الشاورما هي واحدة من الأطعمة الشرقية الأكثر شعبية التي يفضلها الصغار والكبار يتم إعداده من لحم البقر أو الدجاج المشوي
المقادير:
1/2 كيلو لحم مقطع
البقدونس مفروم
بصلة مقطعة
2 حبة طماطم مقطعة
نصف ملعقة ملح
ربع ملعقة فلفل اسود
زيت نباتي
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملعقة من بهارات الشاورما
فلفل رومي أخضر
طريقة التحضير
ضعي القليل من الزيت في مقلاة على النار.
أضيفي البصل المفروم إلى الزيت وقلبي حتى يصفر لونه.
أضيفي قطع اللحم مع التقليب حتى تستوي جيدًا.
أضيفي الملح والفلفل وبهارات الشاورما وجوزة الطيب وقلبي.
أضيفي البقدونس والطماطم والفلفل الرومي مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى تذبل الخضار قليلًا.
تقدم الشاورما في الخبز اللبناني او خبز التورتيلا مع البطاطس والطحينة.