المنتدى :
الأطباق الرئيسية
طاجين الدجاج المغربي
المقادير:
دجاجة وزن 2 كيلو مقطعة إلى أربع أجزاء
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
2 حبة طماطم مقطعة دوائر
فصين من الثوم محكوكة
نصف كوب زيت
نصف كوب زيت الزيتون
- التوابل:
ملح
بهارات
زنجبيل
زعفران
2 كوب ماء
الطريقة:
- استخدمي الطاجين المغربي إذا توفر , و إذا لم يتوفر استخدمي أي أنية يمكن الأكل منها مباشرة .
ضعي القليل من زيت الزيتون و الزيت العادية و الملح ثم ضعي الدجاج فوقه و ضعيه يتحمر و لو قليلا على النار ثو ضعي فوقها البصل و التوم و الهارات نوعي حسب اختيارك و ذوقك دعيه ما يقارب 10 دقائق
ضعي شرائح الطماطم و بعض الماء
و دعيه على النار لا يجب ان يكون كثير المرق عندما يوصع
و بالصحة و الهناء
ههههههههههههه ربنا يعينكم عايزة اقتلكم لا و الله دي عمايل جدتي
جربو و قولولي
|
24-07-08, 05:46 PM
جديد مواضيع قسم الأطباق الرئيسية
العرض الشجري
