وصفة الأرز الاصفر بالكاري

الأرز البسمتي ذو الحبة الطويلة أصله من الهند، وانتشر في كلّ دول العالم وخاصّةً في الوطن العربية نظراً لتميّز طمعه وسهولة طهيه. يتمّ تحضير العديد من الوصفات باستخدام الأرز البسمتي خاصّةً الكبسة، وقد اخترنا لك في هذا المقال سيدتي طريقة عمل أرز بسمتي بالكاري جرّبي تحضيرها. لتتميزي بإعداد أشهى وصفات الأرز البسمتي، اخترنا لك من  طريقة إعداد أرز بالكاري، من وصفات الأرز السهلة جداً في طريقة تحضيرها، تعلمي طرق تحضير وصفات الكاري بأسهل وقت وبأطيب طعم

المقادير
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– بودرة الكاري : 4 ملعقة صغيرة
– أرز بسمتي : كوبان (مغسول ومنقوع)
– الماء : 3 أكواب وربع (أو مرق الدجاج / حسب الرغبة)
– ملح : ملعقتان صغيرتان
وصفات مشابهة

الدجاج بالكاري من المطبخ الهندي

لحم بالكاري على الطريقة التايلندية

الأرز البسمتي بالكاري

كرات دجاج بالكاري خطوة بخطوة بالصور
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في قدر غير لاصق على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يطرى.

2. أضيفي بودرة الكاري.

3. صفي الأرز وأضيفيه للقدر وقلبي.

4. أضيفي الماء والملح واتركي المزيج حتى يغلي دون أن تغطى القدر.

5. عند الغليان خففي النار جيداً ثم غطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز.

6. ارفعي القدر عن النار وحركي الأرز بالشوكة بخفة ثم اسكبيه في طبق التقديم.

7. قدميه ساخناً إلى جانب الخضار أو الدجاج أو اللحم حسب الرغبة.