نبذه عن تقطيع الليمون الليمون احد الفواكه الحمضية، يتم تناوله بعدة اشكال، اما عن سبيل قطع صغيرة، او على نحو عصير، ولليمون كم عظيم من الاستخدامات، فالليمون يدخل في تتبيل اللحوم والدواجن، ويستعمل الليمون في صنع المخلللات، ومن استخدامات الليمون ايضا في تزين الاطباق، وتزيين الاطباق بالليمون هناك مظاهر عديدة ومتنوعة وبطرق سهلة وبسيطة يمكن لكل ست منزل اتقانها بكل سهولة.
تقطيع الليمون
- حضري سكين حاد، لتسهلي على نفسك تقطيع الليمون، والسكين الحاد تعاون على ان تكون قطع الليمون مرتبطة، واحرصي على غسل الليمون جيدا بالماء والملح قبل استخدامه، لتنظيفه من الاوساخ.
- قطعي الليمونة من الداخل مثلثات صغيرة، والتقطيع يكون على تام اطار مدار الليمونة.
- النجوم بشرايح الليمون، باستعمال المبرشة قطعي خطوط طولية في قشرة الليمونة، ثم قطعي الليمونة على نحو دايري.
- وردة الليمون: لتحصلي على ليمونة على نحو وردة، قطعيها بخطوط طولية معزولة لنهاية الليمونة، ثم قطعيها بخطوط قريبة من الخطوط الطولية بحيث تشكلي مثلثات داخلية، وكرري تلك الخطوة لتنهي الليمونة.
- مثلثات الليمون، قطعي الليمونة الى شرايع دايرية، وكل شرحة دايرية قسميها الى اربع اقسام، وسمك الشرحة حسب الذوق والرغبة.
- سلة الليمون: قشري الليمونة على نحو دايري ومتواصل، واستخدمي القشرة المستمرة في صنع سلة، وعليك التداول مع القشرة بحذر حتى لا تتقطع، فيما يتعلق لليمونة قطعيها الى شرايح دايرية، ثم قطعي الشرايح الدايرية الى انصاف او ارباع، وقدمي الليمون في سلة.
- الشرايح الطولية للليمون، اقطعي الليمونة الى اربع شرايح على نحو طولي.
- اعصري الليمون، واستخدمي بقايا الليمون، كصحون لتقديم الصوص.
- فراشة الليمون، قشري اليمونة، ثم قطيعها الى شرايح دايرية، قومي بقص مثلثين صغيرين متقابلين من شرحة الليمون، واحرصى على ان توجد شرحة الليمون متماسكة، احضري شرحتين صغيرتين ورفيعتين من قشر الليمون وضعيهما في احدى المثلثات.
- سمكة الليمون، قومي بقطع الليمون على شكل شرايح دايرية، ثم قومي بقطع مثلث صغر من شريحة الليمونة، ضعي المثلث الضييل (ذنب السمكة) على الجهة المقابلة للمثلث الفم، ويمكنك استعمال قشرة الليمون في صنع الذيل.
فوايد قشرة الليمون
يمكنك النفع من قشر الليمون في الكثير من الساحات منها:
فوايد الليمون على الصحة
قشر الليمون مقاوم للسرطانات، ويقوي ويحمي العظام، كما انه يحافظ على صحة ونظافة الفم، ووكذلك حامي فعال للفواد من الامراض، ويعمل قشر الليمون على تخفيض نسبة الكولسترول في الدم.
فوايد الليمون في التنظيف
قشر الليمون فعال في مقاتلة الدهون وقوي في القضاء على اثارها، وهو منظف فعال لاباريق الشاي والقهوة، ولليمون رايحة رايعة لهذا هو فعال في التخلص من الروايح الكريهة، ويحتوي قشر الليمون على مكونات تعمل على تلميع النحاس.