المنتدى :
الأطباق الرئيسية
سمك سلمون وجبة صحية ورائعةوصحتين وعافية
* المقادير:
- 1 كوب من اوراق البقدونس
- 2 كوب اوراق سبانخ
- 2/1 كوب مايونيز
- 3/1 كوب ساور كريم
- 1 ملعقة اكل عصير ليمون
- 4/3 ملعقة شاي ملح
- 4 قطع ستيك سلمون
* طريقة التحضير :
احضري طنجرة طبخ متوسطة الحجم واملئها ماء واغليها ، ضعي اوراق السبانخ والبقدونس في الماء المغلي بعد عشر ثواني لكي تذبل الاوراق فقط زيليها ثم اغسليها بمابارد جففيها ثم ضعيها في خلاط .
ضيفي المايونيز والسور كريم زعصير الليمون والملح واخلطيها حتى تصبح صلصة . ضعيها في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة .
سخني الشواية او الفرن واشوي السلمون لمده 8 دقائق على شرط ان يكون المقلاه ناشفة وعلى بعد 10 سم من النار كي لايحترق السمك يقلب على الاقل مرة واحدة .
ضعي السمك في الطبق واسكبي علية الصلصه الخضراء
وصحتين الف عافية------رمضان كريم ---------------------------رفيق محاميد
|
29-09-06, 10:28 AM
جديد مواضيع قسم الأطباق الرئيسية
العرض العادي
