|
صنية رز
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انتبهو معايا تمام تمام جا سيد السفره الرز وهل يخفى القمر احم احم مراح نطولها اتفضلو ياحلوين......المقادير: 3كاسات ارز ابو بنت او اي نوع بس يفضل ابو بنت دجاجه مسلوقه ومخليه من العظم ومقطعه طويل بصله كبيره مقطعه جوانح+ثوم مفروم خضار مشكل مجمد 2جزر مبشور بهارات (كمون+فلفل اسود+فلفل ابيض+كزبره ناشفه+هيل مطحون+ملح) بودرة الزعفران رشه قرفه والان الى العمل:(والله سهل بس الكلام كثير عشان يوضح الوصف) ناخذ الارز ونسلقه في مرقة الدجاج او الماء العادي ونتركه على جنب.. نحضر القدر ونضع زيت ونحمر البصل فيه ثم نضع الثوم والهيل المطحون الللللللله عالريحه حتى يشقر ثم نضيف الجزر المبشور والخضار المشكل ونحركه بسرعه عشان مايلتصق بالقدر الان نضيف الدجاج والبهارات والملح ونحرك الخلطه مع بعض الان نجيب الصينيه ونضع نصف كمية الارز ثم خلطة الدجاج كلها ونفردها تمام في الصينيه حتى تغطي الارز ثم نضع باقي الرزونوزعه على الخلطه ونذوب الزعفران في ماء ونصبه بالملعقه على الارز مع ترك مسافات عشان يصير لون الرز نصه اصفر ونصه ابيض ونرش القرفه عليه ونغطيها بالقصدير ونضعها بالفرن مدة ربع ساعه بس وتقدم وبالهناء يارب جربوها وردولي لو مارديتو بزعل |
مشكوره. الطبق. رهيب. وروعه. كنت. اعمله. قديما. شكلي. ابرجع. واصلحه. من. جديد. للسحور. |
مشكوره يا عسل ودايما بإانتظار جديدس
|
رد: صنية رز
مشكووووووووووووووووره علي الاكله مميزه جدا
|
رد: صنية رز
مشكوره حبيبتي
|
| الساعة الآن 02:36 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية