25-11-08, 10:17 PM
|
المشاركة رقم: 1
|
| المعلومات |
| الكاتب: |
|
| اللقب: |
شمعة الديكور  |
|
| البيانات |
| التسجيل: |
Nov 2006 |
| العضوية: |
16763 |
| المشاركات: |
5,348 |
| الجنس |
أنثى |
| معدل التقييم: |
 |
| نقاط التقييم: |
263 |
| مدونتي |
|
 |
| الإتصالات |
| الحالة: |
|
| وسائل الإتصال: |
|
|
المنتدى :
الأطباق الرئيسية
حلقات الحبّار المقليّة
المقادير:
400 جم من الحبار المنظّف
2 من البيض مخفوقتان بشكل خفيف
2 ملاعق طعام من الحليب السائل
2 فصوص من الثوم مسحوقان
رشة من الفلفل الأسود المطحون
بقسماط
2 أكواب من الزيت النباتي
الطريقة:
- يُقطّع الحبّار إلى حلقات بسماكة ½ سم.
- تُمزج البيضتان المخفوقتان مع الحليب والثوم المسحوق والفلفل الأسود في وعاء.
- تُغمّس حلقات الحبار في خليط البيض، وتُزال عنها الكمية الفائضة ثم تُغمّس في البقسماط.
- تُقلى الحلقات في كمية كبيرة من الزيت المحمّى على حرارة 190 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً
|
|
|
جديد مواضيع قسم الأطباق الرئيسية
العرض العادي
