صنية رز

31-07-12, 08:01 PM

المشاركة رقم: 1

المعلومات
الكاتب:	همي رضا امي
اللقب:

البيانات
التسجيل:	Jul 2012
العضوية:	244301
المشاركات:	13
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	29

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

المنتدى : الأطباق الرئيسية

صنية رز

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انتبهو معايا تمام تمام جا سيد السفره الرز وهل يخفى القمر احم احم
مراح نطولها اتفضلو ياحلوين......المقادير:

3كاسات ارز ابو بنت او اي نوع بس يفضل ابو بنت
دجاجه مسلوقه ومخليه من العظم ومقطعه طويل
بصله كبيره مقطعه جوانح+ثوم مفروم
خضار مشكل مجمد
2جزر مبشور
بهارات (كمون+فلفل اسود+فلفل ابيض+كزبره ناشفه+هيل مطحون+ملح)
بودرة الزعفران
رشه قرفه
والان الى العمل:(والله سهل بس الكلام كثير عشان يوضح الوصف)

ناخذ الارز ونسلقه في مرقة الدجاج او الماء العادي ونتركه على جنب..
نحضر القدر ونضع زيت ونحمر البصل فيه ثم نضع الثوم والهيل المطحون الللللللله عالريحه حتى يشقر
ثم نضيف الجزر المبشور والخضار المشكل ونحركه بسرعه عشان مايلتصق بالقدر
الان نضيف الدجاج والبهارات والملح ونحرك الخلطه مع بعض
الان نجيب الصينيه ونضع نصف كمية الارز ثم خلطة الدجاج كلها ونفردها تمام في الصينيه حتى تغطي الارز ثم نضع باقي الرزونوزعه على الخلطه ونذوب الزعفران في ماء ونصبه بالملعقه على الارز مع ترك مسافات عشان يصير لون الرز نصه اصفر ونصه ابيض ونرش القرفه عليه ونغطيها بالقصدير ونضعها بالفرن مدة ربع ساعه بس وتقدم وبالهناء يارب
جربوها وردولي لو مارديتو بزعل

03-08-12, 04:43 PM

المشاركة رقم: 2

المعلومات
الكاتب:	ام البنين
اللقب:	مشرفة المنتدى العام

البيانات
التسجيل:	May 2010
العضوية:	164962
المشاركات:	9,787
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	5994

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : همي رضا امي المنتدى : الأطباق الرئيسية

مشكوره. الطبق. رهيب. وروعه. كنت. اعمله. قديما. شكلي. ابرجع. واصلحه. من. جديد. للسحور.

03-08-12, 09:43 PM

المشاركة رقم: 3

المعلومات
الكاتب:	بنت المطــر
اللقب:	عضو راقي

البيانات
التسجيل:	Oct 2008
العضوية:	102120
المشاركات:	4,485
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	1370

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : همي رضا امي المنتدى : الأطباق الرئيسية

مشكوره يا عسل ودايما بإانتظار جديدس

10-02-13, 04:02 AM

المشاركة رقم: 4

المعلومات
الكاتب:	princess miroo
اللقب:	ليلاس متالق

البيانات
التسجيل:	Jul 2012
العضوية:	244385
المشاركات:	415
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	422

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : همي رضا امي المنتدى : الأطباق الرئيسية

رد: صنية رز

مشكووووووووووووووووره علي الاكله مميزه جدا

27-02-13, 12:51 PM

المشاركة رقم: 5

المعلومات
الكاتب:	محبره
اللقب:

البيانات
التسجيل:	Apr 2011
العضوية:	223864
المشاركات:	232
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	105