أرشيف الوسم : سجق

مكونات سجق اللحمة

اعداد سجق اللحمة سجق ارميني بالطماطم المكونات خمسمية غرام من لحم الضان المفروم. ربع ملعقة ضييلة من الدقة الحلبية. ملعقة ضييلة من كل من: الكمون المطحون، والكاري، والبابريكا المدخنة. ربع ملعقة ضييلة الكمية من الفلفل الاسود. نصف ملعقة ضييلة الكمية من الكزبرة المطحونة. عشرون غراما من الثوم. نصف ملعقة ضييلة من رقايق الفلفل الاحمر. مكونات الصلصة: ملعقة عظيمة من كل …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير فطيرة سجق اللذيذه

السجق هو مشرق وموضوع في الأمعاء الدقيقة للحيوان. يتم إعداده بإضافة الملح والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والاسكواش والثوم والبصل  والزنجبيل إلى اللحم المفروم. المقادير مقادير الفطير 2 كوب دقيق 2 ملعقة زيت 4 ملاعق زبد ملح وبهار حسب الرغبة كوب ماء دافئ مقادير الحشو سجق بلدي مقطع صغيرًا طماطم مقطعة صغيرًا فلفل رومي أخضر وملون مقطع صغيرًا فلفل حار (حسب …

أكمل القراءة »