المنتدى :
المقبلات والسلطات
شوربة العدس بالشعيرية..من صنع ايدي..
شوربة العدس بالشعيرية
المقادير:
1 جزر جم كبير مقطعه مكعبات
1 بطاطس حجم كبير مقطعه مكعبات
1 كوسا حجم كبير مقطعه مكعبات
قليل من الزهر (القرنبيط) مقطع مكعبات (اذا كنت تفضلينه)
2 بصل مفروم
فصين ثوم مهروس
كأس عدس مغسول ومصفى
رأسان من الشعيرية
مكعب ماجي
كمون مطحون / فلفل أسود مطحون / ملح حسب الرغبة
الطريقة:
ضعي في قدر قليل من الزيت بعدها البصل وحركيه حتى يذل ثم ضعي الثوم
بعد ذلك ضعي الخضار مع مكعب ماجي وحركيه ثم أضيفي ماء
واذا كان لدي مرقة دجاج أو لحم فهذا أضيفها الى الخضار
واضيفي العدس مع الخضار حت تسلق المكونات جميعها
اذا تم السلق ارفعيه من على النار واتركيه حتى يفتر ثم ضعيه بالخلاط
أعيديه بعد ذلك بالقدر واضيفي عليه شعيرية ومابين كل قترة قومي بتحركها
حتى لاتلتصق بقاع القدر
في نهاية الطهي أضيفي الكمون والفلفل الأسود والملح
وبالهناء والعافية
|
31-01-07, 07:56 AM
جديد مواضيع قسم المقبلات والسلطات
العرض العادي
