أرشيف الوسم : هي؟

يحتفل الأوروبيون بـ #كذبة_إبريل أو يوم الكذب في الأول من الشهر الرابع من #السنة_الميلادية في كل عام، من خلال الخدع وإطلاق النكات. ويسمى #ضحايا ذلك اليوم بأغبياء كذبة إبريل، حيث تشارك #وسائل_إعلام وصحف ومجلات في الكذب أيضاً، بأن تنشر مثلاً أخبارا ملفقة أو قصصا وتقارير ليست لها أي أساس من الصحة. وعلى الرغم من شعبية هذه المناسبة منذ القرن التاسع …

ما هى الخميرة؟ الخميرة هى المكون الحى الوحيد فى الخبز وهى عبارة عن جزيئات فطرية دقيقة تسمى باللاتينية (Saccharomyces cerevisiae) عندما تتلامس مع السوائل الدافئة كالماء والحليب وتغذى بالسكر والدقيق فانها تبدأ فى انتاج فقاعات هوائية صغيرة من ثانى أكسيد الكربون الذى ينحبس بين ثنيات الجيلوتين فتعطى الخبز مظهر الانتفاخ والهشاشة الخميرة تعتبر من أحد أهم المكونات التي تدخل في …