فتوش بالبطاطس
المقادير
5 حبات بطاطس او اكثر حسب الرغبة
قرص شامي لبناني او حب ( بر ) حسب ما تحبوا
3 علب لبن زبادي ( ر وب )
3 حبات طماطم
مرقة ماجي
الطريقة
اول شي نقطع البطاطس مكعبات صغار ونقليها
هاذي صورتها قبل القلي
وبعد القلي
ونطحن البصل ونكشنوا ع النار شويه وبعدها نحط الطماطم عليه وشوي صلصة حمرا عشان يتقلها شوية
بعدها نقطع الشامي او البناني او البر مكبعات اصغر من الوسط شوي
سوري نسيت اصور العيش وهو مقطع
ونطلع زبدية نحط فيها لبن الزبادي ( روب )
ونحط عليه شويه لبن مراعي ونحط شويه ملح او اذا تبغوا فلفل حسب رغبتكم
ونمسك السلوك ونخلطهم كلهم مع بعض
بعدها نحط البطاطس في صينية بايركس
ونحط فوقها الصلصة وفوق الصلصة نحط العيش المكعبات ونصب فوقهم اللبن
وهذا الشكل النهائي للفتوش
ونحطها شويه في الفرن عشان تتسبك والصلصة تخف مويتها
هذا صحن التقديم
وبالهناء والعافيه على قلووبكم
معزوفتكم
خياليه
والطبخة اللي نزلتها درس تطبيقي للدورة التدريبية
للاستاذة فجر الامال
12-06-11, 05:02 PM
فتوش بالبطاطس
جديد مواضيع قسم المقبلات والسلطات
العرض الشجري
