13-09-07, 02:49 PM
|
المشاركة رقم: 1
|
| المعلومات |
| الكاتب: |
|
| اللقب: |
ليلاس متالق  |
|
| البيانات |
| التسجيل: |
Aug 2007 |
| العضوية: |
38957 |
| المشاركات: |
1,636 |
| الجنس |
أنثى |
| معدل التقييم: |
 |
| نقاط التقييم: |
21 |
| مدونتي |
|
 |
| الإتصالات |
| الحالة: |
|
| وسائل الإتصال: |
|
|
المنتدى :
الأطباق الرئيسية
محنشة باللحم (المحشي على الطريقة الجزائرية)
المواد الضرورية :
10 أوراق ذيول - كلغ لحم مهشم - حبة بصل كبيرة - ملعقة سمن كبيرة - نصف ملعقة صغيرة ملح - ربع ملعقة صغيرة فلفل أكحل - ذرة قرفة .
كيفية الإعداد :
ضع اللحم في اناء وهشم فوقه البصل ضف الفلافل والسمن وكاس ماء كبير واطهي مدة 20دقيقة افصل أوراق الذيول
عن بعضها وضعها الواحدة بجانب الأخرى ثم ضع فوقها اللحم المهشم وكل ما طهي في الإناء ثم كورها مع قلب اطرافها نحو الداخل لاتضغط كثيرا حمرها في مقلاة سميكة القاع مع قليل من السمن وقدم الأكلة مع الليمون.
ملاحظة : يمكن تحمير الأكلة في المطهى مع قليل من السمن.
شهية طيبة ان شاء الله تنال اعجابكم.
|
|
|
جديد مواضيع قسم الأطباق الرئيسية
العرض الشجري
