمده 4 او 5 ساعات 6- ويزيد الماي اذا احتاج الامر للهريس ...واول ماتنتفخ حبات الهريس يعني يستوي ويضرب الهريس بي مضرابه او ملعقه كبيررر وبالعافيه وطبعا يفضل تكون الدجاجه توها مذبوحه علشان الهريس يستوي لين اكثر وطعمه الذ وهذي صورة الهريس بعد ضربه بالمضرابه ومسحة بالدهنه http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3562637731.jpg ويفضل اكله مع الفجول او الخس http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3562637752.jpg حياكم الله وعلى الحلا حلا سمبوس جبن المثلث مع دبس التمر الحساوي مع رشة فستف ناعم http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3562637773.jpg وهذا صحن هريسه لكل من يرد علي ويجبر بخاطري http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3562637794.jpg عليكم بالف عافية |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
ماشاء الله. تفاحه. الهريس. ماعمري. صلحته. بس اكله. لذيذه.
اعجبن. السنبوسه. بالجبن |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم ايديكم اطباق بتشهي .....عليكم بالعافية ياررب بتعرفو حسيت اغلب الأطباق الها شبيه بأغلب الدول العربية .....مشاوي لوشة العراقية بتشبه المشاوي عنا بسوريا مع تعديلات بسيطة أما الهريس ....فإذا هو نفسه الحنطة عنا اكلة بتشبهه كمان |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
ماشالله تفاحه خوش هريس مضبوووط
اشوى ماحطيتي قرفه احبه سادة بس هه توته حتى الحلى بدبس حساااوي حساااويه لللللللأخر رمق يابنت بلادي الغاليه |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
نجول اول مره اسمع هريس بقرفه احنا زيك نحبه ساده
افا عليك يابنت بلادي كل شيء من الحسا حلو خصوصا التمر والدبس القيمات بدبس التمر الحساوي يجنن جربوه وبتدعون لي |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
بنون الهريس سهل وحلو خصوصا في الجمعات والعزايم
والسمبوس روعه مع الدبس الاروع مروركم بنون ونجول |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
اقتباس:
تسلمين ياقلبي الصراحة مابعرف اذا نفسها او لا بس بشكل عام الدول العربيه تتقارب في مأكولاتها بس تختلف الاسماء او الطريقه لأن عندنا في المملكة تختلف طريقة الطبخ من منطقه لاخرى |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
السلاعم عليكم
ماشاء الله معانا احسن شيفات في المنتدي والله الأطباق كتير حلوة معأني مش بعرف اطبخ قوي بس مافيش مانع نحاول تسلم ايدك تفاحة علي الطبق الشهي وبصراحة عمري ماذوقت الهريس بس ان شاء الله بجربة ومشكورة لوشة علي المشاوي الشهية يعطيكم العافية حبيباتي |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
هاى تفاحتى
واللح حلوه الاكله دى لسه كنت بسأل فين طبق اليوم روعه حبيبتى تسلم ايديكى والله نفسى ادوقه طب هاتى لى طبق وابعتيه لى مشكوره تفاحتى رمضان كريم |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
عواااااافي تفاااحتي ..
بس شو هو الهريس !! O.o .. .. الطريقة سهلة و واضح إنه لذيييييييييذ .. و السمبوسة بالجبن .. يم يم يم .. هاتيلي الصحن P; .. صباايا اللي بدها تعمل شي من السعوودية تعطيني طريقة الكبسة .. لأنو مرة أكلتها من وحدة سعودية و لحد الآآآآن نفسي أرجع آكلها ! |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
لوشتي يمي يمي الله يعطيك العافية كنت أتمنى أشوف بالصور علشان أستطعم أكثر ...
تفاحتي ... الهريس دايم أسمع فيه ماعمري جربته .. خاطري أجربه والله .. الله يعطيك العافية يارب مشكورة ^^ |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
امممممممم
باينته شهي صحة و عافية على قلوبكم تفاحتي :) |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
يسلمو دياتك تفاحه
انا بسمع فيها بس ماعمري جربتها >>>> شكلها طيبه ابو الشباب بحكيلي انها طيبه >>>>> شباب سعوديين كانو عازمينه على فطور ايام العزوبيه ^^ والحلا امممممم حبيت عوافي عسولتي |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلمى الايادي .. تفاحتي
انا بحب الهريس .. بس صار لي كم سنة بأكل مرة وحدة في شهر رمضان ما ادري ليش *** ديالا .. الهريس نوع من انواع الحنطة وهذا صورته http://fc03.deviantart.net/fs15/f/20..._XaminehBR.jpg |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
مسا الفل والياسمين
يعطيكي الف عافيه بيبو عالموضوع وأهلا وسهلا بكل يللي شرفونا عالسفره اليوميه حبيت الفكره من كل بلد طبق هيك رح نتعرف على تشكيله منوعه وما رح نتحير بالطبق اليومي تسلم إيدين الصبايا عالأكلات الحلوه لولو طبقك بيفتح النفس شهيتيني يا بنت خلص بكرا رح سوي مشاوي ههههه وتوفي تسلم إيدك عالهريسه بتشهي عنا بلبنان بنعملها بس بدها وقت كتير حتى يذوب اللحم والحنطه عنا بلبنان بنقله قمح مبشور حتى يستوي أسرع وما يبين القشر يعطيكن العافيه حبيباتي وناطرين الطبق القادم وإستنوني بطبق لبناني موفقين يا رب وينعاد عليكن بالصحه والسلامه |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
فكره حلوه كتير
في انتظار الوصفات على نار واكيد رح يكونو لذيذييييين |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
http://im39.gulfup.com/QiEsy.png .. .. http://im36.gulfup.com/clYR1.png ورق عنب حامض حلو بدبس الرمان الحشوة 2 كوب رز مصري 2 طماط مبشور بصل مفروم صغير جدا شدة بقدونس نعناع طازج ملعقة ك كاري فلفل اسود و سماق و ملح " حسب الرغبة " مكعب ماجي " يتفتت " فنجان عصير ليمون شوية زيت زيتون 2فنجان دبس رمان 1 فنجان من ماي ورق العنب يعطي حموضه و بعد اللف و يصف في قدر و يكون تحته حلقات بطاط و حتى فوقه و عند الطبخ نذوب الصبارة " التمر الهندي في ماي " في كوب ماي و ناخذ الماي نضيف له 2 كوب ماي نص كوب زيت زيتون و نص كوب ماي ورق العنب مع مكعب ماجي و يضاف للورق و بعده مباشرة نحط ثقل عشان ما يتفتح الورق و يفضل ينحط فخار لانه ثقيل و بعد ما نصفه في صحن التقديم ربع كوب دبس رمان مع عصير ليمون و يرش عالوجه يعطي حموصه و حلاة خطيرة و بالعافيه على قلوبكم .. .. http://im35.gulfup.com/GOpN2.png أكواب كيكة المنجا الطريقة ** الطبقة الاولى كيك جاهز العلالي انا احب " البرتقال و الكاكاو " تقطع و توضع بالاكواب ** الطبقة الثانية 2 ظرف دريم ويب 2 قيمر 6 حبات كيري ظرف كريم كراميل توضع بالخلاط حتى يتماسك و يصب فوق الطبقة الاولى ** الطبقة الثالثة نذوب نص علبة منجا مثلجة على نار هادية ثم يضاف لها ظرف جلي مشمش و نحركة لغاية لما نشوفه يثقل او يتماسك و يصب فوق الطبقات السابقة و توضع بالثلاجة لغاية ما يتماسك و يصك المنجا و بالعافية على قلوبكم http://im39.gulfup.com/wxxDr.png |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
يسعد لي صباحكم يا غوالي
هذي اطباقي و اعذروني عالقصور ما صورت الطريقة و هالوصفات كلها بطريقتي و الحمدالله الطعم خطير ...... |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم ايدك ضيو على الورق عنب وكيكة طبقات المنجا حبيتها حيل تسلم ايدك ياخيه
|
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم الايادى اضواء
والله روعه وانا احب ورق العنب اووووووووووى ولا طبقات الكيك والمانجو راح اجربهم بس من الوقتى عرفه انهم هيطلعوا حلوين زى ما قلتى الف شكر حبيبتى |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
اقتباس:
كل الصور الي حطيتهم وبدك بعد دا زوجي ضحك علي وكال انت عملت الاكل عشان تصوريه مو العكس : ) |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تفاحتي
عاشت الايادي الهريس كان رااائع عندنا بالعراق يسمى الهريسة وانا الصراحة ما مجربتها بالدجاج دائما اعملها باللحم وشكلها طيب رح اعملها واحنا ناكلها بالقرفة تكون رااائعة تسلمي حبيبتي صبوحة ورق العنب كان رااائع لكن احنا نعمله مو لوحده يكون معاه محشي كوسة وباذنجان وطماطم وخيار وبصل وبطاطة وهيك تكون http://im41.gulfup.com/s2j9v.jpg وهذا بعد كان فطورنا البارحة : ) |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
السلام عليكم. ضي. ماشاء الله. ورق. عنب. محبوب. الكل. بس. طعمه. دبس. الرمان مع. ليمون. حامض
الحلا. غريب. وسهل. اجربه. بس. بعد. رمضان. الله. يعطيك. القوه. |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلمى الايادي .. اضواء
بحب ورق العنب .. حييييييييييل وشكل اكواب المنجا لذذذذذذذذذيذة.. بجربها ماقصرت .. وكل سنة وانت طيبة |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
اطباق رائعه ومميزه جدا ما شاء الله
الاخت لوشه الكباب شكله شهي وطريقته سهله واكيد طعمه اشهى شكرا حبيبتي ووفقك الله والاخت تفاحه فواحه تسلم ايدك وشكرا كتير انا من عشاق الهريس والاكل الخليجي ووفقك الله الاخت أضواء الصباح يسلمو حبيبتي على الورق عنب وهو من اشهى الاكلات والذها والحلو راااااااااائع جدا جدا ووفقك الله شكرا أخواتي على المجهود الرائع |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
:besm8dg4:
اهلين حبيباتى رابع ايام رمضان هل علينا كل عام وانتم احبتى فى خير طبق اليوم من صنع ايداياى اتمنى ينال اعجابكم ورضاكم الف شكر ريرى على اتاحه الفرصه الحلوه دى لى والحين مع الطبق وراياااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
صينيه سمك بالفرن
المقادير 1ك سمك كبير عصير طماطم خضره التتبيله بصله كبيره مقطعه 4فصوص ثوم مفرومين حبه من الفلافله البهارات ملح فلفل اسود زيت شطه كمون الطريقه بعد تنظيف السمك ونقعه بعض الوقت http://up.liilas.com/uploads/liilas_1373696475051.jpg تخلط مقاير التتبيله جيدا http://up.liilas.com/uploads/liilas_1373697416121.jpg نقوم بحشى السمك بها ودهنه ايضا ووضعه بصينيه لمده ساعتين حتى يتشرب طعم التتبيله http://up.liilas.com/uploads/liilas_1373697524791.jpg وضع عصير الطماطم عليه http://up.liilas.com/uploads/liilas_1373697639671.jpg رش الخضره المفرومه على الوجه http://up.liilas.com/uploads/liilas_13736977061.jpg توضع بالفرن لمده تتراح من ساعه الى سا عه ونصف http://up.liilas.com/uploads/liilas_1373697836331.jpg http://up.liilas.com/uploads/liilas_1373697948111.jpg تقدم مع الارز الابيض بالعشريه المحمره http://up.liilas.com/uploads/liilas_1373698027511.jpg وبالهنا اتمنى ينال اعجابكم ثوانى وارجع مع الحلو |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
الحلو قطايف
قطايف http://up.liilas.com/uploads/liilas_1373698210471.jpg الحشو مكسرات متنوعه http://up.liilas.com/uploads/liilas_1373698310651.jpg تحشى القطايف بالكسرات ونضغط بقوه على الاطراف حتى لا تتفكك اثناء التحمير بعد الحشو توضع بالزيت وتحمر بعد التحمير تطس بالشراب البارد لاعداد الشراب 2كوب من السكر نصف كوب من الماء عصره لمونه ويوضعوا على نار هادئه حتى يصبح قوام المزيج مثل قوام العسل نخرج القطايف من العسل وترص بطبق وتقدم وبالهنا http://up.liilas.com/uploads/liilas_1373698758531.jpg طريقه اخرى للتقديم http://up.liilas.com/uploads/liilas_1373698864611.jpg وبالف هنا ودمتم بخير |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم ايدك اماني على السمك والقطايف حبيتها
حبيت طريقة السمك تسلم ايدك وبالعافيه عليكم الفطور ودي اذا مره ثانيه عضوه من جمهورية مصر ودي طريقة الكشري عندهم ابي اعرف اذا في اختلاف عن اللي اساويه او لا |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
عاشت الايادي موني
طريقة رائعة لشي السمك حبيتها الصراحة وان شاء الله اعملها والحلو رااائع مثلك يا حلو بالعافية حبيبتي : ) |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
أموونة عواافي ^^
السمك شكلو زااااااكي .. << من عشاااااق السمك :peace: و القطاايف .. اموووت فيها .. جربي احشيها بالقشطة و جوز الهند مع الفستق او اي نوع مكسراات او بس الجبنة الحلوة ^^ كماان تطلع زااااااكية .. و طريقة تاانية فيكي تتجنبي القلي و تشويها بالفرن و تطلع اخف و كماان زاااكية << جربييها :peace: عوااافي يا اموونة ^^ |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
امممممممممم
امونتي ماشاء الله السمك بشهي مع اني مو من عشاق السمك ماتخليت صوص بندورة مع السمك بس النتيجه شكلها طيبه ا التتبيله تقريبا نفس الشي اضافه لليمون وزيت زيتون عوافي ياقلبي صحه وهنا القطايف كمان بتشهي .... انا بحشيها قشطه وجوز الهند مع رشه فستق حلبي واحيانا مكسرات وجوز الهند او جبنه حلوه ..... طيبه بكل اشكالها ^^ يسلمو دياتك ياقمر |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
هلا. بامونتي. ماشاء. الله. اشتهيت. سمك. شكله. مغري.
والقطايف. انا. ماجربت. قليه. انا. بالفرن. تحمير. بسيط. اخف بس. ابجرب. احشيها. مكسرات. انا. دايم. قشطه. وشوي. مكسرات |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم ايدك اخت اماني شكل الطبق رااااااائع
والحلو اروع واروع ما شاء الله وشكرا كتير وجزاك الله خير |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
احم احم
ما شالله يخزي العين عنكم حبيباتي تسلم الايادي يا رب لوشا البو يا سلام على الكباب طيب طيب طيب ^^ يسلمو كتير توحا حبي الهريس شكله بشهي يمي ^_^ بما اني مولودة بالامارات فـ بعرف كل شي تقريباً ديدي حبي على ما اظن ريحانة وضحتلك شو هو الهريس؟ لو علي ببعتلك صحن لك تؤبشيني اضواء الصباح وررق العنب لا يعلى عليه والحلى شكلو لزيز تسلم ايدك اماني بتعرفي جاي عبالي سمك !! ان شالله ازا عملناه رح شاركم فيه والقطايف لزيزة رغم اني مش صحبة كتير مع الحلو ^_^ حبيت موفقين وبانتظار اطباقكم الرمضانية هنا وعافية |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلمى الايادي .. اماني
امي تموت في السمك .. فأي طبق بتحبه اما القطايف دائما اسمع عنها ونفسي اكلها ^^ وكل سنة وانت طيبة |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13428808771.png
طبقنا اليوم .. البيتزا مقادير العجينة 3 اكواب طحين كويتي / ماء دافئ حسب الحاجة/ كأس لبن أو نصف علية لبن زبادي 3 ملاعق زيت/ ملعقة ونصف صغيرة من الخميرة/ ذرة ملح / ذرة سكر طريقة عمل عجينة البتزا توضع جميع المقادير في آلة العجن وتعجن حتى تختلط جميع المقادير وتصبح العجينة متناسقة ثم توضع العجينة في الحافظة بعد دهنها بالقليل من زيت حتى لا تلتصق العجينة تغلق الحافظة وتترك مدة ساعتين حتى يتزايد حجم العجينة. http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3795114061.jpg مقادير صلصلة البتزا صلصل/ فصين ثوم/ بهارات مشكلة أوفلفل أحمر زيت/ زعتر بري/ ملح طريقة عمل صلصلة البتزا يبشر او يقطع الثوم ويحمر قليلاً بالزيت على النار ثم يوضع الصلصل و البهارات والملح و الزعتر البري نبقى صلصلة البتزا على النار قليلاً ثم ترفع . طريقة عمل بيتزا http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3795114082.jpg http://www.liilas.com/up/uploads/lii...7379511413.jpg * تفرد العجينة بعد وضع القليل من الطحين أسفل و أعلى العجينة حتى لا تلتصق وتشكل على شكل دائرة. * تحضر صينية وتدهن بالزيت ثم توضع عليها العجينة . * توضع على العجينة صلصلة البتزا ، ثم طماطم المقطعة والفلفل الحلو المقطع والبصل الابيض المقطع ولحم المفروم والجبن المبشور و زيتون ثم توضع عليه رشة من البقدونس المجفف . http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3795114124.jpg ملاحظة : خضار البيتزا يمكن اضافتها حسب رغببتك ورغبة عائلتك اتمنى ان يعجبكم طبقي .. بانتظار آرائكم |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
يسلمو دياتك ريحانه
البيتزا اروع مايكون في البيت الذ وصحيه اكثر شهيتينا زمان ماعملت بيتزا يعطيكي الف عافيه ريحانتي |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم الايادي ريحانه
شكل العجينه طريه وحلوه والبيتزاا تشهي على نفسهاا عوافي على الطبق الحلو |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم ايدك ريحانه انا من عشاق البيتزا
حبيت طريقتك والعجينه شكلها لينه وطريه انا افضل البيتزا الصغيره لانه بتنوكل اسرع وافضل للصغار في البيت |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
اهلين ريرى
اول شىء احب اشكر كل اللى علق على صينيه السمك الف شكر حبيباتى على تعليقاتكم الحلوه ريرررررررررررررررررررررررررررررى بيتزا ياحلاوه تعرفى انى متزوجه من 6سنين و جربت اعمل البيتزا مره واحده وللاسف لقيت فشل ذريع فى المره دى هههههههههههههههههههههههههه بس والله لهجرب طريقتك ريرى واشوف هطلع معى ازاى الف شكر ريرى رمضان كريم حبيباتى |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
هلا. بكم. وباطباقكم. الشيقه. تحمست. اشارك. بس. مادري. مته. انشغل. عند. التصوير
البيزاء. شكله. مغري. اجرب. الطريقه بس. ماحب. شغله. متعب. عندي. متعب. |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
ماشاء الله علييييكم .. تسلمووو يا شاطرات ^_^
الهريس شكله لذييييذ واظن انه الجريش صح تفاحة ؟ بس بطريقة ثانية .. ورقت العنب يمي يمييييييي واكواب المانجا تجننن شكلها مرتب كثيير القطااااايف ههههههه اماني سبقتيني كنت مجهزة اني أسويها لكم خصوصاااا اني فلتة بالقطاايف ههههههه البيتزا ... يسلموووو ريحانة .هذي الطبق الرئيسي عندنا في رمضان هههههه يعطيكم العافية بنوتاااان ^_^ |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم الايادي ريحانة البيتزا بتشهي
يمممممممم وخاصة اني للحين ما فطرنا بالعافية لكم وصح فطوركم وايضا طيق ضيو حق ورق العنب واكواب كيكةالمنجا روعة تسلم الايادي ضيو واماني ما قصرت يعطيها العافية السمك كان تحفة والقطايف كمان عوااافي للجميع وصح فطوركم وتقبل الله صيام الجميع |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
ري ري .. المرة الجاية اللي تعملين فيها البيتزا ..
خصصي صحن إكس إكس إكس لارج و ابعتيه هِنا .. خخخخخ شكلو كلنا نحب البيتزاااا .. :peace: شكلها زاااااااااااكية .. يم يم يمممم .. ^^ .. الهريس عندكم طلع يشبه أو يمكن هو نفسه الفريكة عندنا .. .. .. عوااااافي بناااات :peace: |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
امممممممم اطباق بتشهي
عوافي ضووو و امونة و ريحانتي |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم ايدك ريحانه حبيبتي
انا بعشق البيتزا والعجينه شكلها روعه شكرا كتير ووفقك الله |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
يا سلام على ريحانتي لما تخش المطبخ وتطبخ وتتفنن
حـــــــبيت انا من عشاق البيتزا والمعكرونة > اصولي ايطالية خخخخخ تسلم الايادي البو ما ننحرم ^_^ |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلمووووووووووووا يابنات على المرور والتعليق
اماني هذا بعض التوصيات حتى تنجح العجينة : - ان ماء العجن لازم يكون دافئ - تضعي المقادير الجافة وبعدين السائلة .. في آلة العجن - ضعي العجينة في مكان دافئ وانا اضعها فوق الثلاجة لأنها دافئة من الاعلى |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
لوشة هههههههههههههه النت عندي ميت بصراحه وماتحملت الصور حسبت إنه إنتي مو منزله صور بس شكلها من جد مشهي ماشاء الله
ضيووووووووو الله يسعدك ع ورق العنب أهم شيء توزعي على آل ليلاس وتضيفيهم ههههههههه وأكواب المنجا بصراحه حلا مبتكر وجديد أول مرة أشوفه تعبنا من الحلا اللي نفس المكونات والفكرة أمووووون طبق جميل الله يعطيك العافية يارب ... أنا مو من محبي الأكل البحري والقطايف بحبها بس ماعمري جربتها بالمكسرات ريحووونة ياسلام بيتزا الله يعطيك العافية شهيتيني فيها بس مع الأسف مااقدر أعملها يسلمو دياتك يارب |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
عاشت الايادي ريحانتي
البيتزا كانت رااائعة وخصوصا طريقة العجين دائما اعاني منها تسلمي حبيبتي : ) |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
اقتباس:
شكرا حبيبتى على التوصيات الغاليه راح اخذ بيها ومن الوقتى عارفه انها بأذن الله هتكون حلوه الف شكر ريرى |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
ماشاء الله مبدعات بحق شكرا يا ريحووووووووووونتي البيتزااااااا خيال راح اجربها يا قمورة تسلم ايديك
|
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
السلام عليكم زرحمة الله وبركاته رمضان مبارك وكل عام وانتوا بخير اليوم جيت مع طبق معروف عند الكل بس نحن بنعمله شوووي مختلف وهو طبق رمضاني اصيل وهو السمبووووووووسة ^_______^ أول شيء بنحضر العجينة .. لان الشرائح نحن بنسويها مانشتريها جاهز مش لذيذة مكونات العجينة طحين وزيت وشوية موية للعجين وقليل ملح نعجن على حسب المراد طبعا الكمية تختلف وهكذا يصير شكلها بعد العجن http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3914668651.jpg نقسمها لاقسام متفرقة ماتكون كبيرة ولا صغيرة كثير لانها لو صغيرة بتتعبنا في الفرد مثل هكذا مناسب http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3914668682.jpg الان نجيب الحشوة .. وهي مختلفة في ناس بيحبوا يعملوا خضرة بطاطا وفي ناس بيحبوها باللحمة المفرومة او بالجبنة البيضاء المالحة نحن بنحبها باللحمة المفرومة ونخلي البعض بالجبنة الاساسي باللحمة المفرومة ... وتكون عبارة عن لحمة مفرومة وبعدين نضيف البصل والفلفل الحار (البسباس الاخضر) وشوية كبزرة وشوية ملح وفلفل وكمون وكاري ونصفيها من اي زيوت او موية اضافية مثل هيك http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3914668693.jpg الان ناخذ واحدة من العجين ونستخدم الطحين ونفردها باقصى حجم ماتكون كبيرة ولا صغيرة يعني حجم مناسب لاننا راح نشتغل ع العجينة مثل كده ونقطعها بالطول بالحجم المراد http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3914668714.jpg. http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3914668745.jpg وناخذ علة واحدة واحدة نحشيها باللحمة المفرومة ونطوي الهجينة بطريقة مثلثة لين يصير شكلها كده http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3914668756.jpg نروح نقليها بالزيت ونخليها لين تحمر شووية وتصير مقرمشة ونقدمها بالشكل التالـــي http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3914668767.jpg ممكن نقدم معاها بعض المغمسات .. نحن بنحب نقدم معاها بسباس أحمر بالحُمَر ... وهو شيء يمني ماحد يعرفه غيرنا هههههههههههه وبألف صحة وهناااا وشكرااا |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
اهلين عهد
تسلم الايادى يارب مش هتصدقى لو قلت ليكى انى نفسى اعمل السمبوسه بس مكنتش عارفه الطريقه بس انا الوقتى عرفتها تسلمى راح اجرب اعملها الف شكر عهد رمضان كريم |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم ايدك عهوده حبيت طريقتك في صنع السمبوسه
والحشوه احسها ولا اروع |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
يا سلام شكلها رووًًًوووعة يا عهودة تسلم الأيادي
|
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
ياسلام. ياعهد. جبتي. الطبق. المعروف. والمحبوب. عند. الكل.
اتمنى. اصلحه. بس. اشوفهم. على. الصاج. تحمير. بسيط. وبعده. يقصص. بس. عهد. البسباس. الاحمر. !!!! هو الفلفل. او. ايش. |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
منظرها يشهي و هي مقلية .. هههههه..
صحتييييين عهوود ^^ انا مرة جربتها بس كانت العجينة جاهزة و ما عرفت ألفها تمام !! :/ .. شكلي رح أعملها قريباً إن شاء الله :peace: شكـــرا ^^ |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
بطتي يممممممممممممممممي .. حبيت طريقة .. واشتهيت واحد ^^
نحنا زمااااااااااان كنا نعجن مثلكم .. والحين من صنعوا الجاهز ونحنا عليه العوافي حبيبتي على تعبك |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
اممممممممم يمي
عهوودة السمبوسة طلعت روووعة يعطيك الف عافية صحا و هنا |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
روعه عهود تسلم إيدك يا قمر طيبه كتير السمبوسه
نحن كمان بنعملها ولولاد بيحبوها يعطيكي العافيه حبيبتي مواااااااااااااااه |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم ايدك حبيبتي والله شكلها لذيذ
وشهي جدا جدا اشهى من العجينه الجاهزه شكرا ووفقك الله |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
يمي
حبيت شكلها كتير طيب تسلم الايادي عهد ما الي بالخبز انا :o9Y04826: ^_^ |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
عاااشت الايادي بطتي
شهيتيني الصراحة كثيير انا حسب مرات استخدم الجاهز ومرات اسويها انا وكثير طيبة تسلمي حبيبتي مووووووووووووة |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مبارك صيامكم وكل عام وانتو بخير طباختنا الماهرات استمتعت كثير بالتنقل بين وصفات فطوركم ..... لوشة تسلم الايادي حبيبتي كباب وتكة حسب الاصول ولا أطيب احنا الكباب نسويه خلط لحم عجل مقدارين من لحم الغنم ولية شوية بدون فتات خبز ولا اي بهار .. ممكن بس شوية بقدونس مفروم وبالنسبة للتكة جربي حبل الظهر يطلع اطيب من الفخذ بكثير طبعا البصل والسماق لازم يكون موجود وية المشاوي والطماطة والبصل المشوي قانون ***** تسلم الايادي تفاحة السمبوسة بالدبس جديد علي اول مرة اسمع بيه ... حبيتو ورح اجربو ان شاء الله الهريسة مثل ما قالت لوشة عندنا تسميه هريسة الحنطة المقشورة الها اكثر من تسمية بغداد .. نسميها الحبية ... نطبخها بنفس الطريقة لكن مع اللحم وبدون اضافة الملح ونحب ناكلها بعدرشة قرفة وسكر على وجهها ... يمي يمي ولا اطيب (من اطباق رمضان) الموصل نسميها الكشكا ..... نطبخها مع الدجاج ومعجون الطماطم ورشة زيت ساخت على وجهها بعد ما تستوي .. (اكلتنا يوم الجمعة غالبا) وناكل معها اما مخللات او فجل او اي شي حار الاردن نسميها الفريكة (بس تكون حبوبها خضراء) ... اكلتها عند اصدقاء اردنييين وجربت اطبخها مرة او اثنين ... وطلعت زاكية ^^ ******* اضواء الصباح عجبتني كثير طريقتك بعمل ورق العنب احنا بنعملو بخضار مختلف وايام زمان امي كانت تعملو بتمر الهندي ونسمي الاكلة ((دولمة)) وعندنا مقولة كان جدي يقولها اللي يحب مرتو بيحب الدولمة هههه ... والثقل اللي كانو يستخدموه زمان مجموعة حصى كبار يسموها (طز) صفوها فوق الخضار المحشي حتى لا يفك ويفرط حبيت كيكة طبقات المنجا كثير طريقتها مبتكرة واكيد لذيذة ان شاء الله اجربها قريبا **** اماني السمك طالع من ايدك بيشهي كثير ولو اننا من النوع اللي ما بياكل السمك في رمضان احس ان بيعطش وبيحتاج نشرب ماء كثير بس اكيد رح اجرب طريقتك بعد رمضان ان شاء الله القطايف مراقة رمضان اكيد ولا غنى عنها بس الصراحة غالبا بنجيبه جاهزة محشية بالجوز يمكن مرة وحدة جربت اعملها علاقتي بعمل الحلويات ضيفة شوي ^^ **** ريحانتي بيتزا ولا اشهى انا والاولاد من مدمني البيتزا واي اكلة يدخل فيها الجبن انا العجينة اللي بعملها بدون زيت احسها بتكو اخف وبستخدم اللبن ايضا لانو بيساعد تكون هشة واحيانا لما اكون مستعجلة بجيب العجينة من افران الخبز ويستمتع الاولاد طبعا بفرد العجينة وترتيب الحشوة بس شكلو على قدر ما كانت البيتزا تبعك طيبة ما لحقتي تصوريها بعد الشوي ^^ ***** عهودة شكل السمبوسة تحفة ويشهي انا بستخدم العجينة الجاهزة دايما بتوفر وقت وجهد العجن والفرد البسباس بقا انا اعرفو ^^ وبحبو كثير قريبي كان دكتور في اليمن وتعلمو منكم وانا بحب التغميسات الحارة موت ويعجبني ابتكر تغميسات من عندي دايما ***** ان شاء الله يكون لي مشاركة معاكم تسلم الايادي جميعا ورمضانكم مبارك |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
عهودة عوافي ياحلوة .. شكل السمبوسة يفتح النفس ماشاء الله ... بس متعبة إحنا بالعجينة الجاهزة ويادوب ... الله يعينكم ><
لوشة طيوبة صادقة حبل الظهر أروع شيء للأوصال اللي تسموها إنتم تكه ... لحمتها بس أضيفي لها بهار حلو وفلفل أحمر .. بتطلع جناااااااااان من شوي قطعها زوجي بده يطلع يشويها بعد بكرة .... |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
السلام عليكم
شكراااااااااا لكم كلكم للي سال البسباس الاحمر هو هده https://encrypted-tbn3.gstatic.com/i...TTOoVxSv_vPvOw طبعا بينطحن مع شوية موية وملح وثومة وكل طبخة في اليمن بيكون فيها جزء اساسي للصوص الاحمر عندناا برمضان بنضيف عليه الحمر .. ماعرف شو بتسمووه وبيكون غموس رووعه في غموس ثاني اسمه بسباس اخضر وفي مناطق بيسموه شتني واسماء ثانية هو شكله كده طبعا بيختلف هذا مو مطحون كويس نحن بنحبه مطحون كويس جداا http://1.bp.blogspot.com/-Uds2HMlTCK...0/DSC01007.jpg |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
اقتباس:
العفوو .. والله اكرم رمان مبارك علينا كلناااا :ekS05142: اقتباس:
تسلمي تفاحة ,,, كثير طعمها بيشهي ^_^ :ekS05142: اقتباس:
اقتباس:
ايه معروف ومختلف بكل بلد في ناس تحمره ويشتد شوية بس عيلتنا ماتحمره ونعمله هيك مابيتشرب اي زيت وطعمه مقرمش ولذيذ .. ممكن تجربي بالطريقتين وتشوفي المناسبة لك في رد بينت شو هوو شوفيه ^_^:ekS05142: |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
اقتباس:
اقتباس:
ليش ماقلتي كنت بعثت لك يا بنتي نحن مرة جربنا الجاهز ومارجعنا له ههههههههههههههههه تسلمي حبيبتي تعب مشترك بيني وبين اختي وامي هههههههههههههههه :ekS05142: اقتباس:
تسلمي هيوووووووووووووووون الله يعافيكي يا رب :ekS05142: اقتباس:
|
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
اقتباس:
ايوة اشهى بكثير ^^_^^ تسلمي ندوش :ekS05142: اقتباس:
اقتباس:
في أمل يعني ههههههههههههههههههههههههه يا بنت شو صار بالموضوع ؟؟؟؟؟ :ekS05142: اقتباس:
العجينة الجاهزة اريح .. بس نحن مابنحبهاااا كثير وامي ونحن مانحب غير العجينة تبعنا هههههههههه ايه جبت صور له شووفيه ^_^ :ekS05142: تسلمي طيوبتي اقتباس:
ايه مو كل يوم بنعملهااااااا لانها تعب كثير تسلمي حبيبتي :ekS05142: |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
هو انا لا دققت ولا جربت اي شيء بس ما شاء الله شيف عهد الكل معجب بوجباتك هههههههههه
|
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
اقتباس:
Sent from my GT-I9300 using Tapatalk 4 Beta |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
السلام عليكم ورحمة الله مساء الياسمين والريحان ورضا الرحمن ال ليلاس جيت و جبت معي صحن عراقي لذبذ .. كبب الرز ^^ مقادير : _ 4 اكواب رز _ 2 حبة بطاطس مسلوقة _ بيضة واحدة _ لحم هبر قيمة _ بقدونس و بصلة صغيرة جدا يُقلى اللحم و يضاف اليه بضع حلقات من البصل و ما ان يوشك على الاستواء نضيف البهارات (حسب الرغبة ) و البقدونس http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3977848332.jpg يسلق الرز بالطريقة الاعتيادية و يضاف له الكركم لنحصل على رز باللون الاصفر و بعد ان يطهى جيدا يرفع من النار و نضيف اليه حبتين بطاطس مسلوقة و بيضة واحدة و تعجبن المكونات الثلاثة بمكينة فرم اللحم كما هو موضح في الصورة ادناه .. http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3977848311.jpg تقطع العجينة الى عدة قطع وتترك قليلاً لتستريح http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3977848353.jpg بعد ان نجهز صحن صغير مملوء بالماء الدافئ لتبليل اليدين لتسهيل تشكيل العجينة نشكلها و نحشيها باللحم لتشكل قطع دائرية او بيضوية (عندما تكون بيضوية نسميها كبب حلب ^^) http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3977848384.jpg نقلي الكبب في مقلاة عميقة مملوءة بالزيت و بالف هنا و عافية ^^ http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3977848415.jpg http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3977848436.jpg http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3978058771.jpg http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3978058792.jpg اكلة اخرى مشابهة و لذيذة , , البتيتة جاب وهي عبارة عن كبب بطاطس المكونات _ ما يقارب كيلو بطاطس مسلوقة _ بيضتين _ نصف كيلو لحم _ باقة بقدونس او كرافس _ معلقة نشا كبيرة _ ملح و بهارات http://www.liilas.com/up/uploads/lii...7397805883.jpg تعمل قيمة اللحم بنفس الطريقة السابقة في عمل كبب الرز , و تضاف معلقة نشا الى البطاطس المقطعة .. مع ملح و بهارات (حسب الرغبة )و البيض ثم تعجن جيدا بمكينة فرم اللحم لتكون بهذا الشكل ونتركها حتى تبرد جييييييييييدا http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3978058824.jpg تعمل اقراص من عجينة البطاطس على شكل دائري او على شكل بيضوي http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3978058845.jpg و تقلى بالزيت و الف صحة وعافية http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3978058866.jpg ان شاء الله طبقي عجبكم واول كبة لريحانتي العطرة ^^ رمضـــــــــان كــــــريم أوان |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
ماشاء. الله. ورده. كبة. الرز. احبه. بس. قليل. اصلحه. مشكوره. جاري. التطبيق.
|
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم ايدك وردتنا جميل انا احب الاثنين اللي بالبطاطس واللي بالرز
عليكم بالعافيه ورمضان كريم |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم ايديك أوان كثير شكلهم زاكي
|
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
يممممممممممممممي .. حبيتها اوان
تسلمى الايادي و ان شاء الله اجربها العوافي على قلوبكم وسفرة دايمة.. وكل سنة وانت طيبة .. وردتي الجميلة |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
عهوده يعطيك العافية على السمبووووسة ^_^
طبقنا الرئيسي في رمضان هذي واحنا مثلكم يا عهد ما بنحب الرقايق الجاهزة .. بس الاختلاف اننا لما نفردها كاملة نعملها أقرراص ونحطها في آلة خاصة للسمبوسة تجيك مثل شكل القطايف .. العجينة حلوة ماشاء الله أوااااانووو وحشتييييييييييييييييني منوووووورة ^_^ يعطيك العافية على الأكلة العراقية ياسلاااام انا أحب أسوي أكلات من مختلف الدول وهذي دخلت عندي ^_^ يا جماعة أبغى أسوي لكم أكلة بس الصراحة ما يمديني الوقت أصور وكذا خخخخخ لو شافوني بالمطبخ أصور راح تجيني بهذلة خصوصا مع زحمة رمضان ههههه يعطيكم ألف عاااااافية ^_^ |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم الايادي نونة اطيب كبي من احلى ايدين,,,, انا اعجن العجينة بايدي حتى تطلع مقرمشة وبدون بصل
مبارك صومك بنت عمي الغالية Sent from my Sony Tablet S using Tapatalk 4 Beta |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
اقتباس:
اهلا وسهلا ام بنون ^___^ بالعافية عليك مقدما |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
اقتباس:
الله يعافيك يارب رمضان كريم علينا و عليكم |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
اقتباس:
الله يسلمك سوسونة ^^ اقتباس:
الله يسلمك ويعافيك ريحانتي العطرة وانت طيبة حبيبتي .. ينعاد عليك بالخير و اليمن و البركات |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
اقتباس:
توحشك الجنة ندووووش << النور نورك ^^ الله يعافيك لا تتردي اعملها كثير طيبة ^^ |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
اوان شكلها لذيييذة .. لكن أول مرة أسمع فيها كبة الرز !!
و كبة البطاطس !! غريبة عني .. لكن من شكلهم لذيذييين .. رح اطبقهم إن شاء الله ^^ عواااافي و تسلم دياتكـ ^^ |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
اقتباس:
الله يسلمك الائووو .. ايديك احسن ^^ لكن انت مثل ماما تحبها مقرمشة ^^ انا احبها طرية الله يبارك لك الله يتقبل منا ومنكم وينعاد علينا وعليكم بالخير و اليمن والبركات مووووووووووووووووووه |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
اقتباس:
اهلين متيمة طبقيهم وان شاء الله الطعم يعجبكِ الله يعافيك و يسلمك عزيزتي |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
ماشاء الله اشوف تعرفوووون تشاركون وينكم عني العام الماضي يوم اطلبكم تشاركون بنص طبخه
يالله كل عام وانتم بخييييير وامن واماااان ويسلم الايادي يارب محبتكم ام رنا مشرفة المطبخ سابقا |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم الايادي اوان
الي بالبطاطا احنا كمان بنعملها اما الي مع الرز اول مرة اشوفها بس بينتها لذيذة ومن ايدك اكيد غيييييييييييييييير الف صحة وعافية لكم وصح فطوركم وكل سنة وانتم بخير |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم ايدك حبيبتي شكل
الكبه رائع وشهي جدا مع اني متخيلتها صعبه بس اكيد لذيذه |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
اقتباس:
هههههه ام رنوو ..منوووورة انت عارفة ايش الفرق هالسنة انه الفعاليات الرمضانية اول ما يلقاك اول ما تفتحين ليلاس :lol: |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
يمي انا اكلتها قبل هيك وفعلا كتير طيبة
تسلم دياتك اوان حبيبتي صيام مقبول وافطار شهي ^_^ |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
يا هلا ب قمرااايتـــــــــــــــي الغالية
رمضان كريم وصيام مقبول وافطار شهي عاشت الايادي الكبب رااائعة تسلم الايدين الي عملتها وافضل شئ انك تقدري تضعيها بالمجمدة وتتركيها وتستخدميها متى ما تحبين مشتاقتلك موووووووووووووت مووووووووووة |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
أوان ..... شكلها جميلة .. ماعمري سمعت فيها صراحه لأنه إحنا بنعمل الكبة العادية اللي هي مع البرغل وأحيانا مع الجريش ....
يعطيك العافية يارب |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
* رمَضان كِريم ، شُكرًا لِ الموضوعع الجَميل واللذّيذّ ، فَ معدَتِي باتتّ تُصدّر أصواتًا بِلا شكّ من جَمال ماطرحُوه هنا * ------------------------------------------------------------------------------ Italian Pasta ********* الباستا الإيطاليّة ، بحطها لِكمُ هِنا بِناءًا على طريقة الباستَا الإيطالية ، ! ولا شك هي لذيذة طبعًا ولكن تحتَاج إلى مهارة الخفق الجيد ، والترتِيب . . " وطبعا كل الصور الموجودة طبقتها ووصورتها لكم " ******** نبدأ http://im35.gulfup.com/Iiodr.jpg مِثل ماتِشُوفون هذِي هي الأغراض اللي نحتَاجها صِدُور دَجاج مقطع + كريمة خَفق + جبن موزريلا + بصل شرائح + فلفل اخضر شرائح *الفليفلة* + بروكلي " بعد الغسل والتقطيع طبعا " -- http://im35.gulfup.com/YchBp.jpg نحَمِي المَقلآية ونضيف لها زيت قليل حتى نبدأ بالدجاج .. اولا بعد مايحمي الزيت نحط شرائح البصل والفلفل الأخضر مع البروكلي .. ونقلبهم لما تذبل ويتحول لونها للذهبي شوي http://im33.gulfup.com/Irzb9.jpg نِضيف على المُكونّات قطع الدّجاج .. http://im34.gulfup.com/lqb60.jpg نتّبل الدّجاج بالبزار والملح والفلفل الأخضر مع ملعَقة صغيرة كركم .. ! http://im38.gulfup.com/mO9wT.jpg نضيف عليه الممكرونه بعد سلقها والنار مشتغله ثم نضيف عليها كريمة الخفق بكمية كبيرة شوي ونحط معاه جبن الموزريلا .. انا تقريبا احط العلبة كلها واخلي ربع .. لان ع ماتحركي المكرونة وتنضج وبتنشف فاذا نشفت لا تصبي موية صبي كريمة خفق .. http://im33.gulfup.com/K56YX.jpg اخلي المكرونة تنضج لما يصير قوامها كذآ .. بعدها اقدر ازينها بالبروكلي ، بإمكانك تضيفي جزر بس امي وابوي مايحبوه فما حطيته http://im32.gulfup.com/Ql1PB.jpg http://im39.gulfup.com/80mbY.jpg __ هنَا وعافيهه :73: ********* الطبق الثاني -------------- صينية الباذنجان .. طبعا انا ماصورت كل الخطوات لأنها سهلة ولكن صورت الشكل النهائي .. اولا المكونات : باذنجان مقطع شرائح + لحم مفروم + بصل + بهارات + صلصلة طماطم .. بالبداية بعد مااقطع الباذنجان انقعه في موية وملح حتى مايصير لونه اسود وحبذّا لو تكون الموية دافية شوي .. بعد 10 دقائق اقلي الباذنجان واطلعه ثم اصفه في صينية .. وانا افضل الصواني الزجاجية .. بعدها اسوي اللحم المفروم .. احمي الزيت واحط البصل لما يصير لونه ذهبي احط اللحم مع شوية طماطم .. واحط البهارات بزار + ملح + فلفل اسود .. واحط شوية كزبرة لما يستتوي اوزعه فوق الباذنجان .. ثم ارجع اغطيه بقطع باذنجان مرة ثانية .. الحين نسوي الصوص .. طبعا انا سويت صلصلة طماطم ، ناس يحبوها صلصلة بيضآء مثل صلصلة البشاميل .. الصلصلة : - بصل شوية نحمره بالزيت - نضيف عليه طماطم مفروم - نضيف عليه شوية معجون طماطم - بزار وملح ومكعب ماجي .. وطبعا انا حطيت على الباذنجان فلفل اخضر " فليفلة " ثم صبيت الصوص فوقها .. ادخلها بالفرن واشبه من تحت .. والنتيجهه : على طاولة العام :73: http://im36.gulfup.com/OzdUC.jpg http://im31.gulfup.com/83U9R.jpg http://im31.gulfup.com/TdFtN.jpg http://im32.gulfup.com/1dyc1.jpg |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
ياسلام .. الباساتا.. تحبها اختي حيييييييييييل
وهي الى عرفتنا عليها في البيت اما الطبق الثاني لذيذذذذذذذذ يا جمانة تسلمى الايادي .. على الاطباق شهية وينعاد عليك الشهر الفضيل |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
نسلم ايديك جومانه شكله شهي خصوصا أني بموت بالأكل الايطالي
|
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم الايادي جوجو اللي طبخت واللي صورت وبالعافية على اللي اكلو
فنانة يابنتي بكل شي ههههه استغربت من شغلة وحدة ليش بتحطي الخضار على النار قبل الدجاج الافضل تحطي الدجاج اول لانو ياخذ وقت اكثر لحتى يستوي وكمان عشان ما تفقد الخضروات قيمتها الغذائية الباستا تحفة وتشهي والباذنجان كمان كثير تقديمو حلو وتصويرك محليه اكثر |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم ايدك جمانه انا بحب الباستا تكثر شيء من انواع المعكرونات
حبيت التصوير كثير عليكم بالعافيه ورمضان كريم |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
يعطيكم العافيه صبايا
عهد السمبوسه بموت فيها >>> خصوصا باللحمه حبيت طريقتك سهله وبسيطه >>> ان شاء الله اجربها انا بستخدم عجينة السنبله بس مابتطلع معي منفوشه مثل ماطلعت معك >>>> شو السر ؟ اوان طريقة جديده للكبه يسلمو دياتك ياقمر شكلها طيبه حلو نتعرف على اطباق منوعه وجديده جمانه اممممم لفتني الصور والتصوير اكثر من الطبخه هههههههه >>>>> فن وابداع ماشاء الله لرجعت مره ثانيه وركزت اكثر بالطريقة يسلمو دياتك |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم الايادي جوجو
الطبقين روعة والتصوير زادهم جمال بالعافية عليكم وصح فطوركم وكل سنة وانتم بخير |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
طبق رائع خمر او نقول طبقين اكثر من رائعين
والله انى احب الطبقين اوى وبالمناسبه ورده دجله والله طبقين اكثر من رائعين وراح اجربهم بأذن الله حبيت طريقه شرحكم حبيباتى الف شكر على تعبكم وتسلموا يارب رمضان كريم |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
ماشاء الله. خمر. اجمانه. ابداع. التصوير. روعه.
والاكلات. بعد. ابداع. بعيد. عن. المعجنات. مشكوره. |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
ما شاء الله عليكن يا صبايا يعطيكن العافيه
أوان يعطيكي العافيه حبيبتي الكبب بتشهي نحن بنعملها باللحمه والبرغل بس الحشوه هيه ذاتها بنزيد عليها الصنوبر تسلم إيدك شهيتينا عالأكل جمانه الباستا رائعه وكمان طبق الباذنجان رح إعمله بكرا عالفطور تسلم إيدك حبيبتي ريري وبيبو مشكورين عالموضوع الرائع وإفطار شهي للكل |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم ايد حبيبتي اطباق شهيه جدا
وانا من عشاق الباستا حتى الطبق التاني شكله روووووووعه شكرا كتير وجزاك الله خير |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
روووووووووووعه عهد تسلم الأيادي والله ؛:/-----
|
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
يا بنت انتي حبيبتي
لاني بموت بكل شي اسمه معكرونة تسلم ايدك وصحة وهنا شكراً كتير |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
جمانة
عاشت الايادي كثييير طيبة منورة الموضوع يا حلوة مووووووووووة |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
فييين طبق اليوم صبااايــــــــــــا
:lol: |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
هلا. لوشه. على. الفطور. يجيك. طبق. اليوم. صرنا. ندخل. ننتضر. ابداع. البنات. مادري. منهي. مضيفتنا. اليوم.
|
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
ههههه كلنا منتضرين مبدعة اليوم
Sent from my Sony Tablet S using Tapatalk 4 Beta |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
بنــــــــــــــــــون
شكرا على جوابك يالغالية ننتظر ونشووف : ) |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
السلام عليكم
أسعد الله أوقاتكم بكل خير آل ليلاس هذه المرة الطبق راح يكون من مطبخي مباشرة عملت أكلة رول باللحم المفروم والجبن والخضار أكله مشويه في الفرن المقادير 1_ لحم عجل مفروم 2- بصله متوسطة الحجم 3- بيضه واحده 4- قليل من النشا + ملح وبهارات وفلفل أسود 5- جبن مبشور وجبن شاف طري 6-بزلاء (جلبانه )مفورة مع مكعبات صغيرة من الجزر المطبوخ ايضا على البخار طريقة العمل نفرم البصل ناعم جدا وتضيفي اللحم المفروم معاه ويضاف له الملح والقليل من الفلفل الأسود لحين تجانس عجينة اللحم نضيف بيضة وتجعليها تتماسك جيداَ ثم تضيفي ملعقه نشاء لتتماسك العجينه جيداً واتركيها لترتاح قليلاً والآن نقوم بفرد العجينه بالشوبك على السليفون وتفتح بصوره متساويه وسمك مناسب بحيث يجعلها متماسكه غير مثقبه http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4255725696.jpg ثم نأتي الجبن الطري (شاف)ونضعه على العجينه نضع البزلاء والجزر ونضع عليهم مبشور الجبن http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4256017291.jpg ثم نقوم ببرم ولف العجينه بلطف تسحبيها سحب من الالمنيوم ثم تدهني الالمنيوم المغلف له لزيت لكي لا يلتصق به عند الشواء http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4256017322.jpg وتلفي رول اللحم بالألمنيوم وتضعي القليل من الماء في القالب لنضوج الرول ويوضع في فرن حار http://www.liilas.com/up/uploads/lii...7425670922.jpg لحين تلونه باللون الأشقر الغامق وتراقبي لرول من حين لاخر وعند النضج اشعلت قطعة من الفحم ووضحتها معه لياخذ طعم الشواء http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4256709181.jpg قدمته مع رز حبه بحبه وهو رائع الطعم http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4256017343.jpg http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4256017426.jpg http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4256017374.jpg وطريقته نضع نصف كمية الرز في انار مع قطعة زبدة حتى يتحمر http://www.liilas.com/up/uploads/lii...7425572563.jpg مع التقليب حتى ما يحترق http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4255725624.jpg وبعدها نضيف عليه نصف الرز الباقي ونضع كمية من الماء http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4255725665.jpg وهنا الريحة واو تجنن ممم نصع الملح ونضعه على نار خفيفة وبعدها نقدمه وراح يكون لذيذ جدا ايضا عملت اليوم طبق رئيسي في رمضان لكل الجزائريين ولا تخلو موائدهم منه وهو البوراك ولهذا الطبق يلزمنا اوراق الديول وانا حضرت نوعين منها الحادق والعادي فيه ايضا بالاعشاب بس ما خضرت منها اليوم http://www.liilas.com/up/uploads/lii...7425532672.jpg http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4255326753.jpg الخلطة والي هي مكونة من بطاطا مطهية فى ماء وملح ومهروسة بعدها ولحم مفروم يحمر مع بصلة مفرومة مع قليل من الزيت حتى ينضج وبيضة مطبوخة مقطعة مكعبات بيضة وملح وزيتون اخضر مقطع صغير بقدونس مقطع صغير وجبن http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4255326641.jpg نضعها على ورقة الديول http://www.liilas.com/up/uploads/lii...7425532684.jpg نلفها سجائر http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4255326855.jpg وهنا بعد ما لفيت النوعين http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4255326886.jpg وبعدها نقليها في زيت حار ونضعها فوق ورق ماص ويقدم http://www.liilas.com/up/uploads/lii...7425572551.jpg http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4255725562.jpg اتمنى الاطباق تنال رضاكم وصح فطوركم ورمضانكم طاعة وقبول ^^ تحياتي من مطبخ البنــــــــــــ ام ــــــــــــات |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
هلا. بام. البنات. روعه. ضيافتك.
الطبق. الاول. غريب. الثاني. لا. تقريبا. اعمله. كل. ثلاث. ايام. كتغيير. بس. تعجبن. هالاكله. كنت. ابي. الشوربه. الحريره. اذا. ماخبطت. بالاسم |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
السلام عليكم
شكل الاطباقي حلوة ولذيذة كثيييييييييييييير ام البناات تسلم الاياااااااااادي ^_^ |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
حركااااااااااااااااااات سوسو .. ماشاء الله طباخة
عجبتني اطباقش .. عليكم بالعافية وشهر مبارك عليك وعلى اسرتك وعلى جميع الأمة الاسلامية والعربية |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم الايادي ام البنات حبيت رول اللحم وعاجبني اجربو
وطريقة الرز حبة بحبة غريبة علي ممكن نعملها من غير ما نتقصد اتصور الديول هو مثل الكلاج عندنا ِشكرا على الوصفات الحلوة رمضان مبارك Sent from my Sony Tablet S using Tapatalk 4 Beta |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
امممممم تسلم ايديك سوسو من جد شكلهم شهي
|
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
اممممممممم تسلم ايدك سوسو
حبيت اطباقك وعليكم بالعافيه الفطور اتصور الطبق الثاني عندنا نسميه السبرنغ رول اتوقع مثله |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
مشكورين بنات على المرور
وسعيدة جدا ان الاطباق عجبتكم يمكن في اشياء مثل بعض بس تتختلف بالاسماء او في بعض المقادير ام بنون الحريرة مشهورة بالغرب الجزائري اما انا بالوسط قريب من العاصمة مو دايم اسويها بس ما يمنع اني اسويها لك مخصوص وانزلها ان شاء الله مشكووووووووووورين ^^ |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
اكلات جديده وشكلها لذيذه جدا
تسلم ايدك جبيبتي على الاكلات الشهيه وجزاك الله خير |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
مراااحب ام البنات
رمضان كريم عليج وعلى كل الجزائريين يا رب الاكلات كانوا رااائعين عن جد خصوصا رول اللحم غريبة وحبيت الفكرة وان نضع قطعة فحم جنااان ان شاء الله اعملها وعاشت الايادي حبيبتي موووووووووة |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
اوان
كبة الرز روووووعة حبيتها ان شاء الله اجربها جمانة وااا الباستا و صينية الباذنجان منظرهم يمي يمي يجنن شهيتيني للباستا سلاف طريقة رول اللحم المفروم هايلة عجبتني اكيد تخرج هايلة و البوراك يا ماما على البوراك نموت عليه فكرتيني في الحار جامي شريناه واقيلا نجربه يعطيكم الصحة اطباق رااائعة صحا و هنا على قلوبكم |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
السلام. عليكم ورحمة الله. وبركاته
اولا. امبارك عليكم. الشهر. الفضيل اللهم اجعلنا ممن صام رمضان ايمانا واحتسابا واختتم له الشهر بعتق من. النار بسم الله. نبداء الاكله. الاولى اعجبتن. واخذته. من. غير. اسم ا::لمقادير. 1- عجينتك الناجحه انا كاس ونصف ماء فنجال. سكر ملعقه ونصف خميره ثلاث ملاعق حليب بودره بياله. زيت ثلاث كيسان. دقيق. 2 الحشوه الي. تبين صوص البيزاء او. جبن. سايل ويضاف. عليه جبن موزرلا وجبن شيدر زعتر بري 3 حليب. او كريم طازجه. بابريكو الطريقه عجينه تفردينه ثم تدهنينه بالصوص اللي تحبين انا بصوص بيتزا واذا بغيتي جبن سايل ثم نرشين نصها جبن شيدر وموزريلا ثم ترشين عليهم زعتر بري ثم اصفطي الجزء اللي مارشيتي عليه جبن ع اللي رشيتي عليه جبن ثم افرذيها ع خفيف ثم قصيها اصابع ثم كل اصبع ابرميه وصفيهم بصينيه ادهينهم بحليب او كريمه طازجه ورشي عليهم باربيكو وخليهم يتخمرون 10 دقايق ثم اخبزيهم التغميسات الاولى / زبادي ومايونيز وليمون وزعتر بري الثانيه/ شطه صلصة البيزاء. دقوس الثالثه/ لبنه بالاعشاب [] http://img708.imageshack.us/img708/764/d9lr.jpg http://img826.imageshack.us/img826/1576/e8fr.jpg الطبق. الثاني. معروف. القيمات http://img849.imageshack.us/img849/189/myd3.jpg المقادير كاس. ماء ووممكن. بدل. الماء. كاس. ونصف. لبن. انا. كاس ماء. وعلبة. زبادي. فنجال. سكر فنجال زيت ملعقه كبيره خميره. وملعقه صغيره بكنبودر ثلاث ارباع الكاس نشاء كاسين دقيق. او كاسين. ونصف. نعجن العجينه. ونتركه. ترتاح من. نصف. ساعه. لساعه. بعده. نضيف. له. بيضه. بياله. حليب. جاف. نعجنه. من. جديد وبعده. نقليها بزيت. حرارته. متوسطه. http://img13.imageshack.us/img13/8748/fupm.jpg http://img16.imageshack.us/img16/4592/nty5.jpg http://img845.imageshack.us/img845/1252/4r55.jpg |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
ماشاء الله بنون
وش هالزين الله يعطيك العافيه |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم ايدك ام بنو القيمات ولا اروع
وطبعا لاستوى احلى شيء مع دبس التمر يجنن حلو مع العسل بس مع الدبس يجنن عليكم بالعافيه وسفره دائمة ان شاء الله |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
ماشاء الله بنووو
وش هالزين اعجبني التقديم شييييييييييي اللقيمات منظرررررهن يشهوي عليهن تسلمين على هالطبخ السنع |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلمى الايادي .. ام البنين
الطبق الاول شكله رهيب.. ام الثاني فهذا معشوق الكل ^^ ومثل ماتفضلت تفاحتي القيمات بدبس التمر لذيذذذ |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم الايادي ام بنو الطبقين روعة
اللقيمات اموت فيها وان شاء الله اجرب طريقتك لان شكلها مممم تحفة عجبني تقديم الطبق الاول بزاااف ارسليلي واحد ام بنون وياريت مو فارغ هههههه بالف عافية عليكم وتسلم الايادي ورمضانك طاعة مقبوله ^^ |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
بنــــــــونة
عاشت الايادي حبيت الطبق الاول وخصوصا انه ينعجن مع الصلصة حلوة الفكرة ان شاء الله اعمله واللقيمات ما في بيت يخلي منها :55::55: |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://up.liilas.com/uploads/liilas_1374402995084.gif اليوم جبت معي طبق من ازكى الاطبااق, ودايما اخلي امي تعملنا اياه ..حبيت اشاركـم فيه بيريه بطاطا بالفرن: المقادير : نص كيلو لحمة مفرومة بطاطا مسلوقة نصف قالب زبدة -كاس حليب>>> انا ما حطيت حليب لانو ما بحبه عالبطاطا^^ بصلة كبيرة بيضه حبة فليفله خضرا ملح+فلفل اسود .... طريقة التحضير: تسلق البطاطا لحتى تستوي تماما تقشر ثم تهرس جيدا ..نضيف الزبدة << لازم ساخنة عشان تسيح والحليب كمان ونخلطهم جيدا << يفضل في الخلاط **. نقوم بتقطيع البصل الى دوائر وتوزع في الصينية ثم نضيف الفليفة الخضرا بعدها نفرد اللحمه على طول الصينية وتوضع في الفرن لمدة 10 دقائق او حتى يتغير لون اللحم المفروم للبني^_* ..... بعدها نضع البطاطاالمهروسه على الصينية وتوزع جيدا , يجب التاكد ان تغطي البطاطا جميع الاطراف بعدها نخفق البيضه جيدا وندهن الصينية بالبيض .... توضع في الفرن لمدة نصف ساعة او حسب التنور اللي عندك ^_* http://up.liilas.com/uploads/liilas_1374402995031.jpg وبالهنا والشفا ^^ .... الطبق الثاني المهلبية او السحلب بالقرفة:) المقادير : 4 اكواب حليب ملعقتين ونص نشا 5ملاعق سكر ماء زهر عود قرفه+قرفة مطحونة جوز هند ومكسرات للتزيين طريقة التحضير : يذاب النشا في كوب حليب باارد وباقي اللبن نضع عليه السكر وعود القرفة يوضع على النار حتى يغلي بعدين بنضيف النشا ونقلب بالمعلقة او المضرب حتى تسوتي المهلبيه يعني بعد تقريبا 5 دقائق نضيف ملعقة صغيرة ماء ورد بعدين نجيب القوالب ونرش شوية جوز هند تحت في القااع ناتي بخليط المهلبية ونضعه فوق جوز الهند وعلى الوجهه نضع كمان طبقة جوز هند والقليل من القرفة المطحونة ويزين بالمكسراات اذا بدك تاكليه ساااخن , اما اذا بتحبيه بااارد يوضع بالثلاااجة وعند التقديم نضع المكسرات http://up.liilas.com/uploads/liilas_1374402995052.jpg http://up.liilas.com/uploads/liilas_1374402995053.jpg وبالهنا والشفا ^_* ان شااء الله عجبتكم اطبااقي http://up.liilas.com/uploads/liilas_1374402995135.gif |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
مراااحب هموووس
الطبق الاول كثثير احبه ودائما اعمله لاولادي والثاني حبيت طريقته عاشت الايادي حبيبتي : ) |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلمى الايادي همووووووووووسة
الطبق الاول لذيذذذذذذذذذذذ وشهي وان شاء الله اجربه الطبق الثاني يوم كنا صغار نحبه الحين لما كبرنا ماعدنا نعمله لأن ما احد يأكله انا بحب المهلبية ساخنة ^^ وفي واحد من اخواني يحب المهلبية على شكولاتة^^ العوافي حبيبتي .. وسفرة دايمة والله يتقبل طاعاتكم |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
يسلموا الايدين
حبيت المهلبية .. بس يا محلاها بالشتا احسنتوا .. وجوعتونا :)) |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
ياهلا بهموسه واطباقه الشهيه صينية البطاطس مرغوبه عند الصغار
المهلبيه كنا قديما نعمله. ونسيت طريقته. ارجع واطبقه. لهم. الله يخلي لكم الماما ويعطيك العافيه |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 9 ( الأعضاء 1 والزوار 8)
...همس القدر...* يا مرحبا بالجميع لوشة ... ريحانه اخ محمد وام بنو نورتووني^^ |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
هتونه
تفاحه ريحانه. ولوشه نجلا ام البنات ياهلا. بكم. نورتون. بتواجدكم. تفاحه. فعلا. احس. انه الذ مع اني. انا. استعمل. الشيره. او. العسل ام. البنات. ابشري. بس. اخاف. تخرب. قبل. ماتوصل. لوشه. فعلا. هي. لذيذه. وخفيفه هتونه. ونجلا. ياهلا. بالصديقات. الله. يعطيكن. العافيه |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
هموس اطباقك بتشهي تسلم ايدك ويد الماما
حبيت اطباقك المهلبيه واحنا صغار ناكلها الحين مانساويها لان ماحد ياكلها حلوه وهي ساخنه عليكم بالعافيه الفطور |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
بنوووون و هموووسة
اطباقكم رااائعة يعطيكم العافية صحا و هنا على قلوبكم |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
ام البنين تسلم الايادي اختي على التقديمة الرائعة
حلوة فكرة اصابع المعجنات بالصوص حبيتها كثير جديدة علي صراحة ... وان شاء الله اضمها لقائمة المقبلات عندي اللقيمات بقا هاي حلى عربي اصيل ما اظن في بلد عربي ما بيعرفها ... لكن لي زمان ما عملتها بالببت ... بأستسهل الجاهزة صحة وعافية عليكو |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
مرحبا همس
طبق البطاطا بالفرن كل الاولاد بيعشقوها .. ومغرمين بيها .. المشكلة انو الاب دايما بيكون عداوة معاها فبستغل سفرو حتى اعملها للأولاد ^^ والسحلب طيب كثير خاصة ايام البرد تسلم الايادي وصحة وهنا على قلوبكم رمضان مبارك |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
أم بنون الطبخة اللي بدون إسم رووووووووووووووووعه ... عجبتني جدا جدا .. بجربها ان شاء الله يعطيك الف عافية يارب بس سبحسها صعبة شوي يبي لها تركيز بقووووووة هههههههههه
أم البنات .. الطبق غريب جدا .... أول مرة أشوفه ..... الله يعطيك العافية يارب .. أنا مو من محبي اللحمة بزيادة وبالأخص اللي بيكون بطريقة غريبة ... ألف عافية يارب ... أما الثاني فهو عندنا سبرينغ رول ... وبختلف حشواته باختلاف الأذواق ... وأنا من محبي هالطبق ومن معجبيه ^^ جمانة .... يسلمووووووووو مكرونة إيطالية ياسلام .. بس ماابحب البروكلي بجربها بدونها .. وعادة بحط عليها جبن شيدر وشوي جبن سائل واااااااااااااااو تطلع تجنن مع الكريمة وجبن الموزاريلا ... بس طبعا بتكون ثقيلة وهذا عيبها الوحيد .... يسلمو إيديكِ |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
اهلين حبيباتى
طبق روعه ام البنين والله حبيته مووووووووت وبأذن الله هجربه اعذرى تقصيرى حبيبتى بس والله لمرضى اليومين دول وما بدخل الا قليل هموس حبيبتى بصراحه اموت انا بالبطاطس سبينى و انسينى معها ههههههههههههههه المهلبيه رووعه اعملها انا على طول وزى ما قلت سابق اعذروا تقصيرى فى التعليق بس لانى مريضه اليومين دول فى امان الله ورمضان كريم |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
هموسة .. الله يعطيك العافية .. البطاطا البورية أنا مابحبها كثير لكن زوجي يموت علي .. شكلي أجرب وصفتك ... عادةً بيضيفوا لها جبن شيدر جربيه يمكن يعجبك ^^
المهلبية بحبها كثير بس مااعملها >< يسلمو دياتك يارب |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم ايدك حبيبتي
الوصفات قمة الروعه شكلهم لذيذ ويفتح النفس شكرا ووفقك الله |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
السلام عليكم
مع تعب كبير في تحميل الصور والنت الثقيل استطعت اخيرا وضع الطبق لعيوونكم الحليون :peace::peace: اول طبق بريوات بالزيتون بريوات مالحين نحتاج لبيضة كاملة زيتون على حسب الذوق جبن عادي ومورتاديلا مفرومة شوية شعرية صينية حامض مملح مقطع قطع صغيرة موتارد او مايونيز وملعقتين طماطم معلبة شوية ملح نصف كيلو ورق بسطيلة او ورق ارز عندكم نخلط كل المكونات جيدا بتصير عندنا خليط غني نقوم بقص الورق مستطيلات نضع فيه الحشوة ونطويه كما في الصور وطلعوا شهيين ولذيذين جدا جدا http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...e46378805d.jpg http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...9536f3bd9c.jpg http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...aaa45e5e5e.jpg http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...ac2abfb8da.jpg http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...84a64c9ffa.jpg http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...d590418031.jpg http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...1530f7c139.jpg |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
الطبق الثاني :lol:
حلوى الحامض : المقادير: 250غ زبدة لينة 80 غ سكر بودر ابيض 370غ دقيق ابيض 6 بيضات 300غ سكر 2 ملاعق صغيرة قشرة ليمون اصفر عندنا نقول عليه حامض 125 مللتر عصير ليمون او كاس صغير الا ربع التحضير نخلط في اناء الزبد مع السكر حتى يمتزج فقط يصبح كريمة لينة نضيف له الدقيق 300 غ ونحتفظ بالباقي نمزجهم جيدا حتى نحصل على عجينة لينة ناخذ مول طويل ونفرش ورق الطبيخ فيه ونبسط العجين عليه ونثقب البسكويت بالشوكة ندخله للفرن ينضج لمدة 15 دقيقة فرن 180 درجة بالنسبة للكريما نطرب او نخلط بالطراب الكهربائي البيض مع السكر وما تبقى لنا من دقيق ونضيف بالتدريج قشرة الحامض وعصير الحامض اي الليمون ونخلطهم جيدا بعد اخراج البسكويت من الفرن نسكب فوقه الخليط وندخله حتى ينضج لمدة 20 دقيقة على حسب الفرن ونقدمه على شكل مربعات صغيرة فهو غني وهش جدا تسلمولي. http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...740ad71055.jpg http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...2a3b155e7e.jpg http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...e6621b6330.jpg http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...32071db330.jpg http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...76df1ef930.jpg http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...c74777ee54.jpg http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...70420e77a4.jpg http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...16f9545f91.jpg http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...75c4910bba.jpg http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...7b51049f08.jpg http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...517381c663.jpg http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...e13ee2ea72.jpg http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...bdd42890ee.jpg http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...2fa19c3e74.jpg http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...d4e617e0de.jpg |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
هلا. باختنا.
ا: Jάωђάrά49 مشكوره. على. الاكلات. ابداع. ماعرفهم. طرق. جديده. بالنسبه. لي الثانيه. اعجبتن اكثر الاولى حركه الحشوه. ممكن اغير به انا مثلك. قبل امس تعبت بتنزيل اطباقي |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم ايدك جوهرة الاطباق شكلها مشهي احس الحلو شكله لذيذ عليكم بالعافيه الفطور
|
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
اهلين بيكم بنات
اهلا ام البنين نورتيني والله تسلمين يارب ايه فعلا الحلو روووووووعة انصحكم بيه راح تحبوه كثير كثير اه تعبت في التنزيل والصور كبيرة ان شاء الله اطلب المشرفة تصغرها لو امكنها ذلك مشكورة لمرورك العطر اهليين تفاحة نورتيني يا جميل تسلمين الحلو روووعة انصحك بيه راح تحبيه وهو من المفضلات عندي :) |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم ايدك اختي همس
الطبقين الذ من بعض شكلهم رائع واكيد طعمهم اروع شكرا حبيبتي ووفقك الله |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم تيدك اختي Jάωђάrά49
الاطباق غريبه وجديده علينا بس حلو التغيير شكرا حبيبتي ووفقك الله |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
وعليكم السلام والرحمة .. جوهرة
هلا والله بالحامل والمحمول ^^ الطبق الاول .. حبيت انك دخلتيه في الفرن بدل القلي لأن نحن في البيت كذا اكثر صحي .. بس اليوم امي بتقول ماستهلكنا زيت كثير خلال النصف الاول من الشهر الطبق ثاني .. شكله لذيذذذذذذذذذذذذذذذذ.. ابعث لي قطعة لسحور جوهرة :lol: عجبتني وضوح الصور .. وتقديم الاطباق بالخطوات تسلمى حبيبتي .. وينعاد عليك الشهر الفضيل واتمنى لك افطار طيب |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
جوهرة
امممممم شهيتيني الثانية عجبني اكثر باينة بنينة بزاااف يعطيك الصحة |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
مرحبا جوهرة تسلم الايادي ع الاكلات الحلوة
هو الليمون الي بتستخدميه بيكون مكبوس والا فريش? عجبتني وصفة الحلى كثير تسلم الايادي وصحة وعاغية على قلوبكم Sent from my Sony Tablet S using Tapatalk 4 Beta |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
اهلين فيكي ندى نورتيني يا قمورة تسلمي على مرورك العطر
اهلين ريحونتي جد سعيدة لان الاطباق نالت اعجابكم والله وفعلا الحلا روووووعة لو تجربيه ما راح تستغني عنه اهلييين هايين كيفك ان شاء اله منيحة اشكرك لمرورك وسعيدة لان الاطباق راقتك تسلمين يااارب اهلين ام طيووووبة اللمون الاصفر العادي وفريش انا حكيته عشان اخذ القشرة تبعه وبعدين عصرته في العصارة اخذت العصير وخلطته مع الخليط هو والقشرة وعلى فكرة نسمة الليمون هي اللي بتخليه روووووعة |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
الطبق الثالث واخيرا النت اتعدل
رغايف بالعسل او برك بالعسل 500 غ دقيق ابيض 1 بيضة 2 معالق سمسم محمر ومطحون قليل من حبة النافع مطحونة ملعقة صغيرة قرفة ملعقة كبيرة زبدة مذابة ملعقة كبيرة زيت عادي شوية خميرة بيكينك باودر نصف ملعقة صغيرة بيكون افضل وماء دافئ للعجن وعسل وسمسم محمر غير مطحون للتزين التحضير نضع الدقيق نجوف في وسطه ونضع البيضة والقرفة والنافع والزبدة والزيت والخميرة والسمسم المطحون نمزج كل المقادير او المكونات ونبدا في سكب الماء شيء فشيء الى أن يجتمع العجين يدلك جيدا جدا يترك يرتاح لمدة 10 دقائق وبعدها نصنع منه كويرات متوسطة الحجم ونتركها ترتاح وبعدها ناخذ كل كرة نبسطها وندهنها بالزيت حتى تبسط بشكل سهل ونبدا في طيها لحين حصولنا على مربع نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق ونشرع في اخذ المربعات نبسطها قليلا ونقطعها على اربع قطع وبعدها نقليها في زيت ساخن ناخذ المربعات بعد قليها ونضعها في اناء به عسل نقلبها فيه ونضعها في اناء اخر نرشها بالسمسم وهكذا يمكنك الاحتفاظ بها في علبه كلما طالت قليلا كلما اصبحت ألذ ويمكن تقديمها باردة كما الحلويات. https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...54196147_n.jpg https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.n...90917592_n.jpg https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.n...36687928_n.jpg https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.n...39853561_n.jpg https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n...41031865_n.jpg https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.n...47820297_n.jpg [IMG]https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.n...53750211_n.jpg://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/993938_361791297283934_2008491887_n.jpg[/IMG] https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.n...07132153_n.jpg https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.n...11764005_n.jpg https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.n...79455869_n.jpg https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...95016507_n.jpg https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.n...78072565_n.jpg https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.n...55163360_n.jpg https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.n...36568661_n.jpg https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.n...72212255_n.jpg بالصحة والعافية بنااات :8_4_134: |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
ماشاءالله
أطباق حلوه وجديده علينا وخصوصا الطبق الثاني احسه يشبه التشيز كيك بطريقه مبتكره عوافي الجوهرة |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
اهلييييييييين نجلاء كيفك يا جميل ان شاء الله بخير
اها تقريبا زيه وبيكون كريمي حللوووو ان شاء الله يعجبك لما تجربيه |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم ايدك جوهرتنا الطبق الثالث ياي شكله لذيذ
عليكم بالعافيه |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
هلا. بك
Jάωђάrά49 الطبق. الثالث. مثل. الخبز الله. يعطيك. القوه. ماقصرتي |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
مراااحب جوهرة
الاطباق رااائعة جدا حبيتها وغريبة عن مطبخنا العراقي عاشت الايادي : ) |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم الايادي بنات
هموسة البوري حلو كثير انا اسويه بس من غير بيض احط عليه جبن وطعمه فعلا جنان اما المهلبية فعملتها مرة بالفراوله ومرة بالتوت وطلعت جنان بس للاسف البنات ما حبوها كثيييير بس انا وابو البنات الي اكلناها تسلم الايادي هموسة جوهرة يعطيك الصحة الاطباق كانت كثير جميلة والحشو مختلف وانا احب انوع في الحشو كثير الحلو عجبني كثير رغم ان كبر الصور عملي ثقل في التصفح وما قدرت اشوف الصور جيدا المسمن بالعسل كما نطلق نحن عليه رائع وحبيته جدا عوااافي بنات وكل سنة وانت طيبين |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4588767795.jpg مرحبا بكم أعضاء ليلاس الكرام كل عام وانتم بخير ... الله يتقبل منكم ومنا صيامنا وقيامنا ويجعله شهر رحمة ومغفرة على الجميع أقدم لكم اليوم من مطبخي -1- الكبة اللبنية نجهز المواد ... لحم مفروم (بقر+غنم) / جريش / بصلة مفرومة / ملح / فلفل أسود / كبابة (بهار أسود) / ماء http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4588934181.jpg نغسل الجريش بماء دافئ ونصفيه http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4588934212.jpg نضيف له الملح (مهم جدا اننا ما ننسى الملح لأننا لو نسيناه ما راح تضبط العجينة) ونخلطهم مع بعض ونغطيهم حتى يرتاحوا http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4588934243.jpg وبعديها نعجن العجينة (بأضافة الماء ان إحتاجت) سواء باليد او بماكنة العجن مثل ما تحبوا ... انا عجنتو بأيدي http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4588934274.jpg نجهز حشوة الكبة على النار (اللحم المفروم+البصل+ملح+فلفل أسود+كبابة) وانا هنا أضفت لوز مقطع ونسويها لحد ما يستوي اللحم وينشف من الماء http://www.liilas.com/up/uploads/lii...7458893435.jpg نترك الحشوة في مكان هوا حتى تبرد شوي .. لاننا لو اشتغلنا والحشوة ساخنة تثقب العجينة على ما تبرد الحشوة نجهز العجينة ونعملها على شكل كرات بتبليل ايدينا بشوية ماء http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4588934336.jpg الأفضل أن نضع جنبنا طاسة فيها ماء دافئ حتى نبلل ايدينا كل شوي حتى ما تلتصق العجينة بأيدينا وكمان عشان نصقل الكبة بعد حشوها وهذا شكل الكبة بعد الانتهاء من حشوها http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4590037321.jpg ـــــــــ يتبع ــــــــ |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
الأن حان وقت تجهيز الشوربة اللي رح نغلي فيها الكبة
واللي متكونة من .. لبن، نشا، بيضة، شوية ماء، ملح http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4590037362.jpg نذوب النشا في كاسة ماء.. ونخفق اللبن ثم نضيف النشا والملح والبيضة .. ونخفقهم كلهم ع البارد بدون نار حتى يتجانسوا http://www.liilas.com/up/uploads/lii...7459003743.jpg وبعديها نحط القدر على النار مع التحريك المستمر http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4590037444.jpg بعد ما يغلي السائل نبدي نسقط الكبة فيه ونحركها بمغرفة منبسطة بهدوء حتى ما تلتصق http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4590037485.jpg عندما تنضج الكبة رح تطوف وتظهر على سطح السائل نطفي النار ونزينها بالنعناع المفروم http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4590037536.jpg ـــــــ يتبع ـــــــــ |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
شوربة العدس
عندنا شوربة العدس أهم طبق على مائدة رمضان وعارفة أن الكل يعملها لكن قد تختلف الطرق من مطبخ لآخر طريقتي سهلة وسريعة والنتيجة لذيذة جداً نجهز المواد أولاً عدس، ماء، نصف بصلة مفرومة، ملح، مكعب ماجي، كمون، كركم http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4590766371.jpg نغسل العدس وننقعه في ماء حار http://www.liilas.com/up/uploads/lii...7459076642.jpg نطبخه في قدر الضغط لمدة نصف ساعة أو ساعة بالكثير http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4590766453.jpg نسوي البصل مع البهارات والماجي في شوية زيت (مهمة جدا لأن البهارات لما تقلى تعطي نكهة اطيب) http://www.liilas.com/up/uploads/lii...7459076654.jpg بعد إضافة البصل الى الشوربة نهرسها بالخلاط ... طريقة ذكية حتى الاولاد ياكلوا البصل من غير ما يعرفوا ^_* http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4590766545.jpg عند السكب نزين الطبق بقليل من البقدونس المفروم وقطع الخبز المحمصة http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4590766576.jpg ـــــــ يتبع ـــــــ |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
عصير الليمون بالنعناع
وما حدا يقول غرتي من عادل امام ^^ الطريقة كنت تعلمتها من منال العالم وحبيتها وبأعملها على طول نجهز المواد .... نغسل الليمون والنعناع http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4591347591.jpg نقطعه شرائح ونصفه مع وضع السكر فوق كل طبقة ونتركه في الفريزر لمدة ساعة http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4591347622.jpg نضعه مع ورقات النعناع في الخلاط ونهرسه قليلا بس http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4591347653.jpg نصفي السائل بمشبك http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4591347684.jpg نضيف الماء البارد والسكر ان لزم الى العصير المركز http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4591347715.jpg وصحة وعافية عصير منعش رح يملأ مطبخك بعطره المتميز http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4591347746.jpg أرجو أن تلاقي وصفاتي المتواضعة رضاكم وكل عام وانتم بألف خير |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
السلام عليكم
طيووووووووووووبة وووووووووووووووووووووووواو يجنن ماشاء الله صحتين وعافية عليكم بجد عجبتني اكلاتك ^^_^^ |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
الكبة اللبنية كثير اتشهي انا ما كن ذقتها من قبل لان العائلة ما تعجبها حسب قولهم هههههه العدس عجبتني الطريقة عاشت الايادي ما كثير يضبط معي العدس ما اعرف ليش دائما يفصل العصير منعش بس ما راح يصير مر من قشر الليمون ؟ عاشت ايديك مبدعتنا والف عافية |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
تسلم ايدك ام طيوب الكبه اللبنيه اول مره اشوفها واعرف طريقتها كنت اسمع فيها
شوربة العدس بتشهي اما عصير الليمون بالنعناع عشقي تسلم ايدك وعليكم بالعافيه الفطور |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
ماشاء الله .. على الاطباق ام طيوبة
الكبة بنعملها بس مش باللبن بصلصلة الطماطم اما الطبق الثاني .. شوربة العدس يحبها اخوي الله يحفظه اما الليمون منعش خاصة مع هاالجو الحاااااااااااااار تسلمى الايادي .. وصحة وعافية على قلوبكم وتقبل الله طاعاتكم في هذا الشهر الفضيل |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
السلام عليكم
ياهلا بطيبه توي. اكتشف. انك. عراقيه اطباق. دسمه. طيبه. الاول انا. ماعمري. صلحته. بس الي عندي. يقلونه. ومن. ثمن. تطبخ. باللبن. اسهل. العدس. انا من. محبينه. حلوه. طريقتك. وخفيفه |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
ما شاء الله عليك يا ام طيبة
وتسلم ايدك والله وصفات شهيه ولذيذه شكرا علة المجهود الرائع ووفقك الله |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
اهلين بام طيبه
تسلم ايديكى على الوصفات الاكثر من رائعه دى حبيت الكبه وشوربه العدس ولو انها مختلفه عن اللى بعملها ولا عصير الليمون بالنعنع مش هقول غرتى من عادل امام خالص بس لو كنتى عملتى شاى بالياسمين كمان كنتى هتبقى غرتى ههههههههههههههههه شاى بالياسمين كان فى فيلمه مورجان كنا هنقول انك غرتى تسلمى أم طيبه |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
مبدعة يا ام الطيبة مببببببببدعة اطباق بتشهي كثيييييييير تسلمين على تعبك ♥♥
|
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
اقتباس:
اهلين عهودتي الحلوة الله يعافيكي حبيبتي تسلمي كلك ذوق ياقمر |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
اقتباس:
رمضان اللي فات عملتوها عند اهلي لما جيتو للعراق وكثير حبوها خاصة بابا جربي اعملي شوية وشوفي رد فعلهم ^^ ليش اصلا العدس ولا أسهل .. جري طريقتي وانا اضمنلك تنجح ان شاء الله لالا ابدا قشر الليمون بالعكس يضيف انتعاش ونكهة ... لاحظي اننا لما نعملو بالخلاط فرة لو فتين مو كثير حتى ما يعطي مرارة اللع يعافيكي تسلمين حبيبتي |
رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
اقتباس:
للعلم الكبةة اللبنية كانوا في زمن جدتي يعملوها بالرز ويدقوه بالهون مع اللحم لحد ما يصير عجينة .. طريقة ما لنا فيها هذي اليومين ^^ شوربة العدس طبق لا غنى عنه في رمضان فعلا عصير الليمون بالنعناع يستحق العشق ربي يعافيكي ويسعدك |
| الساعة الآن 05:51 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية