لمشاكل التسجيل ودخول المنتدى يرجى مراسلتنا على الايميل [email protected]





العودة   منتديات ليلاس > خيمة ليلاس الرمضانية > رمضانيات 2013
التسجيل مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

بحث بشبكة ليلاس الثقافية


إضافة رد
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 19-07-13, 10:29 AM   المشاركة رقم: 131
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الادارة
الناقد المميز
عضو في فريق الترجمة


البيانات
التسجيل: Feb 2011
العضوية: 218307
المشاركات: 22,151
الجنس أنثى
معدل التقييم: لوشة العزاوي عضو مشهور للجميعلوشة العزاوي عضو مشهور للجميعلوشة العزاوي عضو مشهور للجميعلوشة العزاوي عضو مشهور للجميعلوشة العزاوي عضو مشهور للجميعلوشة العزاوي عضو مشهور للجميعلوشة العزاوي عضو مشهور للجميعلوشة العزاوي عضو مشهور للجميعلوشة العزاوي عضو مشهور للجميعلوشة العزاوي عضو مشهور للجميعلوشة العزاوي عضو مشهور للجميع
نقاط التقييم: 87638

االدولة
البلدIraq
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
لوشة العزاوي غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ~ Amoَrat Nَajed ~ المنتدى : رمضانيات 2013
افتراضي رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية

 
دعوه لزيارة موضوعي

فييين طبق اليوم صبااايــــــــــــا

 
 

 

عرض البوم صور لوشة العزاوي   رد مع اقتباس
قديم 19-07-13, 03:49 PM   المشاركة رقم: 132
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة المنتدى العام


البيانات
التسجيل: May 2010
العضوية: 164962
المشاركات: 9,800
الجنس أنثى
معدل التقييم: ام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسي
نقاط التقييم: 5976

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
ام البنين غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ~ Amoَrat Nَajed ~ المنتدى : رمضانيات 2013
افتراضي رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية

 

هلا. لوشه. على. الفطور. يجيك. طبق. اليوم. صرنا. ندخل. ننتضر. ابداع. البنات. مادري. منهي. مضيفتنا. اليوم.

 
 

 

عرض البوم صور ام البنين   رد مع اقتباس
قديم 19-07-13, 04:23 PM   المشاركة رقم: 133
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو فخري
مصمم مبدع


البيانات
التسجيل: Nov 2010
العضوية: 200576
المشاركات: 5,274
الجنس أنثى
معدل التقييم: أم طيبة عضو مشهور للجميعأم طيبة عضو مشهور للجميعأم طيبة عضو مشهور للجميعأم طيبة عضو مشهور للجميعأم طيبة عضو مشهور للجميعأم طيبة عضو مشهور للجميعأم طيبة عضو مشهور للجميعأم طيبة عضو مشهور للجميعأم طيبة عضو مشهور للجميعأم طيبة عضو مشهور للجميعأم طيبة عضو مشهور للجميع
نقاط التقييم: 15786

االدولة
البلدIraq
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
أم طيبة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ~ Amoَrat Nَajed ~ المنتدى : رمضانيات 2013
افتراضي رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية

 
دعوه لزيارة موضوعي

ههههه كلنا منتضرين مبدعة اليوم



Sent from my Sony Tablet S using Tapatalk 4 Beta

 
 

 

عرض البوم صور أم طيبة   رد مع اقتباس
قديم 19-07-13, 06:06 PM   المشاركة رقم: 134
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الادارة
الناقد المميز
عضو في فريق الترجمة


البيانات
التسجيل: Feb 2011
العضوية: 218307
المشاركات: 22,151
الجنس أنثى
معدل التقييم: لوشة العزاوي عضو مشهور للجميعلوشة العزاوي عضو مشهور للجميعلوشة العزاوي عضو مشهور للجميعلوشة العزاوي عضو مشهور للجميعلوشة العزاوي عضو مشهور للجميعلوشة العزاوي عضو مشهور للجميعلوشة العزاوي عضو مشهور للجميعلوشة العزاوي عضو مشهور للجميعلوشة العزاوي عضو مشهور للجميعلوشة العزاوي عضو مشهور للجميعلوشة العزاوي عضو مشهور للجميع
نقاط التقييم: 87638

االدولة
البلدIraq
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
لوشة العزاوي غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ~ Amoَrat Nَajed ~ المنتدى : رمضانيات 2013
افتراضي رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية

 
دعوه لزيارة موضوعي

بنــــــــــــــــــون

شكرا على جوابك يالغالية

ننتظر ونشووف

: )

 
 

 

عرض البوم صور لوشة العزاوي   رد مع اقتباس
قديم 19-07-13, 07:50 PM   المشاركة رقم: 135
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
لؤلؤة



محرر مجلة ليلاس


البيانات
التسجيل: Jul 2011
العضوية: 227144
المشاركات: 9,648
الجنس أنثى
معدل التقييم: ام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميع
نقاط التقييم: 26218

االدولة
البلدAlgeria
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
ام البنات المؤدبات غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ~ Amoَrat Nَajed ~ المنتدى : رمضانيات 2013
افتراضي رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية

 

السلام عليكم
أسعد الله أوقاتكم بكل خير آل ليلاس
هذه المرة الطبق راح يكون من مطبخي مباشرة عملت أكلة رول باللحم المفروم والجبن والخضار أكله مشويه في الفرن



المقادير
1_ لحم عجل مفروم
2- بصله متوسطة الحجم
3- بيضه واحده
4- قليل من النشا + ملح وبهارات وفلفل أسود
5- جبن مبشور وجبن شاف طري
6-بزلاء (جلبانه )مفورة مع مكعبات صغيرة من الجزر المطبوخ ايضا على البخار

طريقة العمل
نفرم البصل ناعم جدا

وتضيفي اللحم المفروم معاه


ويضاف له الملح والقليل من الفلفل الأسود

لحين تجانس عجينة اللحم نضيف بيضة


وتجعليها تتماسك جيداَ ثم تضيفي ملعقه نشاء
لتتماسك العجينه جيداً

واتركيها لترتاح قليلاً


والآن نقوم بفرد العجينه بالشوبك على السليفون
وتفتح بصوره متساويه وسمك مناسب بحيث يجعلها متماسكه غير
مثقبه



ثم نأتي الجبن الطري (شاف)ونضعه على العجينه

نضع البزلاء والجزر ونضع عليهم مبشور الجبن




ثم نقوم ببرم ولف العجينه بلطف تسحبيها سحب من الالمنيوم

ثم تدهني الالمنيوم المغلف له لزيت لكي لا يلتصق به عند الشواء


وتلفي رول اللحم بالألمنيوم وتضعي القليل من الماء في القالب
لنضوج الرول ويوضع في فرن حار


لحين تلونه باللون الأشقر الغامق وتراقبي لرول من حين لاخر

وعند النضج اشعلت قطعة من الفحم ووضحتها معه لياخذ طعم الشواء


قدمته مع رز حبه بحبه
وهو رائع الطعم










وطريقته
نضع نصف كمية الرز في انار مع قطعة زبدة حتى يتحمر


مع التقليب حتى ما يحترق


وبعدها نضيف عليه نصف الرز الباقي ونضع كمية من الماء

وهنا الريحة واو تجنن ممم نصع الملح ونضعه على نار خفيفة وبعدها نقدمه وراح يكون لذيذ جدا


ايضا عملت اليوم طبق رئيسي في رمضان لكل الجزائريين ولا تخلو موائدهم منه وهو البوراك

ولهذا الطبق يلزمنا اوراق الديول
وانا حضرت نوعين منها
الحادق والعادي فيه ايضا بالاعشاب بس ما خضرت منها اليوم



الخلطة والي هي مكونة من بطاطا مطهية فى ماء وملح ومهروسة بعدها ولحم مفروم يحمر مع بصلة مفرومة مع قليل من الزيت حتى ينضج
وبيضة مطبوخة مقطعة مكعبات
بيضة وملح وزيتون اخضر مقطع صغير
بقدونس مقطع صغير
وجبن


نضعها على ورقة الديول


نلفها سجائر

وهنا بعد ما لفيت النوعين


وبعدها نقليها في زيت حار ونضعها فوق ورق ماص
ويقدم



اتمنى الاطباق تنال رضاكم
وصح فطوركم ورمضانكم طاعة وقبول ^^

تحياتي من مطبخ البنــــــــــــ ام ــــــــــــات

 
 

 

عرض البوم صور ام البنات المؤدبات   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
ليلاسية, أطباق, بأيدي, رمضانية
facebook



جديد مواضيع قسم رمضانيات 2013
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 03:28 AM.


مجلة الاميرات  | اية الكرسي mp3  | القران الكريم mp3  | الرقية الشرعية mp3  | شات جوال  | شات قلب 

 



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية