تسلم الايادي ام بنو الطبقين روعة
اللقيمات اموت فيها وان شاء الله اجرب طريقتك لان شكلها مممم تحفة
عجبني تقديم الطبق الاول بزاااف ارسليلي واحد ام بنون وياريت مو فارغ هههههه
بالف عافية عليكم
وتسلم الايادي
ورمضانك طاعة مقبوله ^^

بنــــــــونة

عاشت الايادي

حبيت الطبق الاول وخصوصا انه ينعجن مع الصلصة

حلوة الفكرة ان شاء الله اعمله

واللقيمات ما في بيت يخلي منها

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اليوم جبت معي طبق من ازكى الاطبااق, ودايما اخلي امي تعملنا اياه ..حبيت اشاركـم فيه

بيريه بطاطا بالفرن:
المقادير :
نص كيلو لحمة مفرومة
بطاطا مسلوقة
نصف قالب زبدة -كاس حليب>>> انا ما حطيت حليب لانو ما بحبه عالبطاطا^^
بصلة كبيرة
بيضه
حبة فليفله خضرا
ملح+فلفل اسود
....
طريقة التحضير:
تسلق البطاطا لحتى تستوي تماما تقشر ثم تهرس جيدا ..نضيف الزبدة << لازم ساخنة عشان تسيح
والحليب كمان ونخلطهم جيدا << يفضل في الخلاط
**.
نقوم بتقطيع البصل الى دوائر وتوزع في الصينية ثم نضيف الفليفة الخضرا
بعدها نفرد اللحمه على طول الصينية وتوضع في الفرن لمدة 10 دقائق او حتى يتغير لون اللحم المفروم للبني^_*

.....
بعدها نضع البطاطاالمهروسه على الصينية وتوزع جيدا , يجب التاكد ان تغطي البطاطا جميع الاطراف
بعدها نخفق البيضه جيدا وندهن الصينية بالبيض ....
توضع في الفرن لمدة نصف ساعة او حسب التنور اللي عندك ^_*


وبالهنا والشفا ^^


....
الطبق الثاني
المهلبية او السحلب بالقرفة:)

المقادير :

4 اكواب حليب
ملعقتين ونص نشا
5ملاعق سكر
ماء زهر
عود قرفه+قرفة مطحونة
جوز هند
ومكسرات للتزيين


طريقة التحضير :
يذاب النشا في كوب حليب باارد
وباقي اللبن نضع عليه السكر وعود القرفة يوضع على النار حتى يغلي بعدين بنضيف النشا ونقلب بالمعلقة او المضرب حتى تسوتي المهلبيه يعني بعد تقريبا 5 دقائق
نضيف ملعقة صغيرة ماء ورد
بعدين نجيب القوالب ونرش شوية جوز هند تحت في القااع
ناتي بخليط المهلبية ونضعه فوق جوز الهند
وعلى الوجهه نضع كمان طبقة جوز هند والقليل من القرفة المطحونة ويزين بالمكسراات اذا بدك تاكليه ساااخن , اما اذا بتحبيه بااارد يوضع بالثلاااجة وعند التقديم نضع المكسرات



وبالهنا والشفا ^_*



ان شااء الله عجبتكم اطبااقي

مراااحب هموووس

الطبق الاول كثثير احبه

ودائما اعمله لاولادي

والثاني حبيت طريقته

عاشت الايادي حبيبتي

: )

تسلمى الايادي همووووووووووسة
الطبق الاول لذيذذذذذذذذذذذ وشهي وان شاء الله اجربه
الطبق الثاني يوم كنا صغار نحبه الحين لما كبرنا ماعدنا نعمله لأن ما احد يأكله
انا بحب المهلبية ساخنة ^^
وفي واحد من اخواني يحب المهلبية على شكولاتة^^

العوافي حبيبتي .. وسفرة دايمة والله يتقبل طاعاتكم