المنتدى :
الأطباق الرئيسية
سُمر
أنا بصراحه تخصص أكلات أندنوسيه _ ماخذه مقلب في نفسي _هاها
الي حابه شي معين تعطيني خبر
حبتلكم اليوم طبق جديد امكن اسمه غريب بس بصراحه مدري ليش سموه كده
امكن لأنه اسمراني جذاب ..
شكلي مللتكم ... يالله نبدأ سوا
المقادير :
بصلة متوسطة.
4ـ5 فصوص ثوم.
طماطم متوسط.
بوه بالة. تلقي في بقاله اندنوسيه
فلفل أسود مطحون .
قرفة ؛ هيل ؛ قرنفل (حبوب) .
دجاج أو لحم.
بطاطس.
كاتشب أسود .
الطريقة :
1/ يقطع الدجاج والبطاطس ويقلى ثم يترك جانبا .
2/ يقطع البصل ويحمر مع الثوم المدقوق في قليل من
الزيت مع البهارات ثم يضاف إليه الطماطم المقطع.
3/ بعد أن يظهر الزيت يضاف الدجاج والبطاطس
وقليل من الماءويترك على نار هادئة حتى يتبخر
المــــــــــــــاء .
4/ يضاف الكاتشب الأسود ويترك قليلا على النار ثم
يطفـــــئ .
أتمنى يعجبكم ..
|
07-05-07, 01:39 AM
جديد مواضيع قسم الأطباق الرئيسية
العرض الشجري
