اعداد الخليع من الاطباق الشهيرة التي تعرف في المغرب الاخ سنتحدث عن طبق الخليع التقليدي، وذلك الطبق يتم تحضيره على نحو شايع في مدينة فاس ومراكش والنواحي، ويمر استعداد الخليع بعدة فترات حتى يصبح لحما جافا ومملحا ويمكن تخزيته في مرطبانات وتحفظ في الثلاجة، فطبق الخليع من الاطباق المغربية الدسمة، وتعتمد على اللحم والدهن على نحو رييسي، ونذكر ان الخليع …
أكمل القراءة »تحضير الخليع
