لمشاكل التسجيل ودخول المنتدى يرجى مراسلتنا على الايميل liilasvb3@gmail.com






العودة   منتديات ليلاس > قسم سيدتي > ركن المطبخ > المعجنات والسندويشات
التسجيل

بحث بشبكة ليلاس الثقافية

المعجنات والسندويشات المعجنات والسندويشات


الخبز العربي معجنات محشوة الاكلير او الشو البسبوسة من مطبخي وبالصور خاص تاكسي ليلاس

بسم الله الرحمان الرحيم السلام عليكم وحمة الله وبركاته هلا بآل ليلاس احلى صحبة واحلى ناس بعد هالمشاوير بالتاكسي لازم

إضافة رد
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-03-13, 09:57 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
لؤلؤة



محرر مجلة ليلاس


البيانات
التسجيل: Jul 2011
العضوية: 227144
المشاركات: 9,648
الجنس أنثى
معدل التقييم: ام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميع
نقاط التقييم: 26218

االدولة
البلدAlgeria
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
ام البنات المؤدبات غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : المعجنات والسندويشات
Congrats الخبز العربي معجنات محشوة الاكلير او الشو البسبوسة من مطبخي وبالصور خاص تاكسي ليلاس

 

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم وحمة الله وبركاته


البسبوسة


هلا بآل ليلاس احلى صحبة واحلى ناس

بعد هالمشاوير بالتاكسي لازم ناكل شئ حتى نكمل بطاقة عالية

عشان كذا راح اقدم لكم كم نوع اتمنى ينال اعجابكم



البسبوسة

 
 

 

عرض البوم صور ام البنات المؤدبات   رد مع اقتباس

قديم 05-03-13, 10:05 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
لؤلؤة



محرر مجلة ليلاس


البيانات
التسجيل: Jul 2011
العضوية: 227144
المشاركات: 9,648
الجنس أنثى
معدل التقييم: ام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميع
نقاط التقييم: 26218

االدولة
البلدAlgeria
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
ام البنات المؤدبات غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ام البنات المؤدبات المنتدى : المعجنات والسندويشات
افتراضي رد: الخبز العربي ..معجنات محشوة ..الاكلير او الشو ..البسبوسة من مطبخي وبالصور خاص تاك

 








البداية بتكون مع الخبز العربي


اخذت الوصفة من صديقة كانت اهدتلي طيقته هو والتميس ارسل لها سلامي ام حنين ولكل اهل تبوك ^-^

وطبعا الوصفة اعتمدت عندي وعند العائلة كلها ههههههه


المقادير

اولا الخبز العربيالمقادير
4كاس دقيق
1ملعقه كبيره خميره
1ملعقه كبيره سكر
1ملعقه صغيره ملح
ماء دافء للعجن

الطريقه
نخلط المقادير جيدا ونبدأ باضافة الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينه لينه لكن متماسكه


نتركها نص ساعه تقريبا تختمر
وبعدين نقسمها كور صغيره او متوسطه حسب الحجم اللي يناسبك ويناسب الصاج اللي حتسويها عليه



نتركها ربع ساعه وبعدين نفردها دوائر



ونرصها فوق بعضها وبينهم ورق خبز او مناديل نشاف بس نحط عليها دقيق عشان ماتلزق




تبداي تسويها على الصاج او مقلاة تيفال بالعكس يعني تاخدي اول وحده فردتيها وهكذا يعني تقلبيهم وتبداي من الاول

ولازم تكون مسخنه كويس ولماتحطي الخبزه تقصري النار شويه


حتبدأ تنتفخ وتستمري بقلبها على الجهتين كل 17 ثانية تحسبيهم عادي واحد اثنين حتى 17 الين يتتفخ وتتحمر زي ماتحبي



اسفة اني ماصورت شكله النهائي لان كل وحدة تحمر تروح تنخطف وتنحشى سندويش اما جبة وطماطم او تونه وزيتون


وطعمو حلو جدا بالسندويشات

تاكسي ليلاس في مطبخ البـنـــــ ام ـــــــــــات ^-^

 
 

 

عرض البوم صور ام البنات المؤدبات   رد مع اقتباس
قديم 05-03-13, 10:28 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
لؤلؤة



محرر مجلة ليلاس


البيانات
التسجيل: Jul 2011
العضوية: 227144
المشاركات: 9,648
الجنس أنثى
معدل التقييم: ام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميع
نقاط التقييم: 26218

االدولة
البلدAlgeria
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
ام البنات المؤدبات غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ام البنات المؤدبات المنتدى : المعجنات والسندويشات
افتراضي رد: الخبز العربي ..معجنات محشوة ..الاكلير او الشو ..البسبوسة من مطبخي وبالصور خاص تاك

 


معجنات بالجبن والتونةواللحم المفروم

المقادير
مقادير عجينة العشر دقائق
استعملها لاغلب المعجنات رائعة جدا وسهلة بارك الله فحبيبتي لولو الي علمتهالي

3ملاعق اكل سكر
2ملاعق خميرة فورية
2كاس ماء دافئ
2كاس دقيق
ملعقة صغيرة ملح
نخلطهم مع بعض نغطيهم ونتركهم 10دقائق



وبعد ان يتضاعف حجمها نضيف
لها 3كؤوس دقيق ونصف كاس زيت

ونبدأ بالتشكيل مثلما نريد كما انها تنفع للبيتزا




حشوتها بالتونة او اللحم المفروم وايضا الجبنة




ادهني وجه المعجنات بصفار البيض المخفوق ورشي عليهم حبة البركة (اختياري)
ادخليهم الفرن

وهنا الشكل النهائي



كانت تاكسي ليلاس في قلب مطبخ البنـــ ام ـــــــــــات

 
 

 

عرض البوم صور ام البنات المؤدبات   رد مع اقتباس
قديم 05-03-13, 10:58 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
لؤلؤة



محرر مجلة ليلاس


البيانات
التسجيل: Jul 2011
العضوية: 227144
المشاركات: 9,648
الجنس أنثى
معدل التقييم: ام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميع
نقاط التقييم: 26218

االدولة
البلدAlgeria
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
ام البنات المؤدبات غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ام البنات المؤدبات المنتدى : المعجنات والسندويشات
افتراضي رد: الخبز العربي ..معجنات محشوة ..الاكلير او الشو ..البسبوسة من مطبخي وبالصور خاص تاك

 



الاكلير او الشو



المقادير

نصف لتر ماء
ربع لتر زيت

8بيض

رشه ملح

2 كاس طحين

فانيليا

انا سويت نصف المقادير



نضع ماء وزيت وملح حتى الغليان

حضري ملعقة خشبية وافرغي الطحين مرة واحدة



واخلطي جيدا وانزعيلها من على النار مع الاستمرار في الخليط حتى تتماسك وتصبح عجينة



نتركها تبرد عشر دقائق وضعي البيض واحدة ثم اخفقي ثم الثانية حتى الاخيرة الاحسن الخلط بالمضرب الكهربائي


وضعيها في كيس الحلواني وشكليها


تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر




عندما تبرد نفتحها ونحشوها بالكريم شانتي المجهز مسبقا



ندهن سطحها بالعسل ونرش فوقها المكسرات

او نزينها بالشكولاطة المذابة







يحشو ايضا بالحادق


تاكسي ليلاس في زيارة خاصة لمطبخ البنـــ ام ـــــــــــات


 
 

 

عرض البوم صور ام البنات المؤدبات   رد مع اقتباس
قديم 05-03-13, 11:21 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
لؤلؤة



محرر مجلة ليلاس


البيانات
التسجيل: Jul 2011
العضوية: 227144
المشاركات: 9,648
الجنس أنثى
معدل التقييم: ام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميعام البنات المؤدبات عضو مشهور للجميع
نقاط التقييم: 26218

االدولة
البلدAlgeria
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
ام البنات المؤدبات غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ام البنات المؤدبات المنتدى : المعجنات والسندويشات
افتراضي رد: الخبز العربي ..معجنات محشوة ..الاكلير او الشو ..البسبوسة من مطبخي وبالصور خاص تاك

 





البغاشة


..اقدم لكم اليوم طريقة البغاشة الصراحة تعلمتها من صديقتي هبة المصرية الله يذكرها بخير

صدقونى بتطلع رووووووعة و هى سهلة جدا..

المقادير..

2 كوب دقيق + ذرة ملح+1 ملعقة صغيرة بكنج بودر


2 بيضة مخفوقة قليلا + فانيليا


يضاف البيض+ ملعقة كبيرة سمن+ربع كوب ماء دافئ+
نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون..
تعجن حتى الحصول على عجينة متوسطة الليونة..

تقسم العجينة 5 كور و تترك حوالى ربع ساعة..

يرش دقيق ثم تفرد اول كورة جيدا..


يرش فوقها دقيق ثم نفرد الثانية و نضعها فوق الاولى..



تكرر حتى يتم وضع الخمس قطع على بعض ثم
نفردها بالنشابة جيدا حتى ترق..سوري ما صورت هالخطوات بس الشرح مفهوم



تقطع حسب الرغبة ثم تقلى فى زيت غزير..



لكن انتبهوا حتى لا تحترق لانها تحمر بسرعة..

توضع فى العسل او الشيرة .




تاكسي ليلاس في مطبخي انا البنـــــــــ ام ـــــــــــات

 
 

 

عرض البوم صور ام البنات المؤدبات   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
2013, المعجنات, الاكلير, البسبوسة, البغاشة, الحلويات, الخبز العربي, االشو, شبكة ليلاس الثقافية, سيدتي, قسم المطبخ
facebook




جديد مواضيع قسم المعجنات والسندويشات
أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع مشاهدة صفحة طباعة الموضوع
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 02:08 AM.


 



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية